Katsutoku

📍Plaza Indonesia
Service and Ambiance 6/10
Price $$
🐈Will revisit

So far the best katsu I’ve tried in Jakarta. Katsutoku’s batter really differentiate it from other places imo, very well seasoned and crunchy without falling apart while not oily at all. Even their cabbage slaw tastes better than most places. For best value for money, order their lunch set that comes with soup, rice, and side dishes.

Tenderloin Katsu Set (190k) 8.5/10
Crispy outside and juicy inside. Since I dislike fattier cut, I actually prefer this over the sirloin. If it’s your first time, recommend getting the mixed lunch set so you can try both types of pork katsu.

Unagi Katsu Ala Carte (238k) 7.5/10
Not soggy at all and very crunchy. I like how thick and juciy the unagi slices were. No fishiness and soft bones as well. They also gave you 2 extra sauces (eel and tartar dipping sauces) that went well with the katsu.

Tonkatsu paling enak ya di Katsutoku, ini yang selalu aku pesen:
-Pork sirloin katsu set (220gr)
-Pork tendereloin katsu set (4 pcs)
-Cold ocha

Dalam 1 set itu udah include nasi, katsu + cabbage salad, kimchi Jepang (sawi, timun, lobak), miso soup (bisa pilih miso soup/tonjiru soup). Ocha bisa refill terus. Lanjut kita gerus wijen di wadah yang udah disediakan dan campur dengan tonkatsu sauce khas Katsutoku. Jangan lupa sirem cabbage salad dengan roasted sesame sauce. 

kalau suka daging yang lebih berminyak bisa pilih yang pork sirloin dan kalau suka yang daging full bisa pilih yang tenderloin, tapi aku ga bisa pilih jadi selalu pesen dua duanya. Walaupun pricey tapi worth every penny deh. 

Pork alert!!!
Katsutoku's pork katsu is sublime! The Pork Tenderloin is fried to beautiful golden brown with aroma that makes you salivate, and juicy pork that is tender in your mouth. Grind up some sesame and mix in their special katsu sauce for more fragrance and flavor!
Pork Sirloin Katsu Nabe is also not to be missed, the fluffy egg and flavorful dashi is an impeccable combination!
They will offer you 2 choices of soup for your set meal, which are Misoshiru and Tonjiru (we prefer the miso over tonjiru). Portion is also big! We almost couldn't finish everything!

Nyobain karena muncul rekomendasi utk resto ini di reels instagram. Saya coba 2 menu:
1. Pork sirloin katsu set 160g
Lengkap dengan nasi, cabbage salad, sup, pork sirloin katsunya itu sendiri. Diluar dugaan saya, ternyata sizenya sangat besar dan bisa dibagi 2 org. Rasa pork nya sendiri tidak amis, walau masih terasa bagian lemak2nya.

2. Cheese katsu
Potongan bola keju yang digoreng katsu. Sepertinya bulan mozarella cheese sehingga tidak melar2 tapi tetap enak.

Walau harganya yang lumayan pricey, tapi porsinya cukup besar dan layak untuk dicoba

Klo mau mkn katsu enak wajib ksini nyobain hehehe.. rasanya mirip ma yg di jepang ya. Trus dagingnya jg gabkeras. Overall pas d rasanya hehehe..
Trus bs milih mau ala carte atau paket set. Bedanya di nasi , miso/tonjiru sop sama sayur.
So far oke si. Porsi gede jg.
Bakalan balik? Ya klo lg pgn mkn katsu hehe
Harga masi oke lah.
Suasana so so. Rame si jatohnya. Mnrt saya ini lebih rame dan tmptnya lebih luas dibanding yg di PS.

Tempatnya tidak terlalu besar dengan interior modern dan simple bernunasa Jepang. Menu utama di sini adalah katsu dengan pilihan pork, chicken beef, prawn,unagi, fish dll, tapi yang paling terkenal adalah pork katsunya yang enak. Untuk weekday jam 11.30 - 15.00 ada lunch menu dengan harga yang lebih ekonomis. Karena kurang suka pork, saya pilih chicken dan lunch menu :
*Chicken mix katsu nabe set (175k) – chicken katsu dengan telur dilengkapi dengan rice, cabbage salad, pickles, miso soup. Porsinya besar, chiken katsunya crunchy dan dagingnya empuk. Menu ini disajikan dengan telur dan sedikit kuah jadi agak basah. Kuahnya yang tasty meresap ke katsunya. Enak deh. Minumannya ocha (28k). Untuk set menu, nasinya enak dan porsinya juga banyak, pickles, miso soup juga ok. Menu ini porsinya besar, enak dan sangat mengenyangkan.
Next time mau cobain katsu yang lainnya.

Mampir untuk makan siang disini karena terdapat harga yang cukup murah ketimbang jam normal
.
.
Untuk promo Lunch set ini berlaku setiap Senin - Jumat dari pukul 11.30-15.00
Dengan menu andalan mix pork Lunch set yang termasuk dua tipe pork katsu yakni sirloin dan tenderloin serta nasi, kentang mashed dan juga tonjiro atau sup babi Jepang
.
.
Tempat : Katsutoku
Alamat : Plaza Indonesia lantai basement, Thamrin, Jakarta pusat
Non halal
Jam buka : 10-22.00
.
Menu yang dipesan
1.Mix pork Lunch set ( IDR 109.000)
.
Penilaian
Memang tak salah kalau dijadikan sebagai salah satu pemilik resep katsu khas Jepang dimana baik tepung yang digunakan serta bumbu nya ini meresap sekali sekaligus penggunaan wijen pada sausnya yang diracik dahulu juga menopang menjadi satu
.
.
Untuk daging babinya sangat halus dan juga lembut sehingga tidak menimbulkan kesan alot yang biasa ditemukan pada daging2 babi
.
Untuk sop babinya ini juga enak dan menyegarkan dengan terdapat sedikit beberapa potongan2 daging babi
.
.
Untuk mashed potatonya namun agak bau amis sehingga perlu diberi racikan bumbu di meja supaya amisnya hilang

Direkomendasiin temen gue buat makan disini. Karena udah malem jadi nggak begitu rame. Gue pesen pork tenderloin katsu set yang isi 3 pcs. Isinya ada katsu, nasi, pickle, dan Jindori soup. Untuk pilihan soupnya ada 2, yaitu miso soup dan jindori (pork soup).

Disajikan dengan nampan yang sangat besar hahaha. Porsi per pc nya itu ternyata agak besar. Daging porknya lembut banget dan tidak dibalut dengan banyak tepung. Tepungnya gurih crunchy gitu pas digigit.

Memang a lil bit pricey sih cuma worth to try and eat!