Kimukatsu

Kimukatsu ini emang jadi salah satu resto di Kokas yang selalu ramai dan sering waiting list. Aku datang sekitar setengah 11 dan nggak lama kemudian langsung ramai dan full seat, gokilll

Kimukatsu ini juga sudah halal MUI jadi aman untuk umat muslim. Nggak hanya menjual katsu tapi di sini juga ada sushi dan curry rice. Aku sih jelas pesan katsunya karena memang itu yang jadi signature menu di sini. Aku coba 2 menu :

1. Chicken Cheese Katsu Set (62.000) : Ini adalah salah satu best seller dan recommended menu di sini. Untuk yang set udah lengkap dengan nasi dan miso soup. Salah satu yang seru dari menu ini adalah kita bisa racik sendiri katsu saucenya. Selalu seru aja gituu tumbuk-tumbuk wijen dan racik sausnya. Katsunya juga enak, tebal, juicy dan bagian luarnya masih crispy. Moza cheese di dalamnya juga banyak, dipadukan dengan saus yang nutty dan tasty jadi makin perfect!

2. Truffle Cheese GyuKatsu Set (107.000) : Kalau ini menu baru tapi menurutku enak juga. Aroma dan rasa trufflenya terasa tapi nggak over, jadi untuk orang yang nggak biasa makan truffle pun menurutku masih cocok. Must try kalau kalian pecinta truffle.

Pelayanan di sini sebenarnya oke-oke aja, tapi mungkin karena kondisinya yang ramai jadi staffnya kurang teliti, menu makananku keluar lebih dulu dibanding minuman, padahal minumanku cuma ocha 2 gelas dan meja-meja sebelah yang datang lebih belakangan dari aku malah dapat minum duluan. Kalau aku nggak cek dan info ke staffnya mungkin mereka nggak akan sadar kalau minumanku belum tersaji :(

Rasa nya enak banget mulai dari beef nya yang juicy dan crispy. Tempat nya juga bersih dan sangat nyaman. Serta pelayanan nya pun sangat ramah. Nasi nya pun saya merasa berbeda dari restauran yang lain lebih terasa lebih nikmat tidak terlalu lembek dan cocok di padukan dengan beef yang juicy dan crispy yang masih anget.

ini pertama kali nyaa aku nyobain kimukatsu, nyobain nya juga yang ada di Kokas.
pelayanan nya baik kok, makanan nya juga enak. akuuu paling sukaa yang kuah soup nyaaa behhh ituuu dabest banget. engga boong sumpah deh. kalian harus coba. 

Tadi lunch disini di jam yg belum begitu padet, sekitar jam 11an gitu deh. Dan pesen beberapa menu yaitu:

* Agedashi Tofu: Ini deep fried tofu yang direndam sama dashi sauce. Rasanya enak sebagai appetizer, bangkitin selera untuk ke main course. Teksturnya agak garing sedikit di luar, dalamnya lembut.

* Tamagoyaki: Seperti Tamagoyaki pada umumnya aja, rasanya asin manis dan gurih. Di atasnya ada Tobiko. Ini dicocol pake saus wijen jadi lebih enak banget!

* Chicken Katsu Cheese: Ini chicken katsu yg di dalamnya ada keju cheddar, ayamnya tender trus bagian luarnya crispy. Pesen yg set dalemnya ada nasi, miso soup, salad.

* Truffle Cheese Gyukatsu Set: Nah menu yang satu ini super enak banget sih, juara. Dalem katsunya ada cheese sama truffle, jadi wangi gitu deh. Pas udah masuk mulut, jangan ditanya. Perpaduan keju yg meleleh dan beef yg super juicy itu surga banget!

* Avocado Chocolate Cup: Ini soft cake yg ada kayak cream coklat & avocadonya gitu deh. Untuk rasanya enak, gak begitu manis banget jadi gak eneg. Tapi mungkin kalo lebih dingin penyajiannya mungkin lebih enak kali ya.

Satu hal yg aku suka dari Kimukatsu tuh sausnya enak-enak! Jadi ada saus mayo, saus wijen, saus tomat, sama saus katsu. Bisa kreasikan sesuka hati, sesuai selera aja. Untuk tempat nyaman, dan pelayanan cukup oke. Minta refill ocha dan datang dengan cepat.

Setnya berisi: veggies, mashed potato, miso soup, rice, katsu. Veggies are fine. Mashed potatonya enak bgt lembuuut dan gaterlalu overpower rasanya light bgt. Miso soup my fav sides! Isiannya ada nori dan tofu tapi the soup enak gaterlalu asin. Rice is great!

(10/10) Chicken Katsu Cheese Set
Rp 58.000

Chicken Katsu Cheese is the best menu! Crispy diluarnya, chickennya well seasoned, cheesenya thick slice and melt🤤

(7/10) Beef Katsu Cheese Set
Rp 74.000

Beef Katsu Cheese really makes my mouth watery. Beefnya menurut aku kurang seasoning sediiikit lagi, melted cheese yang tebal jadi agak nutup rasanya. Tetap crispy tapi kulit luarnya ini mudah lepas ga seperti chicken katsunya jadi agak berantakan kalo makan galangsung bite sesuai potongan.

Ceritanya makan disini itu random banget, karna tujuan utama ke kokas memang mau ketemu temen2 lama. Giliran pada laper, nggak tau mau makan apa semua cuman ngmg terserah2 aja, akhirnya gw tunjuk aja kimukatsu, emang gw lg kepengen makanan jepang2 gitu yang agak unik, dan ternyata juga belom ada yang pernah cobain.

katsunya ada yang pakai beef dan chicken, entah kenapa dari dulu yang paling enak dan gak ngebosenin itu Beef Katsu Blackpepper. Diluar crunchy tapi dalem nya lumer banget, dimakan pake saus wijen nya udah nikmat banget. Kalo pesen menu set udah dapet nasi sama miso sup, minum nya enggak.

Pokoknya worthy banget lah makan disini, enak, kenyang, gak mahal. Mau protes apalagi coba

Makanan disini enak-enak. Dari small bites sampai katsu nya enak. Katsu nya juga tebel crispy juicy tanpa overly greasy.

Salad nya seger! Kalau aku balik, aku mau pesen salad nya lagi for sure.