Kimukatsu

So I’d ordered one of my favorite katsu in town, super love it.. cause of need to errands thing, so take it away, this one set chicken, u’ll get some soup, salad and rice. Pretty much completed huh..
What I like the katsu, the crunchiness and soft chicken inside just make it perfectly..

Aku kesini pas jam makan siang dan penuuhh bgt, mesti waiting list. Agak lama juga antri kira2 setengah jam baru dapet duduk. Yang aku pesen kali ini ada 3 menu, tori kara, chicken katsu set black pepper, sama chicken katsu set cheese.
Menu pertama yg dateng tuh Tori kara. Ini sebenernya kulit ayam dibalur tepung dan d goreng krispi..rasanya ya sama aja sih kaya kulit ayam crispy lainnya..utk appettizer lumayan lah..harganya juga murah bgtt cm rp 9.000
Untuk katsu nya, asli enaaaakk bgttt. Yg bikin beda dr katsu2 lainnya karna dagingnya berlapis2. Jadi, irisan tipis daging ayam ditumpuk dan dijadiin katsu..hasilnya, chicken katsu yg super moist dan juicy. Untuk rasa blackpepper, dagingnya dilapisi fresh ground blackpepper yang lumayan tebel..jadi pas didigit kerasa bgt blackpeppernya. Untuk rasa keju, katsu nya ada filling keju yg lumer gt..aku sih paling suka yg ini soalnya perpaduan rasanya enak bgttt...
Set menu katsu nya udh termasuk nasi + miso + pickle. Porsinya bikin kenyang. Rasa nasinya aga terlalu lembek buat aku, trus miso nya rasanya standard bgt..tapi lumayan lah buat kuah jadi ga kering bgt makan goreng2an. Pickle nya menurut aku sih bukan pickle ya..karna g ada rasa asemnya. Semacam wortel d rebus trus d bumbui minyak wijen..tapi rasanya enak ko.

Kimukatsu cabang GI berada agak mojok di area East Mall lantai 3A. Areanya terbagi dua, ada yang berada didalam ruang utama dan ada yang berada di koridor atau bagian luar. Tempatnya bernuansa restoran Jepang yang kental akan unsur kayu. Pas mampir keadaan tengah ramai karena memang menjelang berbuka puasa, untungnya saya masih kebagian tempat duduk tanpa harus waiting list terlebih dahulu. Pelayanannya cukup cepat meski pengunjungnya banyak.
Ramadhan Delight Beef Cheese Set (Rp.86.000,-) yang terdiri dari Cheese Beef Katsu, Rice, Miso Soup, Ocha, Dessert Yuzu Ice Cream dan free ta’jil berupa Mango Pudding. Daging sapi pilihan yang dibalut tepung roti lalu digoreng crispy ini bener-bener enak banget rasanya. Perpaduan daging yang empuk, keju yang meleleh dan kulit yang renyah, menyatu dalam cocolan bumbu khas Kimukatsu yang memiliki cita rasa gurih, manis, ada sedikit asam dan creamy.
Ramadhan Delight Fish and Chip Set (Rp.72.000,-) yang terdiri dari Fish Katsu, Fries, Ocha, Dessert Yuzu Ice Cream dan free ta’jil berupa Mango Pudding. Fish and chip ala Kimukatsu memiliki ukuran kecil, beda dari menu sejenis di tempat lain. Balutan tepungnya pun berbeda, karena mereka menggunakan tepung roti. Daging ikannya lembut dan juicy, jadi sangat kontras dengan tekstur kulitnya yang sangat renyah. Saya suka saat si ikan dicocol ke bumbu khas Kimukatsu, jadi lebih kaya rasa...

Pertama kali cobain kimukatsu di cabang ini. Jujur tergiur samaa cheese inside katsunya. Akhirnya kami pesan chicken set katsu with cheese dan menchi beef set.
Katsu emg identik dengan chicken sih yaa jadi menurut kami yg chicken jauh lbh enak ketimbang yg beef krn a lil bit kering dan ngga terlalu juicy jatohnya.
Chicken cheese katsu nya enaa bgtt ngga eneg loh! Apalagi dicocol pake saus nya plus campuran wijen dududuhh mantab! Miso soup nya juga the best si far.
Buat aku yg ngga terlalu suka gyoza tapi pas nyobain gyoza mereka jadi ketagihan krn ngga terlalu berasa ginger(??)nya

Ini kali kedua coba Kimukatsu, pas pertama kali, kita cobain yang beef katsu sama sushi nya. Beef katsu nya hmm agak bau sapi gitu ya, kalau sushi nya enak 😋
.
Kedua kali, kita cobain menu yang chicken.. and we loveee it hehe enak! Kita coba yang Chicken katsudon set (jd katsu nya di sajiin di atas telor gitu), chicken cheese set, dan chicken garlic set. Kalau pesen yang set, kalian akan dapat nasi dan miso sup. Kita juga bisa racik sendiri saos katsu nya, mereka sediain tumbukan wijen gitu. Lucuu. Next visit, kita mau coba gyukatsu nya ah, sepertinya enak 😋 selamat mencoba guys!
.
.
📍@kimukatsuid , Grand Indonesia
🥘 Chicken Katsudon Set (55K)
🥘 Chicken Garlic Set (49K)
🥘 Chicken Cheese Set (52K)
🍵 Ocha (12K) free refill <- ini penting wkwk

Kemarin cobain yang di kimukatsu express nya, enak, jd penasaran cobain di resto benerannya. Pesen nya yang mirip2 kemarin, chicken cheese, beef ori set, ini rasanya sama dengan yg makan di kimukatsu express, enak garing, daging super empuk dan halus, cheese nya juga berasa. Piyo2 menchi mya juga kita pesen lagi, enak telur setengah mateng nya, luarnya garing dan masih pnas. Sayang nya disini dateng nya telat, pas udah mau selesai makan baru dtg, itu juga krn kita tanyain terus. Huhu. Tp yg lain cepet dtgnya.
Terus cobain 1 lgi yang gyu menchi set, kalo ini daging nya di cincang2 gitu, masih berasa tekstur daging cincangnya, ga begitu halus, enak empuk bgt! Disini enak nya kita bs milih mayo nya utk salad nya, bumbu2 dan menu nya juga lebih banyak di banding kimukatsu express.
Nah mumpung udah disini, kita cobain juga side dish nya.
Cheese corn katsu, enak bgt paraahh!! Keju ny berasa, manis dri corn nya juga masih ada, gorengnya garing kayak katsu2 daging nya, dan masih anget pas di sajiin.
Salmon hana roll, ini jga enak, mayo berasa, salmon nya juga setengh mateng gt enak, jd ps di makan lsng melt.
Yang bikin semakin bahagia ada ice cream!! Kita pesen yang cream cheese ice cream, Ini juga enak, waangi, ada rasa vanilla n cheese nya, teksturnya juga kental dan padat.
Ocha nya juga refill yaaa.
Tempatnya ga terlalu gede tp nyamaann. Pelayan nya juga ramah dan murah senyum dan informatif bgt.
.
#hungrycouplee