Kintaro Sushi

Was ordered several dishes here, and everything was delicious, fresh, and authentic!

Kalau mau suasana Jepang banget disini, salah satu resto yang wajib kalian kesini adalah Kintaro Sushi. Lokasi resto disini ada di Senopati.
..
Menu disini pas aku datang beberapa sudah habis bahan baku nya. Pesan beberapa menu disini:
1. Salmon Sashimi (Rp 39.000)
Satu porsi isi 3. Salmon disini masih segar dan sangat menikmati makan disini.
..
2. Maze Chirashi (Rp 115.000)
Buat porsi sebenarnya ga masalah. Chirashi disini ada potongan salmon, tamago, tuna dan di kasih saus mentai. Buat flavour enak dan balik lagi ke selera masing".
..
3. Kintaro Roll (Rp 140.000)
Speciality di resto ini adalah sushi roll nya. Roll nya juga rapi, flavour enak tapi biasa aja.
..
4. Spicy Kani Mayo Tobiko Nori Mayo (Rp 30.000)
Menjadi hidangan appetizer yang menakjubkan. Well buat flavour oke tapi kurang kompleks.
..
5. California Maki (Rp 40.000)
Buat rasa oke. Vegetables disini masih segar.
..
6. Chicken Teriyaki (Rp 50.000)
Kematangan ayam disini bagus. Saus teriyaki disini lumayan meresap ke daging ayam tersebut. Bagian skin masih crunchy.
..
7. Miso Soup (Rp 15.000)
Miso enak dan berasa. Komposisi juga baik.
..
8. Crispy Gyukatsu (Rp 180.000)
Sebenar nya untuk bumbu marinasi beef nya kurang banyak. Tapi karena masak sendiri or cuman cari kematangan daging, buat rasa enak.
..
Harga sama rasa masih oke. Kalau mau book tatami min 1 juta rupiah.

Baru pertama kali kesini gara2 diajakin sama istri
Pas awal dateng kayaknya baru buka jadi masih sepi bgt di dalem
Trus keren sih tempatnya, jadi begitu masuk ngelewatin jembatan ala2 jepang gt, trus di dalemnya ada meja kursi standard, trus ada jg yg ala2 jepang gt mejanya yg duduknya sambil bersila tapi kayaknya ada min. charge ya kalo duduk disitu

1. Salmon Skin Salad
Salmon skin nya renyah banget, asin nya pas trus kalo dipakein saus nya jadi lebih enak lagi. Rasa asin plus asemnya bercampur jadi bikin makin enak

2. Salmon Belly Soup
Kuahnya rasanya lembut trus salmon nya juga ringan banget rasanya.

3. Spider Roll
Isinya ada salmon sama abon, trus di sampingnya ada kremesan gitu. Sambil dikasih kecap asin rasanya enak banget. Trus kalo sushinya habis bisa cemilin kremesannya tuh.

Pertama kali nyobain makan di kintaro sushi, pesennya:
1. Salmon skin salad (40k)
2. Chuka idako sashimi (35k)
3. Spider roll (100k)
4. Salmon belly soup (70k)
5. Matcha ice cream (20k)

Salmon skin salad nya enak, salmon skin ya kriuk banget, trus sauce nya juga asem-asem seger gitu. Chuka idako nya juga fresh Dan enak banget. Spider roll nya ini ada kayak kremesannya yang renyah, trus rasanya juga manis dan enak. Salmon belly soup nya juga fresh banget salmonnya, kuahnya cukup pekat namun light, cocok banget kalo cari makanan yang hangat-hangat. Matcha ice creamnya juga pekat banget. Overall suka banget makan di sini.

Vibenya juga terasa banget kayak di jepang.

Kintaro Sushi menjadi salah satu restoran Jepang favorite di daerah Senopati, Jakarta. Lokasi restoran berdekatan dengan area bisnis SCBD Jakarta.Kintaro Sushi biasanya rame dikunjungi pada saat jam makan siang. Kualitas makanan baik dan suasana ruangan resto juga menarik. Parkir agak susah kalau sedang ramai

Beberapa minggu lalu nyobain Kintaro Sushi dan reservasi di private room-nya, jadi ada minimal order dan lumayan banyak pesen makanan (sampe ada yang di-takeaway juga). Buat suasana private room-nya sendiri, design interiornya bagus dan rapi, tapi kerasa tertutup banget pas pertama kali duduk, jadi kayaknya kurang recommended buat yang claustrophobic 😅 Aku di ruangan yang buat berenam, tapi sebenernya cuma berlima jadi ada lebih banyak ruang gerak.

Pesen menunya lumayan banyak, jadi aku cuma mau wrap up beberapa menu yang menurutku memorable.

• Original gyukatsu: masaknya seru, tapi dagingnya masih dingin. Jadi pas luarnya udah keliatan mateng banget, ternyata dalemnya agak dingin.. Tapi dagingnya lembut banget!
• Kintaro sushi: porsinya supeeeer small, sushi paling enak yang aku pesen di sini
• Kintaro gyudon: I’d like it more kalau dagingnya sedikit lebih mateng, tapi suka teksturnya! Ada crunch dari bawang goreng & side dish semacam daun-daun sayuran yang ditepungi 👌🏼
• Flying soba: aku personally suka, new flavor gitu nyobain soba dingin! Tapi kayaknya not for everyone, apalagi yang gak suka makanan dingin 😬
• Salmon mentai don: dish terenak yang kemaren dipesen! Salmonnya gak pelit sama sekali, salmon skin-nya juga sampai dikasih lebih satu piring kecil! Porsinya cukup ngenyangin 🤤
• Sushi bridge: aku lupa pesen varian yang mana aja, tapi aku prefer sushi mereka yang raw. Kalau yang cooked jadi kerasa kurang “gigit”
• Ogura mochi ice cream: enak, tapi terlalu keras. Masih bener-bener dingin banget, jadi susah dipotong…
• Chicken katsu mozaru: ini juga salah satu dish yang paling enak! Chicken katsunya gede, potongannya banyak. Gak bikin enek, porsinya pas 👍🏼

Aku juga pesen beberapa sashimi, mostly salmon dan tuna. Potongannya tebel-tebel, jadi puas pas makan. Terus service-nya oke, makanannya banyak yang cepet keluar, tapi kadang juga lama banget for some unknown reason… Overall menurutku enak, it was a great experience! Boleh banget coba reserve di private room kalau emang ada acara yang intimate walaupun minimal purchase-nya lumayan gede… Tapi beneran dapet banyak banget makanan untuk price rate segitu!

Jembatan merah unik ala Jepang menjadi gerbang utama Kintaro Sushi. Sebuah restoran khas negeri sakura yang berlokasi di Senopati ini benar-benar mengadopsi gaya Jepang untuk desain interior juga eksteriornya. Lorong menuju pintu masuk menampilkan konsep jalan setapak bebatuan dengan latar bangunan kayu. Saat pintu dibuka setelah melewati meja resepsionis, saya langsung disambut oleh lorong dengan taman bunga sakura serta sebuah jembatan lengkap dengan beragam ornamen yang menambah kesan Jepang.

Suasana didalam restoran sushi ini benar-benar nyaman dan dibuat beragam sesuai dengan kebutuhan. Ada ruang-ruang bersekat dengan kursi yang dibuat seolah-olah berbentuk lesehan, ada juga meja komunal, beberapa couple seat yang berdampingan dengan mini garden indoor super cantik dan ada pula private room. Pengalaman saya makan disini benar-benar seperti dibawa ke negeri sakura yang sesungguhnya dari segi ambience.

Chawan Mushi (Rp.25.000,-) tersaji cukup cepat untuk menu sejenis di tempat lain, karena biasanya saya harus menunggu sedikit lebih lama kalau memesan ini. Berisi potongan ayam, irisan jamur dan crab stick sebagai pugasan. Rasanya enak, engga bau amis dan minim kandungan air. Meski tidak segurih serta kurang sensasi manis seperti chawan mushi yang saya suka, tapi kalau dari segi tekstur udah smooth, engga mudah hancur dan yang paling penting engga bau amis.

Sashimi Cabinet (Rp.235.000,-) berisi aneka potongan boga bahari yang tersaji didalam lemari sehingga tampak instagenic. Ada salmon, salmon belly, tuna, chuka idako, hotate dan unagi. Irisan ikan-ikannya segar, tidak berbau dan teksturnya lembut. Irisan lemon ditambahkan supaya memberi rasa asam menyegarkan dengan cara memerasnya keatas daging ikan sesaat sebelum disantap. Unagi nya begitu lembut dengan diolah terlebih dulu menggunakan saus bercita rasa manis. Chuko idako nya juga enak, ada sensasi kuah creamy yang pedas, manis dan gurih.

Beef Teriyaki (Rp.85.000,-) mirip steak hanya memang konsepnya sudah diiris-iris lalu diberi siraman saus teriyaki. Kematangan saya pesan medium well, dan pada saat dinikmati memang demikian yang saya dapatkan. Masih ada sensasi chewy khas daging setengah matang, tapi ada bagian yang sudah hampir matang seutuhnya. Dagingnya empuk, rasa sausnya lumayan ringan dengan cita rasa asin sedikit manis. Tambahan irisan bawang putih goreng, serutan kol dan wortel memberi tekstur crispy juga sensasi menyegarkan…

Restoran yang satu ini terletak di kawasan Senopati. Karena seorang teman mengajak buat mampir ke sini, aku akhirnya lunch di sini.

Aku mencoba :

1. Salmon Carpaccio

Menu yang satu ini merupakan daging salmon asap yang bertekstur lembut dengan rasa mayonaisse yang asam dan saus gurih. Potongan tobiki di atasnya membuat rasanya semakin gurih.

2. Tamago Sushi (IDR 15k)

Rasanya oke juga. Nasinya nggak gambar dan telurnya manis serta nggak berbau amis.

3. Kani Mayo Inari (IDR 35k)

Merupakan inari sushi dengan daging crab stick serta mayonaisse di atasnya. Inarinya manis dan potongan kaninya lumayan banyak. Tekstur mayonya creamy serta nggak terlalu asam dan cenderung segar.

4. Curry Udon (IDR 36k)

Aku bukan penikmat udon ... samoai nyobain curry udon di sini. Udonnya besar dan kenyal namun dalamnya nggak super lembek.

Karinya bertekstur kental dan cukup strong. Rasanya manis sekaligus gurih dan kaya akan rempah. Daging sapinya juga empuk. Ini enak ❤️

Kedua kalinya ke kintaro, masih seperti dulu tempatnya, bagus banget berkonsep jepang, bersih dan juga nyaman. Servicenya juga bagus. 

Menunya disini banyak banget dan sangat bervariasi. Aku dan keluarga coba beberapa menu diantaranya ada
salmon aburi tataki, chicken nanban, salmon maki, original gyukatsu, salmon teriyaki, salmon head, chicken teriyaki, salmon mentai don, chawan mushi, dan kyoto roll. 

Menunya semua enak-enak menurutku, tidak ada yang mengecewakan. Penyajiannya juga rapih, bersih, servicenya pun excellent.  Next time pastinya kita balik lagi kesini, puas deh makan disini.