Kissa Cafe

Salah satu cafe dari Ismaya Group yang mengusung konsep Japanese. Mulai dari design interior, ambience, sampai ke menunya. Lighting di sini juga soft jadi memberi kesan cozy, belum lagi tempat duduknya dominan sofa jadi makin betah berlama-lama di sini. Kayaknya emang hampir semua member Ismaya Group tuh tema untuk dine in area-nya di buat soft alias remang-remang deh xixi.

Servicenya juaraaak! Semua staffnya helpful & cheerfull, product knowledgenya juga bagus jadi buat customer yang bener-bener pertama kali dateng kayak aku gini ngga ngerasa bingung.

Aku pesen beberapa menu:

- ocean bowl
Nasinya di bumbui soyu jadi memang rasa yang lebih keluar tuh asin gurih, toppingnya aneka seafood sesuai namanya "ocean", ada unagi, ikura, tuna belly, scallop. Di atasnya di taburi daun bawang, black tobiko, dan edamame. Porsinya super duper gede! Bisa buat sharing, kemungkinan buat 3-4 orang menurut aku masih oke.

- miso butter scallop udon
Ini sih yang paling sering sliweran di socmed. Ternyata ohhhh ternyata enaaaak banget! Aku tu ngga terlalu suka udon sebenernya, tapi entah ya di sini udonnya enak, lembuuut gitu & garlicnya berasa banget jadi ngga hambar, ada hint pedes sedikit tapi at d end ada rasa manis dari misonya. Toppingnya tentu si scallop. Di atasnya di taburi nori, bread crumbs, dan tobiko. Ini juga porsinya besar menurut ku, bisa buat sharing 2 orang.

- spicy tomato sukiyaki (hotpot)
Bisa pilih ya mau dry or hotpot & aku pilih hotpot. Isiannya ada: wagyu slice, onions, tomat, mushroom (shimeji), tofu. Kuahnya sendiri cenderung manis asem, tapi asemnya beda sama tomyum yah. Ini asem dari tomat.


Aku juga coba 2 menu baru yang akan launch 21 Februari 2025 besok, plisss kalian harus cobaaak!

- matcha mocheese (mochi cheesecake)
Ya Allah ngga tau mau ngomong apa ini 1000/10 ENAK BANGET! Matchanya cenderung ke pait, jadi ngimbangin si cheesecakenya yang emang manis gurih. Di tengahnya ada si mochi yang kenyelnya tuh pas di mulut enak aja ngunyahnya ngga yang ngelawan gitu.

- black sesame mocheese (mochi cheesecake)
Ini sama juga yaah untuk teksturnya. Beda di rasa aja. Kalo ini masih dominan si cheesecakenya rasa yang keluar di lidah tapi enak jugak. Cuma aku lebih suka yang matcha hihi.

Menu baru ini tuh sebenernya inovasi dari menu yang udah ada: cheesecake. Cuma yang menu baru ini, tengahnya di kasih tambahan mochi. Aduuuuhhhh aku bakal dateng lagi sih untuk ini💛💛💛

Untuk minumnya aku pesen:

- hibiscus lemon sorbet
Perpaduan antara hibiscus & lemon, si hibiscus yang memberi warna, rasa yang dominan asem seger dari lemon. Di dasar gelasnya juga banyak bulir-bulir dari buah lemon.

- muscat grape kinmoukusei
Punya temen ku, aku ngga icip tapi ini salah satu menu yang sering ku liat di socmed juga.

Estetik 🤩 Japanese Vibes
Part of Ismaya Group
Kissa Cafe dgn perpaduan Djournal Coffee.
Jd ngemil kue di Kissa pesen kopi nya dari Djournal Coffee.

djournal dgn konsep naik level
Lebih premium dan otomatis harga jg lebih mahal, krn biji kopi yg dipakai juga beda

Berhubung teman bukan pecinta Matcha jd pesen nya Jasmine Tea Basque Cheesecake 75k
Creamy cake nya, ga terlalu manis sih, cocok dibarengi dgn americano buat balancing.
Sebenarnya mau coba matcha cake nya tp takut ga habis makan sendiri, jd yah sharing bareng temen ajah cake ug bisa dimakan bersama.

Ohya pas duduk dikasig time limit max 90min
Jd ga bisa nongki lama bagi yg mau WFC kayaknya ga bisa deh. Ini cocok nya nongki estetik nongki santai

Mencoba yang baru di GI. Pas datang di weekend malam, waiting list dan taruh nomor telepon, kalau sudah ada seat available akan di call. Makan diwaktu, saya lupa berapa menit, sepertinya 120menit. Pesan Matcha Espeesso Cafe Latte dan Matcha Basque Cheesecake, pelayanannya just so-so, kopi dia sama kaya djournal disampingnya, jadi kalau cuma mau ngopi tidak perlu kesini, karena di djournal tidak antri.

Matcha espresso cafe latte-nya dominan di kopi, tidak terlalu manis ada sedikit pahit dari matcha. Matcha basque cheesecake enak, terasa kejunya dan matchanya, porsinya juga cukup besar dan mengenyangkan. Tempatnya cukup nyaman, tidak bising, pencahayaan pun oke.

Cafe Kissa adalah cafe dengan konsep Jepang dari Ismaya Group. Buat gue, resto dan cafe dari Ismaya Group never fails, termasuk yang satu ini!

Berlokasi di Lantai Ground dari Grand Indonesia East Mall, kita akan diberikan waktu sebanyak 90 menit untuk dine in di sini. Cafe khas Jepang dengan interior kayu ini sangat nyaman buat hangout ataupun WFC. Cocok buat ajak teman-teman dan keluarga.

Mereka menyediakan macam-macam menu Jepang, mulai dari small bites, brunch, sando, pizza, pasta, donburi, desserts, beserta kopi, non kopi, dan minuman beralkohol.

Gue datang ke sini hanya untuk ngopi dan bawa pulang pastry nya yang menarik. Gue cobain Japanese Drip (Rp 40.000,-). Kopinya dari Djournal Coffee, yang juga satu grup dari Ismaya. Ini merupakan es kopi hitam V60. Sorry, gue ga inget ini pake biji kopi apa. Tapi kalau ga salah kayaknya dari Colombia atau sejenisnya dengan tasting notes yang fruity dan hanya sedikit asam yang gue suka!

Kemudian, gue bawa pulang Matcha Almond Croissant (Rp 55.000,-). Sebagai penggemar matcha dan almond, gue tentunya ga boleh melewatkan yang satu ini!

Croissant flaky berisi matcha cream dan ganache, serta almond di bagian luarnya. Rasanya ga terlalu manis dengan sedikit pahit dari matcha.

Pastinya gue akan balik lagi ke Cafe Kissa buat cobain makanan lainnya 😉

Cafe Kissa merupakan salah satu wishlist saya karena berkonsep kissaten. Menu di sini banyak matcha, cocok buat matcha lovers.

Lampunya tidak terlalu terang dan cocok buat santai sejenak, tetapi tidak untuk berlama-lama karena ada time limit 90 menit dihitung sejak masuk.

Staffnya cukup ramah dan saya salut karena sangat bertanggung jawab. Soalnya tidak semua kafe seperti ini.

Jadi kebetulan saya punya voucher diskon 5% hadiah ultah member Ismaya. Saya mau pakai di sini dan sudah infokan sejak sebelum masuk. Tapi pas payment terlanjur di close bill. Staff bertanggung jawab dengan transfer seharga nominal diskon saya seharusnya.

Saya mencoba :

1. Matcha Cheese Basque (Rp. 75.000)

Potongan kuenya besar dan beraroma burnt. Sebenarnya kuenya enak, creamybdan rasa matchanya berasa. Matchanya pun bukan matcha bubuk di toko kue, namun yang lebih premium. Soalnya rasa dan aromanya beda.

Namun sesudah beberapa suaapn, after taste jadi terlalu creamy. Saya kurang cocok dengan basque, jadi tidak bisa menghabiskan. Namun buat yang suka mungkin bakal puas.

Saya sendiri bakal revisit buat menu matcha lain.

2. Ice Pure Matcha (Rp. 45.000)

Sengaja beli ini karena butuh sesuatu yang nggak manis buat menetralisir manis.

Saya suka banget ini. Matchanya bertekstur pekat namun tidak berbau amis. Tentunya ini tanpa gula, menurut saya rasanya cenderung sweet dan umami ketimbang bitter.

Ukuran gelasnya tidak besarm namun masih oke dibanding tempat.

📍@cafekissa_id | Grand Indonesia, Jakarta
💰65k-295k

Emang ya japanese food tuh gaada abisnya, kali ini nyobain ISMAYA's newest japanese bistro. Untuk tempatnya luas ada indoor outdoor dan interiornya kayu2 gitu + banyak ornament jepangnya. Menunya variatif ada sando, donburi trs pilihan dessertnya banyaaaak. Servicenya gausah ditanya karena ismaya gapernah mengecewakan👏

(1) Aburi Salmon Don, salmonnya tebel dan ada hint wasabinya, rasanya nagih apalagi pas diaduk sama onsen egg🤤

(2) Chicken Nanban Don, potongan ayamnya crispy tapi dalemnya juicyy, tartar saucenya ga terlalu strong tapi ada omelettenya yang soft bikin nendankk💢

(3) Baked Miso Scallops, scallopnya ga amis SAMSEK dan bumbunya tuh caramelized butter gitu jadi balance antara manis asin, enakk!

(4) Matcha Basque Cheesecake, approved by matcha mania mantap deh pokoknya

Tadi habis dinner di GI mampir kesini dulu nih, lokasinya mayan hidden gem dan baru tau grup Ismaya juga. Sumpah vibesnya cozy banget, nyaman buat lama-lama euy.

Aku ordernya ada Rich Cafe Latte, Honey Yuzu Squash sama Matcha Lava Cake.

Rich cafe latte ini rasanya cukup milky, ada 3 layer dengan atas dan bawah itu susu ya. Trus dihias juga sama edigible gold di bagian foam atasnya. Enak nih, manisnya juga pas.

Kalo honey yuzu squash ini nyegerin, rasanya asem manis tapi paling medok si asem dari yuzu. Ada hiasan lucu juga nih di atasnya, potongan beehive gitu dan edigible juga.

Nah juaranya nih, si matcha lava cake. Ini fix salah satu matcha lava cake terenak yg pernah aku coba. Matchanya gak begitu manis, ada rasa pait juga tapi gak terlalu. Matchanya masih anget, trus dikombinasikan sama vanila ice cream ini di mulut perfect banget ada anget dan dingin haha..

Untuk price ya masih standar, service sangat baik dan membantu. Semua indoor ya btw, tapi yg belakang itu smoking room. Yg belakang ini cocok buat WFC juga, wifi pun kenceng. Jangan lupa cek FOOMA buat liat-liat kalo ada promonya.