Kohicha Cafe

Masih dari @kohichacafe Kelapa Gading. Ngga akan pernah bosen ke sini karena dekat dengan tempat latihan anak-anak.

Saya juga sangat suka dengan varian Iced Tea dan Coffee nya. Byk bgt pilihannya.

Resto nya nyaman dan dingin. Makanya betah deh lama-lama di restoran.

Saya memesan:
1. Chicken Katsu Curry. Chicken Katsu nya sendiri, porsi nya besar, bagian dada n juicy. Luar nya crunchy loh. Curry nya pun tidak pelit. Curry japan ya bukan curry India 😃 Dimakan panas-panas;nasi and curry nya. Chicken Katsu di sini THE BEST
2. Kogume (kopi gula merah)


📍 KOHICHA JAPANESE CAFE
Ruko Gading Kirana, Blok A6A No. 21. Jl. Boulevard Artha Gading, Kelapa Gading, Jakarta Utara

#kohichakelapagading #kohichacafe #gadinglife #restoranjepangkelapagading #restoranjepangkelapagading #japaneserestaurantkelapagading

Selalu balik kesini kalo myari comfort food, pas banget ada paket ramadhan Lumayan enak kenyang banget

Kohicha Cafe merupakan kafe yang terlwtak di kawasan ruko sekitar Mall Artha Gading. Tempatnya cenderung hidden, di dalamnya ada 2 lantai yang seluruhnya indoor.

Kafe yang satu ini menjual aneka kopi termasuk artisan coffee serta teh.

Aku mencoba :

1. Truffle Unagi Gyudon

Ini salah satu menu favoritku. Telurnya tidak berbau amis dan creamy. Isinya ada jamur shitake, di dalamnya ada potongan daging sapi dan unagi.

Daging sapinya empuk dan unaginya sangat enak. Unagi sama sekali tidak berbau amis dengan seasoning yang meresap dan tekstur renyah.

2. Wafu Steak Gohan

Tingkat kematangan dagingnya oke menurutku dan porsi cukup besar. Sausnya black pepper dan rasa black peppernya pas, tidak terlalu strong.

Nasinya pulen dan ada jamur + sayuran..

3. Spaghetti Neapolitan

Tingkat kematangan pasta al dente dengan rasa cenderung creamy.

Rasa tomatnya cenderung asam manis dengan after taste yang kuat. Di dalamnya ada potongan sosis yang teksturnya tidak kenyal berlebih.

4. Teishoku Set

Isinya ada chicken wings, chia seed pudding dan miso soup.

Ayamnya empuk dan tepungnya renyah. Seasoningnya ada sedikit rasa jahe (?) gitu menurutku.

Miso soupnya juga enak. Rasa misonya terasa, nggak terlalu watery.

Buat chia seed puddingnya juga enak. Manisnya pas dan banyak biji chia seed. Cocok buat yang mau diet.

5. Shokupan Toast

Rasanya enak. Padahal aku baru icip lebih dari 20 menit sesudah foto, namun teksturnya masih renyah dan bagian tengah cukup empuk, nggak jadi alot.

Isian coklatnya cukup terasa.

6. Creme Brulee

Teksturnya lembut dan rasa manisnya pas .

7. Coffee Mocktail -- Momojikan

Dengan harga 55 ribu, menurutku ini termasuk affordable karena bisa 2 gelas full.

Kopinya cukup strong dan acid dan ada rasa peach yang sedikit manis buat menetralisir acidnya.

Kedua kali aku kesini, dari pelayanan sampe rasa gaada yang berubah. Pelayanannya masih ramah bangett.

Disini spesialis tea dan coffee ala Jepang

Yang aku coba
1. Shokupan Toast
Aku makan ini udah agak dingin, tapi teksturnya masih crunchy. Untuk bagian dalemnya lembut ada selai coklat yang terlalu manis

2. Spagheti Napolitan
aku suka ini, tp menurutku kurang cocok sama konsep cafe jepang. spagetinya sendiri al dente dan sausnya pas. tapi potongan sosisnya terlalu besar

3. Teishoku-set
isinya ada Miso Soup, Chia Pudding, dan Chicken Wings. aku coba hanya soup dan pudding aja. Misonya pas dari gurih dan rasa rumput lautnya. Kalo puddingny aku sukaa, enak gaterlalu manis dan tastenya bergantung sama si granolanya

4. Truffle Unagi Gyudon
Trufflenya wangi, nasinya lembut, tapi sayangnya si telur terlalu mateng, jadi pas dipecahin ngga creamy. Tapi si telur sendiri waktu dicampur ke nasinya ga bikin enek

5. Wafu Steak Gohan
rasa si steaknya sendiri udah pas untuk seasoningnya, ditambah pake sauce makin rich lagi rasanya. aku udah pernah coba ini dan rasanya gaberubah

6. Creme Brulee
WAJIB DI PESAN!! creme bruleenya ga amis dan gaterlalu manis. kurang 1 aja, kurang banyak 😗

7. 60 Chocolate
Rasa coklatnya pas, gaterlalu manis. tapi karena aku sweet tooth, aku kurang cocok dengan ini

8. Murasaki Berry
ini belum ada di menu, tp WAJIB keluar di menu!!! tea nya seger , ditambah rasa berrynya yang pas dan gaterlalu manis. minuman ini cocok banget jadii pendamping makann

Cafe ini termasuk hidden gem di Kelapa Gading.
Bersebelahan dengan kantor-kantor dengan plang tidak terlalu eye catching, tapi setelah masuk baru wow..

Kali ini aku coba :

Teisoku Set, set ini terdiri dari chicken wing, miso soup dan chiaseed pudding. Chicken wing nya enak, garing luarnya dan juicy dagingnya, dengan olesan bumbu teriyaki, rasanya pas. Miso soupnya juga enak, sudah pas rasanya. Chiaseed puddingnya bomb banget!, manisnya pas.

Shokupan Toast, roti tawar khas Jepang dengan topping chocolate, ini juga enak. Tetap crispy luarnya.

Spageti Napolitan, spageti dengan saus tomat dan sausages, pastanya dmasak aldente. Enak.

Truffle Unagi Gyudon, nasi pulen dengan daging sapi dan unagi dan truffle oil nya wangi banget. Ini best sih, walau dmakan sudah agak dingin tetap enak..

Wafu Steak Gohan, tampilannya sederhana, tapi rasanya enak. Dengan tingkat kematangan medium well, dagingnya juicy. Ditambah black pepper sauce..

Creeme Brulee, porsibya pas, rasanya jugs tidak kemanisan.

Untuk minuman, Kohicha punya banyak jenis minuman menarik
Banana Shifas, shirataki banana, tp sayangnya berasa essence banget
60 Chocolate, enak tidak terlalu manis karena menggunakan darkmchocolate.
Matcha Latte
Coffee Mocktail

#mldeats

Tempatnya nyempil diantara ruko-ruko tapi untuk pelayanan, ambience dan rasanya Juara 🏆

yang aku coba:
1. Shokupan Toast
Rotinya enak walaupun udah di diemin agak lama tapi tekstur luarnya tetep crispy dan dalemnya tetep lembut

2. Spagheti Napolitan
Spagheti nya dimasak pas banget alias al dente 👌🏻. Saus tomatnya cukup enak walaupun untuk seleraku agak terlalu asem tapi masih enjoyable. Dapet potongan sosis yang besar, enak banget dan meaty saat dimakan.

3. Teishoku Set
Di set ini isinya ada chicken wings, chia pudding, dan juga miso sup. Chicken wings nya enak banget potongannya besar besar dan dibalut pake tepung yang crunchy banget ditambah saus ala jepang yang rasanya asin maniss. Untuk miso sup nya juga gakalah enak, kerasa banget misonya. Lalu untuk shia pudding cocok banget buat cleanse the pallet karna rasanya yang tidak terlalu kuat.

4. Truffle Unagi Gyudon
Salah satu menu yang wajib kalian pesen ketika kesini!! Ini udah paket lengkap banget isinya ada nasi, sukiyaki beef, onsen egg, truffle oil dan unagi yang banyak dan besar besar. Perpaduan dari onsen egg dan sausnya bikin dish ini creamy banget tapi ga bikin eneg sama sekali ditambah dengan truffle oil yang bikin makin enak. Untuk unaginya juga sama sekali ga amis dan bau tanah, udah bener-bener wajib dipesan!

5. Wafu Steak Gohan
Striploin disajikan dengan nasi ala jepang ditambah saus yakiniku. Dagingnya dimasak dengan kematangan yang pas, lembut jadi ga alot sama sekali ketika di kunyah. Sausnya sedikit strong jadi cocok banget dimakan pake nasi ala jepang.

6. Creme Brulee
Custard dipaduin dengan caramalized sugar. Custardnya enak cheesenya berasa dan sangat lembut di mulut dipaduin dengan gula karamel yang membuat rasanya menjadi balance. Cocok buat cuci mulut!

7. Origami Dripper
Untuk minum aku pesen Origami Dripper salah satu artisan coffenya kohicha, pakai beans dari West Guji, Ethiopia. Untuk flavour notes nya keluar semua, applause untuk baristanya. Wajib dicoba buat pecinta manual brew coffee!

Second visit and so satisfied! Suasana cafenya gak berubah, bedanya first visit lagi ada dekor natal aja. 

Kali ini aku cobain: 
-Shokupan Toast: Roti dengan isian cokelat, manis dan rotinya crunchy. Tetap crunchy walaupun udah didiemin agak lama untuk ngobrol" dulu loh. 

-Spagheti Napolitan: Sausnya bolognise gitu, tekstur si pasta udah pas. Tapi menurutku saus nya agak terlalu strong, kasih ninggalin rasa agak asem gitu. Tapi masih enak overall, ada topping sosis yang besar" dan cukup banyak. 

-Teishoku Set: Include chicken wings (2pcs), Miso Soup, & Chia Seed Pudding. Semuanya enak dan cocok banget untuk jadi cemilan disini. Selain enak, menu ini juga sehat loh! Kalau mau jadi menu berat bisa order tambahan nasi kali ya 

-Ttruffle Unagi Gyudon: BESTTT!!! Ini gyudon yang enak banget sih. Nasinya pulen banget, jadi creamy karena ada telur setengah matang di atasnya yang aku aduk. Lalu ada beef, juga juaranya yaitu unagi. Unaginya ga keras, juga sama sekali ga bau. Wangi dari trufflenya masih dapet dan ga overwhelming. Keren! 

-Wafu Steak Gohan: Kelihatannya super simple dan sehat wkwkw. Walaupun gitu, rasanya enak banget. Daging steak nya pas, ga alot dan tebel. Nasi pulen, ditabur nori di atasnya. Lalu ada bumbu blackpepper yang melengkapi si dagingnya, enak! 

-Matcha Latte: Tipe matcha yang lumayan pahit dan masih ada semacam biji" tehnya gitu saat diminum. Gak manis dan matchanya wangi. A bit too watery but still so good.

-Creme Brulee: sebagai seorang sweet tooth, approved! Soooooo creamy dan lembut sih. Gak amis telurnya dan caramelnya ga pahit. 

Kalau kesini boleh cobain varian teh atau kopi mereka juga sih, karena unik-unik. 

Restoran Jepang tapi ada makanan selain makanan jepang

Suka banget sama tempatnya nyaman banget peweee

Mentainya enak banget

Karena aku lagi di gading, ga afdol rasanya kalo ga ke Cafe yang suka masuk rekomendasian direktori PergiKuliner. Kohicha sendiri berarti Kopi dan Teh dalam bahasa jepang, tempatnya menurut aku nyaman banget, cocok untuk mengobrol beralama-lama, tapi bukan yang untuk wfc ya karena pencahayaannya dan juga tidak semua tempat memiliki power outlet.

Aku diarahkan ke Lt.2, ornamen jejepanganya lebih berasa di lantai 2 menurut aku, bahkan ada interior yang memiliki pohon maple ditengahnya. Jika mau smoking ada sedikit table outdoor dibawah.

Yang kita pesan:
1. Elder Rose Iced Tea
Ini Tehnya sedikit gelap tapi pas aku minum tidak terlalu pekat, diatasnya ada daun mint, didalamnya ada rose petal, tingkat kemanisanya menurut aku pas.
2. Manual Brew
Disini aku mesen juga manual brew dengan metode chemex karena sebelumnya sama sekali belum pernah, aku milih beans ethopia yang katanya seasonal serta tidak setiap saat ada. Untuk brewingnya membutuhkan waktu 15-20 menit.
Kopinya menurut aku pekat, untuk rasanya sendiri menurut aku ada spicy nya dan ada fruitynya juga pokoknya rich banget. Aromanya yang agak unik dia seperti bau cokelat padahal tidak ditulis didalam kartunya.
3. Hayashi Rice
Ini ada logo Chef Recommendation, ini nasinya lembut banget ditaburi nori powder, ada daging slice, jamur shimeji, brokoli, potongan tomat serta sayur mayur lainya yang dibaluri saus demi-glace dan mozarella yang menurut aku menggiurkan. Porsinya menurut aku besar dan rasanya sangat enak.
4. Chiken Shirataki Chahan
Ini menggunakan beras shirataki yang digoreng smoky, isinya menurut aku sehat-sehat seperti rumput laut crispy, jamur shitake, pakcoy serta ada potongan ayam yang besar-besar sebagai toppingnya.

Aku suka banget disini sih, baik makanan, maupun pelayanan nya. Ambience nya juga lumayan enak. Kalo untuk harganya menurut aku reasonable sih kalo tanpa kupon sekitar 250k.

Ada yang hidden gems di ruko ruko lama kelapa gading. Sempet underestimate juga sih kalo ini pake pork dan sejenisnya, tapi ternyata dipenjelasan menunya sih ga ada. Fine aja untuk yg muslim, dari luar keliatan sepi bgt karena emang ada di ruko2 lama kali ya? Tapi beberapa kelompok pengunjung sih masi ada.

Vibes nya jepang agak jadul gitu sih. Full warna dari kursi2 dan beberapa alas duduk. Juga ada pohon mapple orens dan lampion2 color. Agak pusing ya untuk WFC disini tidak direkomendasikan. Tapi overall pelayanannya sih bagus bgt, cepat, informatif dan pertanyaan online pun dijawab loh. Penggunaan pergikuliner ga ada masalah, dan ga dpt perlakuan aneh2 juga kaya biasanya.

Kami pesan:
🍛 Hayashi Rice
Nasi putih diatasnya kaya ada nori powder dan isiannya ada tumisan pake saus coklat yg rasanya kaya saus demiglace. Kalo menurut ku saus ini rasanya kaya campuran antara lada hitam, teriyaki & curry sauce(?) di dalem tumisannya ada jamur shimeji, beef slice, brokoli, tomat, kentang dan buncis. Rasanyaaaaa enak bgt2 sih sausnya, meleleh dimulut. Creamy udh plus keju leleh tapi ga bikin eneg sama sekali.
🥘 Shirataki Chicken Chahan
Disini tuh nyediain menu sehat salah satunya nasi shirataki, ini nasi goreng sih basicnya. Ada rasa2 smokey, tapi ga ada pedesnya jd aku tambahin chili powder. Di dalemnya ada jamur shitake, chicken, wortel, pakcoy & telur. Semuanya well blended banget dan gurih. Cuma menurut ku ada hint amis dari si nori chopped yg kebanyakan sebagai topping & juga terlalu oily u/ menu sehat. Karena gatau nih oilnya yg dipake minyak sayur / minyak sehat lainnya. Sayang aja kalo sehatnya batal kalo karna minyak.
🍶 Chemex
Aku pilih beans Guji Ethiopia. Disediakan dalam hangat, dpt air putih dikit bgt. Dan 1 keping sagu biskuit. Rasanya strong asemnya tapi ini arabica yang bisa aman u/ perut. Ada rasa2 fruity asem dari grapes & strawberry dg notes chocolate. Cuma ga bisa sih kalo dipadu sm makanan berat, rada ga nyambung
🍹 Elderose Ice Tea
Kayanya ini Elder Tea dicampur sm Rose. Wangi banget dg rasa manis asem teh yang lumayan berasa. Ada rose petalnya juga dan daun mint sbg garnish. Seger bgt sih porsinya jg besar.

Menurut ku ini rasanya beneran hidden gems sih u/ ngenyangin perut. Karena porsinya besar dan cocok u/ sekedar ngobrol. Pelayanannya jg oke. Bisa dicoba untuk para wibu~