Kohicha Cafe

Finally akhirnya kesampean juga buat nyobain makanan ditempat ini, karena sebelumnya kesini hanya nyobain minumannya saja.
Lokasi tempat ini memang agak tersembunyi dibalik ruko ruko gtu, tapi mudah buat dicari.
Dan memang gak nyangka didalam nya simple tapi instagramable juga lho buat foto, terutama di pohon orange nya, cantikkkk beud.

Dikesempatan kali ini, saya mencoba beberapa menu sharing bareng temen-temen, yakni:

>> Bagel Kaya Toast
Seperti Bagel normalnya, walau pas di sajikan terlihat biasa saja, namun pas dimakan enak lhoo... bagel kan agak alot keras, tapi tidak sekeras yang dibayangkan, seperti passs gtu, dan selai srikaya nya juga pas manis nya enak dech perfect combination, kalau kurang selainya bisa minta tambahan extra selai tapi ada xtra charge juga ya guys

>> Kani Salmon Mentai Don
Ini yang terfavorite yang ku dan teman teman ku suka juga, smokey smokey si Salmon dan mayo nya nyummm enak, namun memang lebih banyakan Kani Roll nya, malah salmon nya kayaknya saya terlalu kebagian, tapi ini porsinya oke c.. komposisi dengan nasi nya tuch pas, kayaknya kalau balik lagi ku mau pesen menu ini sendiri wkwkw.. hap hap...

>> Nasi Goreng Tori Karaage
Walau terkesan nasi goreng itu simple, tapi gak semua orang bisa buat Nasgor enak lho, dan disini overall oke.. dan yang fav c, kaarage nya kriuk best..

>> Shirataki Yaki Soba
Awalnya untuk shirataki saya memang kurang gitu suka karena mungkin belun terbiasa kenyal kenyal, namunn beneran pas makan disini kq enak ya.. maksudnya tidak janggal atau aneh, ini malah enak dan nagih, bumbu nya juga pas asin dan gurihnya, seriusan ini must try c..

>> Sliced Beef Curry
Beef Curry disini juga enak, bumbu nya pekat, sayurannya kentang dan wortel dimasak sempurna, tidak kelembekan dan tidak keras, pas banget.. sukaa....

>> Teisoku Set, ini isinya terdiri dari 3 menu kecil kecil, diantaranya :
- Nagoya Tebasaki 2 bh, ini isinya chicken wings gitu tapi pakai saus Teriyaki yang gurih manis, ini enak banget.. aq pribadi suka kriuk gorengan tepung menu ini, kriuknya.. 👍 yumss
- Pudding Chia Seed with great full topping
- Miso Soup

>> Creme Brulee
Tampilannya cantik, ada mete, almond, kismis, berry, perfect di foto.. Namun memang rasanya kurang untuk saya, kurang halus lembut aja c, tapi bukan berarti tidak enak ya... tetap oke kq..

>> Japanese Ice Coffee, Ethiopia
Pencinta kopi wajib c cobain menu ini, unik banget penyajiannya, kesannya kayak minum Sake hahaa, dan es batunya juga dibentuk bulat ala ala bar kalau mau minum whiskey hahaha... cool dech.
Saya juga kopi, namun bukan kopi hitam c, jd pencinta kopi susu tepatnya, untuk kopi ini saat saya icip ada rasa sedikit pahit dan asam, namun ada aroma bunga dan buah, unik lho..

>> PI Kilu Mint
Minuman favorite kuu ini, simple cuma teh, tapi wangi dan relaxing.. pakai teh crysantium ini, dan daun mint yang semeriwing, kombinasinya jempoell...

>> Kuro Latte
Minuman Charcoal dengan kopi, bisa pilih kopi nya 1 shoot/2 shoot, kalau mau lebih berasa kopi nya disaranin 2 shoot aja biar berasa, karena pas awal saya 1 shoot malah gak terlalu berasa wkwkw kirain malah lupa dikasih kopinya wkwk.. jika di menu c tulisannya pakai cream cheese topping, namun cream disini menurut saya tidak seperti rasa keju asin gurih ya, namun seperti whipcream manis biasa.

Overall bener sich menu makanan disini ku termasuk cocok semua, karena infonya chef nya sama dengan resto sushi kesukaan ku di kelapa gading, you can check Fukumaru, fav juga.. jadi kalau menu jepang jepangan mereka ber2 ahli dibidang ini hehee..
Kalau minuman untuk yang cream cream memang saya kurang cocok, jadi prefer lebih suka teh mereka..
Jangan lupa ajak teman dan keluarga kalian untuk hangout disini.. worth 👍

Nemu lagi nih tempat makan enak di daerah Kelapa Gading. Tempatnya ada 2 lantai, tapi untuk yg lantai 1 ga begitu besar, lebih besar yang di lantai 2.
Menu yang dipesan:
-Bagel Kaya Toast
Ini makanannya simple tapi enak buat sebagai appetizer. Karna bagel rasanya agak cenderung gurih, trs topping nya manis, jd balance rasanya. Topping nya juga full gitu, ga yang cuman seuprit doang.

-Chicken Katsu Curry 
Harus makan ini pas masih panas yah. Chicken katsunya krispi, juicy. Padahal ayam yang dipakai bagian dada loh. Nasi nya pulen, kari nya pas bgt, gurih, terus wortel nya juga empuk bgt. Porsinya lumayan banyak yaa. Ini bisa bgt nih jadi opsi buat makan siang.

-Hayashi Rice 
Ini porsi makanannya banyak terus daging nya empuk ga bau, bumbunya emang agak sedikit asin, tapi kalo makannya dibarengin sama nasi, asin nya jd ke tone down kok.

-Kani Salmon Mentai Don 
Kayaknya ga ada yg salah sama salmon mentai don gitu. Tapi kalo di sini untuk sauce mentainya agak sedikit pedas. Topping nya generous, banyak dan potongannya juga gede.

-Nagoya Tebasaki 
Chicken wings nya tipekal pakai sauce yang basah. Tapii kerennya ini masa masih agak krispi gitu loh. Padahal gue makannya agak lama. Sauce nya kayak berasa bbq gitu, bumbunya juga meresap sampe ke dalem.

-Shirataki Yakisoba (ORIGINAL,MUSHROOM) 
Ini salah satu menu yang gue suka. Rasanya cenderung manis, tp ntah gue ngerasa ada kayak smoky nya. Topping nya banyak. Karna pakai shirataki, jadi untuk tekstur kenyel gitu.

-Cia Pudding 
Dessert tp sehat? Ya ini wkwk. Full pake chia seeds sama topping nya itu granola.

-Creme Brulee
Ini creme brulee pada umumnya gitu, lembut, dan manis.

-Kohicha Ice
Kayak kopi susu gitu, lumayan manis,

-V60 (Manual Brew, Hot, Kopi Hitam)  
Kalo ini kopi item gitu, kopinya strong dan rasanya agak asam soalnya kayak ada rasa buah2 an gitu kopinyaa

-PT Murasaki Berry 
Teh nya warna ungu karna pakai bunga telang. Tehnya wangiiii bgt, kayak wangi berry gitu. Tapi tehnya ga ada rasanya yaah.

-Peach Shifas  Rasanya seger kayak yoghurt. Terus ada topping jelly tp bentuknya kayak rice crispy gitu. Untuk rasa peach nya lumayan light.

Waktu dateng kesana pas jam makan siang lumayan rame tempatnya tapi masih lumayan ada banyak space juga.
Aku makan katsu curry dari porsinya ini banyak dan bisa bikin kenyang banget karena potongan dagingnya besar dan tipe daging yang padat tapi masih empuk, untuk nasinya juga enak banget pulen gak terlalu lembek dan keras. Saucenya ini bener bener juara sih rasany mau dimakan bareng nasi ataupun gak bener bener enak gak keasinan rasa karinya juga pas dilidah

Untuk Hayashi rice ini buat aku agak sedikit asin tapi saat dimakan bareng nasi so far enak bisa menutupi asin kalo dimakan terpisah. Untuk dagingnya juga empuk dominan rasa manis gurih kaya saus bbq

Kani salmon mentai don ini hati hati banget buat yang gak bisa pedes, karena saat pertama dimakan dominan rasa gurih mayo lalu setelah dikunyah langsung berasa pedesnya tapi bukan pedes yang nyakitin lidah jadi masih enak

Nagoya Tebasaki ini buat aku agak terlalu manis karena aku bukan tipe yang suka makan manis lebih prefer ditambah bumbu agar masih ada gurihnya sih, tapi kerennya ayam berbumbu ini meskipun didiemin lumayan lama masih tetep krispi dan gak lembek gitu kulitnya

Shirataki yakisoba yaitu mie shirataki yang jujur aku baru pertama kali coba, lumayan unik saat dikunyah kenyel krispi dan licin. Mienya berbumbu dengan baik manis dan aku berasa kaya ada soy saucenya tapi enak enak aja mienya juga didiemin lama gak gumpal

Cia pudding ini pas banget buat yang diet karena porsinya lumayan banyak menurut aku toppinya juga banyak bisa bikin kenyang buat sarapan juga

Creme bruleenya buat aku agak terlalu manis kalo dapet yang bagian toppingnya jadi enaknya kalo makannya dimakan bareng bagian bawah yang gak kena lebih banyak jadi gak over sweet

Bagelnya ini simple tapi enak banget selai srikaya banyak dan rotinya empuk!

Aku minum genmaicha latte ini manis dan berasanya kaya ada rasa kacang gitu dan ada kaya serbuk gitu pas diminum. Untuk teh murasaki berry iji haruuuum banget! Harum buah berry. Untuk V60 ini kopi item yang after tastenya ada rasa buah sangat unik sekali😍

Matcha Latte ⭐️⭐️⭐️⭐️
Kemarin aku pesen ini dengan susu yang di ganti oatmilk, enak! Aku sendiri gasuka matcha yang manis banget dan ini bukan tipe matcha yang kaya gitu. Matcha yang asli dan sedikit bitter

Agendashi Tofu ⭐️⭐️⭐️
Makanan ini tahu yang di deepfried dan di balut sama cornstarch dan di siram sama mushroom dashi. Unik banget teksturenya dan asin karena dari mushroom dashinya yang cukup asin. Satu porsi dapat 4 tahu dan dashinya di pisah jadi kita tuang sendiri.

Bagel Kaya Toast ⭐️⭐️⭐️⭐️
Super crispy! Aku suka banget sama ini, texturenya crunchy dan kaya jamnya enak, manis dan ukurannya standar sih. Bagelnya di potong jadi beberapa bagian jadi bisa sharing juga makannya.

Nagoya Tebasaki ⭐️⭐️⭐️
Ini chicken wing yang di deepfried dan di siram sama saus black pepper teriyaki. Satu porsi isinya 6 dan dagingnya super juicy

Salmon Teriyaki Gohan ⭐️⭐️⭐️⭐️
Porsinya standar, untuk salmonnya dia dikasi saus teriyaki dan untuk salmonnya agak plain jadi untuk rasanya gak begitu strong. Dimasak dengan tingkat kematangan yang pas dan di slice (tapi slicenya cukup tebal). Menu ini juga ada sayurnya juga sedikit.

Crème Brulee ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rasanya enakk, manis dan creamy. Keliatannya porsinya imut tapi ternyata isinya lumayan banyak.

Disini cafenya makanan jepang dan untuk menu-menunya banyak banget menu sehat. Nasi dan mie semua bisa di ganti jadi shirataki. Cocok banget buat yang mau clean eating.

Kohicha Cafe -- Sebuah kafe di Kelapa Gading yang menawarkan nuansa Jepang saat musim gugur. Aneka masakan Jepang fusion yang unik pun hadir di sini.

Gue cobain: Truffle Kinoko Pasta (75k), Bagel Kaya Toast (42k), Nagoya Tebasaki (42k), Tori Karaage (32k), Banana Shifas (38k), Chia Pudding (30k), Creme Brulee (30k), & Vanilla Ice Cream (20k).

Dari segi harga, masih terbilang worth it.

Rasanya?

1). Truffle Kinoko Pasta: Rasa dan aroma jamurnya strong banget di mulut. Mereka toppingnya full jamur dan creamy.

2). Bagel Kaya Toast: Rasa manis srikayanya dominan, rotinya tebal tapi, lembut.

3). Nagoya Tebasaki: Rasanya gak berubah. Dominan ke manis.

4). Tori Karaage: Dagingnya tender dan juicy. Rasa asinnya too much menurutku.

5). Banana Shifas: Minuman banana smoothies dengan tambahan beras shirataki. Teksturnya foamy dan shirataki berasa pas mau sedotan akhir dengan tekstur yang kenyal.

6). Chia Pudding: Dominan ke rasa granola, cocok buat diet.

7). Creme Brulee: Teksturnya lembut mirip tofu. Rasa milkynya dapat di mulut.

8). Ice Cream Vanilla: Manisnya pas. Baik vanilla sama susu, sama-sama berasa di mulut.

Ambience tempatnya cozy banget, cocok buat nongkrong sama kerja. Vibes Jepang pas musim gugurnya juga berasa banget di sini. Lagu yang diputar juga enak-enak.

Pelayanan ramah dan friendly.

Pertama kali masuk, suasananya nyaman dan untuk di langai dua sangat bersih dan nyaman. Saya kesini karena tau dan ingin memakai kuponnya pergikuliner. Berikut ini makanan yang saya pesan.

1. Matcha Latte 4⭐️
Rasanya enak dan sangat authentic jepang. Tetapi kalau dari preferensi saya, ini terlalu pahit dan kental.

2. Creme Brulee 5⭐️
INI ENAK BANGET! Pas dari segi manis, gurih, lembut, pahit, dan juga creamynya. Saya sangat suka dengan creme bruleenya karena pas dan tidak berlebihan.

3. Bagel Kaya Toast 4⭐️
Bagelnya seperti bagel biasa, namun tidak alot dan luarnya krispi. Kurang manis kalau menurut saya. Perpaduan selai dan Bagelnya kurang manis. Jadi terkesan sedikit hambar.

Sebelum datang ke kafe ini, aku sempet dm IG mereka nanya ada maksimal waktu buat dine in atau engga karena berencana WFC. Kata mereka gak ada maksimal waktu dine in tapi kalau lagi rame bakal ada maksimal dine-in 2 jam supaya gantian sama cust lain. Mempertimbangkan hal itu, aku gak jadi WFC di sini dan akhirnya datang pas sore-sore aja sekalian buka puasa bareng pacarku.

Begitu masuk, langsung berasa sih suasana Jepangnya. Pelayanannya oke parah, aku sama pacarku ditanya mau seat mana, terus diantar juga ke lantai 2, dipilihin seat, dibawakan daftar menu, sama ditawarin mau di-guide kah untuk milih menu atau engga. Waah, ramah banget sih. Cuman aku sama pacarku milih milih sendiri aja, nanti sekiranya udah tinggal pencet pencetan (?) yang ada di pinggir meja kami. Tapi kami belum sempet mencet, pelayannya sudah nyamperin kami lagi selang berapa lama buat nanya apa kami sudah siap pesan atau belum.

Sebetulnya kafenya gak begitu luas, menurutku terlalu banyak ornamen dan barang yang membuatnya jadi terlihat kecil. But suasananya nyaman dan kafenya bersih. Apalagi pas aku datang, mereka tuh siangnya buka agak siang karena habis general cleaning. Oiya, aku ke sini juga pakai kupon dari PergiKuliner, total pesanan Rp347.170 dikurangi 100rb jadi Rp247.170. Terus dapat loyalty card, setiap pembelian 50rb akan dapat 1 stempel. Aku dapat 4 stempel dan kalau udah penuh stempelnya (ada 10), dapat potongan harga 50rb di Kohicha Cafe dan Fukumaru.
Ini menu-menu yang aku coba: 

1. Truffle Gyudon (Rp88.000)
Beef bowl dengan nasi yang pulen, isian daging yang banyak, nori, truffle, dan telur setengah matang (me likeeey so much) yang pas datang terlihat kecil porsinya tapi ternyata aku butuh effort untuk habisin beberapa suap terakhir karena ngeyangin. Ada sensasi kriuk gitu, cuman aku ga tau apa but jadinya gak ngebosenin rasanya, suka deh! 

2. Melon Yakult Tea (Rp38.000)
Aku yang habis jalan kaki dari Halte Busway Sunter Kelapa Gading ke Kochicha Cafe langsung seger banget abis minum si melon yakult tea ini. Beneran seger! Aku kira bakal fail rasanya dan isinya dikit karena selama ini di tempat lain kayak begitu. Eh ternyata rasanya enak, isian yakultnya gak pelit, dan gelasnya besar hueee seneng banget. Ada topping jeruk keringnya juga di atas. Jujur puas banget minum ini. 

3. Chicken Nanban (Rp40.000)
Isiannya cuman 3 sehingga menimbulkan konflik antara aku dan pacarku karena aku makan last piece-nye tapi ternyata dia juga mau :'') wkwkwk. Aku suka sama tekstur ayamnya, lembut banget di dalam tapi garing-garing basah di luar. Saus nanbannya juga sebetulnya asing di aku tapi enak kok. Mungkin over di kuning telur rebus but sangat berterima di lidahku. Potongan putih telur rebusnya aja kali ya yang agak kebesaran. Tapi ini beneran enak sih sampai-sampai aku sama pacarku demen. 

4. Bagel Kaya Toast (Rp45.000)
Roti bagel yaang isiannya selai srikaya yang di-toast. Atasnya garing banget tapi dalamnya enak. Cuman kayaknya pinggirannya agak tajam soalnya pacarku bilang langit-langit mulutnya berdarah. Bagel kaya toast ini enak kok tapi isian selainya itu menurutku terlalu sedikit. 

Sisanya pesanan pacarku: karagee curry (Rp65.000) dan kuro latte (Rp38.000). Kareege curry dia minta pedas tapi ternyata pas dicoba kepedesan di dia. Yang bikin pedas karena mereka beneran masukin biji-biji cabai gitu ke curry-nya. Cuman kata dia, sayuran di curry-nya enak dan empuk. Dia suka kecuali part biji-bijian cabainya aja sih jadi bikin dia gak terlalu enjoy ngabisin curry-nya.

Ini kali pertamaku ke Kohicha, dan memang dari tampak depan biasa saja karena letak cafe nya juga didalam ruko. Ternyata, memang sesuai konsepnya, cafe ini berkonsep dengan suasana ala jepang yang cantik lho. Tempat duduknya dibuat ala bilik bilik jepang dengan sekat, sehingga pengunjung kayak punya sedikit privasi gitu! Di bagian bawah memang tidak luas hanya ada 3-4 seat saja, namun di bagian atas lucu banget, seperti ada pohon besar dan kita bisa duduk dibawahnya😍😍😍

Untuk pelayanannya juga super oke banget! Pelayannya cukup sigap dan cepat, dan bisa menjelaskan menu menu nya yang terbilang banyak lho. Aku disini makan dan minum lengkap banget, mulai dari appetizer sampai dessert.

Appetizer, dimulai dengan Wakame Salad yang isiannya bukan hanya wakame dan dressingnya aja. Melainkan ada shirataki noodle, kani, dan wakame. Ini rasanya segar asam manis dan kenyang sih. Lalu ada Negoya Tebasaki, atau garlic chicken wings. Ukuran wingsnya tidak relalu besar tapi rasanya meresap banget👌🏻. Dan appetizer yang manisnya ada Bagel Kaya Toast. Sumpah, ini WAJIB PESEN! Bagelnya mereka memang gak bikin sendiri, tapi di toast lagi dengan selai srikaya, aduh enaknbanget!!! Rasanya crunchy dalamnya lumayan soft, terus selai kaya nya ga terlalu manis. Cocok jadi teman ngopi!

Main Course disini termasuk buanyak poll yaa! Dan porsinya juga besar2 lho. Aku cobain Shirataki Beef Chahan, alias kayak yakimeshi/nasi goreng gitu. Isiannya banyak banget jujurr, lebih banyak isinya bahkan daripada shirataki ricenya🤣👌🏻 Mereka pakai shortplate beef gitu, dan bumbunya berasa banget. Dan ada wok aroma nya which is nambah wangi smokey duh enak banget juara sih👍🏻 Terus juga pesen Chicken Cream Stew, yang penampilannya agak mirip white curry tapi bukan yaah! Rasanya juga enak dan gurih. Meskipun namanya creamy tapi gak eneg! nasinya pulen gilaaa sih, dan ayamnya juga banyak! Terus yang ketiga ada Salmon Mentai Don, yaampun ini juga… WAJIB PESEN! Salmonnya di potong dice gitu, dan mentai saucenyanjuga enakk! Wah gila ini enak dan worth the price sih. Nasinya juga pulen pastinya. Aku gabisa komen banyak sih, untuk main course, 3-3nya WAJIB DICOBAIN!

Masuk ke Dessert, mereka punya Chia Seed Pudding yang rasajya gak terlalu manis, dan chia seednya full banget, jadi bener bener bikin kenyang dan berserat. Disajikan diatasnya dengan topping granola❤️ Untuk yang suka banget granola wajib pesen iniii! Lalu ada Creme Brulee, yang menurut aku juga enak, tapi not the best. Karena masih cukup bau telur, dan bagian atasnya gak terlalu keras seperti creme brulee pada umumnyaa.

Untuk minumannya, mereka juga punya menu Coffee dan Non Coffee. As for the Coffees, ada Cafe latte, dengan beans mereka namanya hokusai blend. Suka sih karena aftertastenya gak terlalu asam, dan beansnya ini asalnya dari Jepang lho! Lalu ada Japanese Ice Coffee Papua, yang disajikan dengan gelas dan es batu ala whiskey. Rasanya gak terlalu pahit sih buat aku, masih bisa aku nikmatinwalaupun buat tmn2 aku katanya pahittt

Untuk non coffee, kita cobain Milky Popcorn Genmaicha, alias flavoured tea dengan aroma popcorn enak banget😍 Tehnya juga enak, rasanya light, dan diminum tanpa gula udah enak berasa ringan dan langsung menghangatkan tubuh! Oh iya, teh mereka import dari singapore loh! Terus juga kita pesan, Hojicha Latte yang disajikan dengan cream cheese diatasnya, rasa hojichanya gak manis jadi unik dipadukan dengan cream cheese.

Selain itu kita juga pesan beberapa minuman segar seperti iced coffee special mereka, es lychee yakult, dan melon tea. Semuanya segerr seger banget! Dan sirup2 yang mereka pake itu premium yaa guys👌🏻

Afterall pengalaman makan disini memuaskan, dan wajib banget dicatet sebagai tempat nongkrong favorite yang nyaman banget di Kelapa Gading! Oiya, kalau makan disini bisa dapet stamp gitu untuk kelipatan 50rb kalau gak salah. Info lengkapnya bisa langsung dateng ajaa ke restonya yaa #foodbuddies

    Nuansa jepang lumayan terasa sejak awal masuk di sini. Dimulai dari banyaknya nuansa kayu ala jepang yang dipasang dan gambar-gambar ala jepang yang "diukir" (tanda kutip loh ya, hehe ) Dari masuk hingga naik ke lantai 2 kafe ini terasa sebagai kafe yang bagus dan menyengankan.
    Tapi yang membuat kafe ini terasa sangat "japanese" sebenarnya adalah makanannya dan bahan-bahan makanannya. Beberapa bahkan pure dari jepang. Menu-menu jepang tersebut dicoba untuk divariasikan menjadi menu yang lebih umum. Seperti ada Pudding, Creme Brulee, teh, salad, toast, dll, yang dibuat lebih "japanese". Ide yang bagus, dan berdasarkan apa yang aku coba, menurutku chef di sini mampu melakukan "japanese-isasi" itu. Good job!
     Karena menu yang kumakan banyak, jadi kita bahas overall aja, ya .. Hehe .. Seperti yang kusebut di atas, "japansese-isasi" di makanannya berlangsung dengan baik. Beberapa makanan umum di sini tetap terasa seperti makanan di kafe-kafe biasa namun imbuhan "Jejepangan" yang diberikan di situ cukup terasa dan tidak membuat makanannya semakin buruk. Malah jadi terlihat menarik dan terasa enak 
      Overall, menurutku kafe jepang ini mampu memamerkan jejepangannya dengan baik tanpa menjadi terlalu idealis terhadap ide itu. Aura "kafe biasa"nya tetap ada dan menurutku hal itu yang membuat semua orang bisa saja datang ke kafe ini dan mengagumi identitas jepangnya. Nice idea, great work. Bagi pembaca yang ingin ke tempat kafe bagus dengan nuansa jepang yang juga bagus, inilah tempatnya. Selamat mencoba!