Kohicha Cafe

chicken nanban : nasinya cukup pulen dan enakk

mentaiko cream pasta: salmonnya kerasa bgtt, top

japanase cream stew : bikin nagih karna cream saucenya enak bgt

shirataki yakisoba: mienya ok bgt, ga cepet bengkak dan porsinya pas

chia pudding: cocok bgt buat makanan penutup

japanese ice coffee : kerasa bgt manual brewnya, cocok untuk
pencinta kopi

zinger ginger, kombucha enak bgtt

Sudah kesekian kalinya buat mampir dan cobain menu hidangan yang tentunya berbeda disalah satu tempat makanan ala jepang yang tentunya hidden gem digading kirana yaitu apalagi kalau bukan "Kohicha Cafe".
.
Suasana tempat sangat nyaman apalagi mendekati natal , sekarang tampilan restonya sangat unik dan menarik dengan ada hiasan hiasan natal yang menambah vibes jadi lebih mewah.Hari ini aku cobain tentunya menu yang berbeda lagi diantaranya :

🥓Slice Beef Mentai Don
Potongan daging sapi yang ditorched dengan saus mentai dengan dominan manis asin gurih tentunya dengan aroma yang khas dari Mentai Don.

🍜Shirataki Yakisoba
Mie Shirataki sangat lembut dan kenyal dilengkapi dengan isian sayur yang masih fresh, telur dan juga jamur.

🌮Chicken Nanban
Ayam paling enak dan rekomendasi tekstur ayamnya garing diluar, juicy didalam disiram dengan saus tar-tarnya dominan asin gurih bikin nagih.

🍗Nagoya Tebasaki
Potongan ayam dengan tepung khusus yang khas banget dan disiram dengan saus teriyaki blackpaper rasanya asem manis gurih.

🥘Japanese Cream Stew
Nasi Ala Jepangan dengan sausnya yang creamy lengkap dengan sayuran dan topping ikan salmo yang lembut serta rasa yang menyegarkan.

🍛Mentaiko Cream Pasta
Pastanya teksturnya cukup baik ,perlu sedikit diseasoning cream pastanya aja , tapi menu ini wajib juga buat kalian cobain yah.

🥛Chia Pudding
Chia pudding dengan tekstur lembut dengan rasa chia seednya yang dominan.

🍹Dragon Fushion
Perpaduan buah naga , mangga dan fresh mil yang menyegarkan dengan taburan topping biji-bijian yang menyehatkan.

🫖Kobucha Tea
Minuman dengan rasa yang sangat unik dominan asem bikin hilangin ngantuk dan menyehatkan, karena terbuat dari hasil fermentasi white peony

Appetizer: 
Nagoya Tebasaki 
Waktu itu aku juga pernah coba ini, dan aku coba lagi kualitasnya gak berubah. Ayamnya masih cripsy juicy dan saucenya menempel dan meresap hingga kedalam. 

Chicken Nanban 
Rasa dan kualitasnya selalu top gak pernah berubah. Juicy, crispy, gurih, asem, manis enak semuanya bingung harus jelasin apa lagi

Main Course: 
Chicken cream stew
Lagi sakit, lagi ujan makan ini kayanya bisa sembuh besoknya. Creamnya gurihnya pas gak over keasinan. Dimakan creamnya sendiri juga udah enak ditambah nasinya shirataki sangat pulen. Isiannya banyak daging, jamur dan sayurnya semua empuk enak banget

Salmon chahan 
Nasi goreng yang manis gurih ditambah potongan salmon yang besar. Porsinya ini porsi besar jadi pasti kenyang. Dimakan bareng jahe bikin seger makan nasi goreng yang agak berminyak.

Beef mentai don 
Toppingnya banyak banget. Dagingnya banyak dan nasinya juga selalu enak pulen. Porsi dimakan bareng nasinya pas gak kedikitan. Rasanya dominan mayo manis gurih asin dan pedas juga di akhir taste.

Shirataki Yakisoba mushroom 
Shirataki yang kenyel bisa menempel dengan bumbunya rasanya enak dominan manis. Toppingnya selalu banyak. Karena mienya shirataki jadi tidak menggumpal meskipun didiamkan lama

Drinks:
Ice Avolatte Ice 
Jujur gak nyangka kalo kopi digabung dengan alpukat bener-bener enak. Bikin pahitnya ringan dan gak terlalu susu banget rasanya pas.

Dessert: 
Chia pudding 
Chianya banyak banget tapi enak manis dan toppingnya banyak. Aku kurang terlalu suka Chia, tapi temen aku yang lain suka banget chia pudding.

Creme Brulee
Sayangnya aku kurang suka makan manis jadi untuk creme brulee aku lebih suka makan pake sedikit gulanya.

Namanya Kohicha Cafe, sudah ketebak pasti nyajiin makanan-minuman khas Jepang, walaupun namanya Cafe, ternyata cukup banyak makanan beratnya juga loh! Variasi makanannya banyak, jadi oke banget nih buat milih-milih makanannya, gak itu-itu aja. Interiornya cakep banget, terkhusus di lantai 2nya, spot-spot instagramable dan dingiiin! Pelayanannya ramah dan proses penyajian makanannya cepet, padahal kita pesennya banyak, tapi nggak nunggu lama. 🥲🫶 aku pesen:

- Hayashi Rice
Nah ini menu nasi sama dagingnya, bumbunya cukup berasa, manis-asin gitu & dagingnya nggak alot juga. Porsinya pas!

- Katsu Curry
Salah 1 menu nasi yang menurutku worth to try sih! Porsinya pas, dagingnya juga enak & nggak keras, bumbu currynya pas. Ohya, biasanya kan kalau nasi katsu gini, potongan katsunya dikit, ini engga! Jadi, nasi sama katsunya seimbang alias gak pelit katsunya, yeaaay!

- Tori/Chicken Nanban
ENAAAK banget! Teksturnya crispy, dalemnya juicy, gurih, dan lembut dagingnya. Toppingnya egg mayo yang bikin tambah enak, enggak bikin enek.

- Truffle Kinoko Pasta
Nah untuk pastanya tersendiri agak keras, mungkin karena tadi kita gak langsung makan. Toppingnya gak pelit, ada chicken & mushroom, dan trufflenya berasa, pahit-pahit gimana gitu, overall good!

- Shirataki Yakisoba Chicken
Wew, ini must try banget sih, apalagi yang suka shirataki based. Kayak mie tek-tek gitu, enak dan bumbunya medok! Toppingnya juga banyaaaak, malah shiratakinya yang habis duluan, potongan ayam dll nya masih lumayan ahahaha, oke banget!

- Creme Brulee
Salah 1 dessert favoritku! Buat yang nggak gitu suka manis, akan anggep ini kemanisan, tapi buatku manisnya pas-pas ajaaaa.

- Chia Pudding
Seperti namanya, full of chia seeds, buat yang suka, pasti cocok, dan porsinya banyak nih, menurutku kalau makan 1 porsi ini kayanya bisa ngeganjel perut. :D

- Ice Kogume (Kopi Gula Merah)
Menurutku kayak es kopi pada umumnya cuman ditambah gula merah, gak gitu strong dan isinya banyak!

Overall semuanya oke, waitressnya juga ramah dan helpful banget!❤️

Lokasinya cukup strategis dan mudah ditemui, vibes tempatnya bener-bener kerasa Jepangnya banget, homie dan nyaman banget mau dipake buat kerja ataupun sekedar nongkrong, servicenya sangat okey, ramah dan cepat, dan kebersihannya juga oke banget, baik dari alat makannya maupun toiletnya 
Ini dia beberapa menu yang aku pesan : 
- Hayashi Rice (4/5) This is good and comfort food but not special food, untuk nasinya bener-bener pulen, dagingnya okey banget, ga keras dan kalo di potong itu gampang, perbandingan antara lauk dan nasinya itu pas, dan rasanya juga okey 
-Chicken Katsu Curry (4,5/5)  Looks really good, kaya membuat selera makan tuh bertambah, dan pas dicobain aku suka banget bumbu karinya!! kekentalannya pas dan rasanya enak, ayamnya keliatannya keras cuma pas di potong bener2 lembut dan juicy banget, sayurannya jg kematangannya pas, pokoknya antara ayam dan nasinya itu bener2 pas banget porsinya 
-Truffle kinoko pasta (4,8/5)  This is one of my favo!! rasanya bener2 pas, trufflenya juga berasa, toppingnya juga melimpah!! pokoknya ini must try!! 
-Shirataki Yakisoba Chicken (4,8/5)  I love shirataki btw, so this is my comfort food banget asli. kaya kematangan shiratakinya pas, bumbu nya juga enak!! dan toppingnya bener2 ga pelit, pokoknya kalo makan ini bisa nambah kayaknya hahaha 
- Creme brulee (4,5/5)   i'm not a sweet tooth person, so i think this food is too sweet, but overall aku suka!! manisnya di awal sih tp lama2 jadi makin enak huhuhu 
- Chia pudding (4,5/5)   ini makanan yang cocok buat orang-orang yang iet atau ngejaga bgt pola makannya, karena bener2 bisa bikin kenyang, chia seednya melimpahhh banget dan toppingnya juga beragam dan banyak juga!! aku bakal pesen ini lagi sih kalo mampir kesini hehe 
- Tori Nanban (4.5/5)  potongan ayamnya besar-besar, juicy banget, gampang di potongnya, effortless deh, saus diatasnya juga bener-bener enak!! pokoknya setiap komponennya nyatu banget rasanya 
- Hot V60 - Beans Lintong (4/5)   ini minuman terunique sih hehehe, karena di sediain kelapa sama air putih kecil di gelas lain, looksnya bener2 cantikkk bangett, dan rasanya sih agak dominan asem ya dan pahit, mungkin buat yang suka kopi2 an ini bener2 cocok banget!! 
- Kombucha very berry kisses (4/5)   this is my first time nyobain kombucha, dan rasanyaa agak out of the box ya hehehe, seger , manis asem gituu, cuma enak banget!!, minuman yang punya sejuga manfaat 
- Hot Murasaki Berry (4,5/5)   Bener-bener sewangi itu tehnya, dan rasa tehnya bukan teh pada umumnya, dan penyajiannya juga unik banget, disediain jam pasir gitu buat timernya huhuhu, pokoknya kalo kalian pgn punya experience minum teh yang enak ya ini cocok sih hehehe

Nyobain salah satu resto jejepangan di Kelapa Gading. Tempatnya indoor 2 lantai yang nyaman buat sekedar nongkrong atau duduk lama buat makan sampe kenyang. Meskipun di lantai 2 warna dekorasinya lumayan ngejreng ada merah biru coklat, tapi ga ngurangin kenyamanannya kok!

Makanan dan minumannya beragam jadi banyak pilihan. Tampilan makanannya itulohh cakep cakep.. ternyata ga cuma cakep tapi rasanya enak semuaa ga ada yang failed 🥺

Dimulai dari star of the show, ✨Shirataki Yakisoba✨ untuk aku yang pertama kali nyoba shirataki ini bisa jadi benchmark yang tinggi 😋 teksturnya lembut ga benyek, rasa gurihnya pas, isiannya generous banget dari mulai ayam, jamur, sampe sayur. Dipakein topping katsuobushi juga 👌🏻

🍽️ Truffle Kinoko Pasta: rasa creamy dan gurihnya well blended bgt ✨ trufflenya juga berasa. Sayang kemarin dapet pastanya masih agak keras, kalo aldente pasti enak bgtt

🍴Chicken Nanban: bola bola ayam yang juicy dibalut tepung yang crunchy. Ada rasa teriyaki dan dipakein egg mayo sauce, enak deh 👌🏻

🍽️ Chicken Katsu Curry: ayamnyaaa beuh tebel banget! Agak susah dipotong dan berpotensi mental tapi surprisingly pas digigit selembut itu??? Karinya juga enak dan gurih. Nah yang juara porsinya sih soalnya gede jadi dijamin kenyang

🍽️ Hayashi Rice: nah kalo ini beef yang katanya ini pake saus demi-glace, menurutku agak mirip bbq deh rasanya. Sausnya dicampur juga pake mayo. Meskipun aku baru pertama kali nyoba tapi enak kok!

🍮 Creme Brulee: teksturnya lembuuuuuut banget, melted begitu masuk mulut jadi tinggal ditelen aja 😂 rasa caramelnya enak banget milky juga, tapi untuk aku yang sweet tooth aja ini udah terlalu manis sih

🍮 Chia Pudding: karena ini pertama kalinya makan chia pudding jadi ga tau juga apakah emang teksturnya kaya gini, karena sama sekali kaya bukan pudding 😃 tapi rasanya ga terlalu manis dan slightly ada gurihnya. Toppingnya rame ada almond, kismis, dll jadi experience makannya seru. Porsinya lumayan besar jadi buat yang lagi diet ini cukup ngenyangin sih

🍹Hojicha Latte: creamy, ngga terlalu manis, dan ada aftertaste pait tehnya. Aku suka!

🍹 Murasaki Berry: aroma berrynya kecium manis banget. Pas diminum ada hint manis berrynya jugaa

🍹 Berry Kisses: lumayan bikin kaget karena kombuchanya strong! Asem manis dan ada sodanyaa

Kohicha ini terdiri dari 2 lantai, ruangan nyaaa indoor seemuaaa & adeeeem tidaaaak paanasss. Pelayanan nyaa juuaaraaaa

Disini aku mesen ;

Hayashi Rice (4,6/5)
Daging nyaaa empuuuk & bukan tipikal yang ngelawan ketika dimakan xixixi, bumbu nyaaa bener2 berasaaa juugaaa, nasi nyaaa pulen

Chicken Katsu Curry (4,6/5)
First impression aku mau makan ini, ketika di potong agak sedikit keras gituuu tapiiii ketika dimakan bener2 leembuuttt enggaa ngerti lagiii akutuuuhh, laaluu potongan daging nya tuu besar2 cocok untuk 2 orang menurut kuu

Truffle kinoko pasta (5/5)
Iniiii juaraaa akuuu sihhh, creamyyy baangeettt, dan rasa nyaaa tuh passss ketika dimakan, isian toping ayam & jamur nyaa juga engga pelit gituuu lhooo, whoaaaa mantuuuulll

Shirataki Yakisoba Chicken (4/5)
Buat ku yang belum pernah nyoba shirataki, ini enaaak sihhhh enggaa aneh gituuu First impression akuu. Lalu toping nyaaa jugaa ngga pelit

Creme brulee (4,7/5)
Akuuu sukaa manis kaaan, tapi menurut kuuu ini agak sedikit lebih manis ketika suapan pertama, namun setelah nyaaa pas gituuu rasanyaaaa enaaaakkkk

Chia pudding (3,8/5)
Ini cocok baangettt sihhh untuk menu diet / healthy gituuuu karena kayak 2 suapan ajaaa menurut kuu udaaaah lumayan kenyaaang gituu

Ice Jumbo Latte (4/5)
Akuu pengen nyobain latte ini karena salah satu nya gelas nya bener2 jumbo gituuu, akuu bener2 engga suka Coffee, ketika aku minum ini bener2 pahit karena aku ngga tau kalau emg ngga ada manis2 nyaa
(Note : ini kalian bisa minta kok ke pelayan nyaa Gula untuk campuran latte nyaa)

Kombucha very berry kisses (4/5)
Akuuu belum pernah nyobain ini sebelumnya, aku kira manisss selayaknyaaa minuman manis gituuu, tapi ketika di teguk bener2 bikin melek gituuu karna seperti minuman vitamin gituu seegeerrr tp

Hot Murasaki Berry (4/5)
Selayak nyaaa teh tawar pada umum nyaaaa, naaamuuun ini adaa aroma berry nyaaa

the food was great. I ordered truffle gyu don, chia pudding, creme brulee, and kohicha coffee with cream cheese.

Bener-bener salah satu cafe ala jepang ternyaman yang pernah aku datengin. Tempatnya ada pembatasnya gitu jadi privasi terjaga deh. Vibesnya juga bener-bener kaya di Jepang, tempatnya adem dan bersih. Pelayanannya baik-baik dan ramah banget.

Beberapa menu yang aku order:
🍛Steak Curry. Bumbu currynya aku suka banget! Beneran berasa currynya, dagingnya juga lembut, pas dimakan jadi menyatu, ditambah ada potongan kentang dan wortel jadi kenyang.
🍽Nagoya Tebasaki. Ini ayamnya juicy banget luarnya tetep ada crispy! Bumbunya bener-bener wangi banget terus pas digigit sama ayamnya jadi menyatu. Rasa bumbunya manis gurih gitu.
🍚Hayashi Rice. Sliced beefnya empuk dengan veggie yang well cooked. Nasinya juga enak banget pulen dan panas.
🍝Truffle Kinoko Pasta. Wangi trufflenya bener-bener kecium. Rasa pasta yang creamy dan gurih dari trufflenya perpaduan yang cocok banget.
🥗Wakame Shirataki Salad. Dressingnya pas, sayurannya juga seger dan banyak. Cuma kalo dressingnya agak kebanyakan jadi agak asem.
🍮Japanese Milk Pudding. Puddingnya lembut sekali, terus manis brown sugarnya juga pas.
🍮Chia Pudding. Bener-bener ini cemilan yang cocok buat diet kaya aku. Chia seednya direndam pake susu oat, terus juga manisnya pas ngga berlebihan.
🍮Creme Brulee. Creme brule terenak! Manisnya yang gak manis banget, masih pas karna caramelizenya gak terlalu banyak. Teksturnya juga soft banget.
🥤Melon Shifas. Enak banget ini! Melon dan yakultnya berasa bangettt. Rekomen banget ini mesti cobain.
🥤Kuro Latte. Dari penampilan yang menarik. Charcoalnya cukup manis after tastenya vanilla, rasanya menyatu.
🥤Earl Grey Black Tea. Wangi bangettt dan nggak pahit.

Overall good food & experience!✨

GILAA INI BENER2 CAFE JEPANG TERNYAMAN YANG PERNAH GUE TEMUI. bener2 tempatnya secomfy itu, ada pembatas nya juga tiap tempat duduk jadi privasi terjaga, tempatnya adem bangett dan vibes jepangnya itu berasa banget karena ornamen jepangnya itu loh!! pelayanannya jg oke banget! kakak2nya nanya dulu menu apa yang mau dikeluarin dulu.. bener2 gue pesen banyak dan galangsung dikeluarin semua gt loh menunya. toiletnya jg oke banget! bersih dan wangi deh

Untuk rating makanannya :
1. Nagoya Tebasaki 9/10 : ini ayamnya juicy parah!! bumbunya itu loh bener2 gue ga nyangka wangi dan pas digigit tuh nyatu banget. apalagi saosnya, gue gapaham ni bumbu sama saos ky jodoh gt deh soalnya bener2 senyatu itu rasanya!!. bakal repeat order menu ini sih!
2. Fragola Ice Tea 9/10 : LO HARUS TAU INI TEH WANGIIII BANGETTT. bener2 ga kaya teh2 yang pernah gue minum sebelumnya. ada hint2 yang gue gatau itu apa cuma enak bgt rasanya! sebelum di minum itu harus nunggu sampe jam pasirnya abis dulu, katanya biar tehnya bener2 meresap.. THIS IS SO GOOD!
3. Kogume (w/Oat Milk) 8/10 : i think this is like another kopi w/ gula aren aja sih.. nothink special in here hihihi. tp kayaknya gara2 susunya gue ganti jadi oatmilk jadi rasa kopinya kalah telak :( but so far gue masih suka sih
4. PT-Murasaki Berry 8.5/10 : HIKS INI TEHNYA JG WANGI BGT WOII.. kayaknya ini emang specialist japanese tea ya, soalnya ini juga enak parah!! ada wangi dan hint berry nya! bener2 oke banget deh buat dicobain
5. Chia Pudding 9/10 : THIS IS TOO GOOD, BYE I WANNA CRYY.. bener2 ini cemilan yang cocok buat orang diet kaya gue.. gue gatau ya diatasnya itu ada topping apa aja tp gue tau itu sehat coy.. dan grgr itu topping jadi makin cocok banget sm chia seednya:( POKOKNYA MAU REPEAT ORDER INIIIII