Kohicha Cafe

Second visit and so satisfied! Suasana cafenya gak berubah, bedanya first visit lagi ada dekor natal aja. 

Kali ini aku cobain: 
-Shokupan Toast: Roti dengan isian cokelat, manis dan rotinya crunchy. Tetap crunchy walaupun udah didiemin agak lama untuk ngobrol" dulu loh. 

-Spagheti Napolitan: Sausnya bolognise gitu, tekstur si pasta udah pas. Tapi menurutku saus nya agak terlalu strong, kasih ninggalin rasa agak asem gitu. Tapi masih enak overall, ada topping sosis yang besar" dan cukup banyak. 

-Teishoku Set: Include chicken wings (2pcs), Miso Soup, & Chia Seed Pudding. Semuanya enak dan cocok banget untuk jadi cemilan disini. Selain enak, menu ini juga sehat loh! Kalau mau jadi menu berat bisa order tambahan nasi kali ya 

-Ttruffle Unagi Gyudon: BESTTT!!! Ini gyudon yang enak banget sih. Nasinya pulen banget, jadi creamy karena ada telur setengah matang di atasnya yang aku aduk. Lalu ada beef, juga juaranya yaitu unagi. Unaginya ga keras, juga sama sekali ga bau. Wangi dari trufflenya masih dapet dan ga overwhelming. Keren! 

-Wafu Steak Gohan: Kelihatannya super simple dan sehat wkwkw. Walaupun gitu, rasanya enak banget. Daging steak nya pas, ga alot dan tebel. Nasi pulen, ditabur nori di atasnya. Lalu ada bumbu blackpepper yang melengkapi si dagingnya, enak! 

-Matcha Latte: Tipe matcha yang lumayan pahit dan masih ada semacam biji" tehnya gitu saat diminum. Gak manis dan matchanya wangi. A bit too watery but still so good.

-Creme Brulee: sebagai seorang sweet tooth, approved! Soooooo creamy dan lembut sih. Gak amis telurnya dan caramelnya ga pahit. 

Kalau kesini boleh cobain varian teh atau kopi mereka juga sih, karena unik-unik. 

Kohicha tempat yang cocok bgt untuk me time/kumpul sm tmn/kerja karena kohicha menyediakan area makan di indoor maupun outdoor sehingga membuat customer nyaman trs suasananya tenang dan sunyi yang dapat mendukung untuk berkonsentrasi saat kerja. Menu yg disediakan pun lengkap bgt. Untuk makanan dan minuman yg aku order yaitu :

1. Caesar Salad : Mixed salad dengan topping grilled chicken dan telur. Sayurannya fresh bgt. Untuk rasanya sedikit asem tapi nyegerin dan pastinya enak.

2. Chicken Naban : Tekstur daging ayam nya juicy dan di luarnya garing. Saus nya itu teriyaki trs ada eeg mayo. Untuk rasanya enak bgt trs after taste nya itu manis.

3. Salmon Tobikko Mentai Don : INI FAVORIT AKU karena potongan salmon nya tebal dan banyak jadi bikin puas bgt. Tekstur daging salmon nya pun lembut trs porsi nasi nya jg pas. Saus mentai nya enak bgt ga bikin eneg. Untuk rasa nya jgn di tanya lg, ini enak bgt!.

4. Shirataki Yakisoba : Ini mirip sama mie goreng pada umumnya tapi dengan versi sehat nya karena pakai mie shirataki dengan topping didalamnya ada sayuran, telur dan potongan daging ayam. Sedangkan, topping diatasnya itu ada katsuobushi dan udh pasti rasanya enak.

5. Shokupan Toast : Ini sama seperti roti bakar pada umumnya untuk isiannya ada selai coklat trs rasa manis nya pas.

6. Spicy Cream Salmon Pasta : INI FAVORIT AKU JUGA untuk saus pasta nya creamy trs ada rasa sedikit pedas. Topping nya ada potongan salmon yg tebal, brokoli, tomat ceri. Perpaduan rasa yg cocok dari creamy, pedas dan asam nya yg membuat makanan ini jadi enak bgt!

7. Teishoku set : Untuk set nya dapat Miso Soup, Nagoya Tebasaki, Chia Pudding. Rasa dari miso soup nya seger bgt trs dalamnya ada rumput laut dan potongan tahu. Rasa dari nagoya tebasaki manis nya pas trs ayam nya garing dan dalamnya juicy trs bumbunya meresap sampai dalam. Rasa chia pudding manis nya pas dan ini pudding sehat karena menggunakan topping almond, kismis, dan oat.

8. Truffle Unagi Gyudon : Untuk isiannya ada beefslice, unagi, onsen egg dan truffle oil rice. Tekstur dari beefslice itu ga alot. Tekstur unagi nya lembut cuma masih ada sedikit duri nya yg terasa saat makan jd harus hati-hati. Porsi nasi nya itu banyak dan bisa untuk 2 orang. Rasa nya enak cuma menurutku truffle nya kurang strong.

9. Kohicha : Perpaduan kopi robusta, blacktea dan susu dengan topping cream cheese membuat minuman ini sangat kaya akan rasa.

10. Minty Choco : Ku kira rasa nya bakalan aneh karena perpaduan mint dan coklat tapi ternyata rasa nya not bad.

11. Fragola Ice Tea : Blacktea rasa strawberry dengan topping buah lychee. Rasanya enak bgt & nyegerin bgt!

12. Matcha Latte : Perpaduan matcha dan susu nya enak bgt trs creamy.

13. Ume ume Sakura : Wah ini aroma teh nya enak bgt bisa bikin ngilangin rasa penat. Ini juga paling unik karena di kasih jam pasir untuk menghitung 3 menit setelah itu teh dituangkan ke gelas. Walau tanpa gula pun ini rasa nya udh manis.

14. Hanamichi Coffee Mocktail : Ini flavorfull bgt karena saat dicium pun udh terasa kopi, bunga mawar, cherry blossom dan rempah-rempah. Rasa nya agak pait, asam tapi after taste nya itu manis.

15. Creme brulee : INI DESSERT FAVORIT AKU karena creamy bgt trs toppingnya sehat ada almond, kismis dan oat. Trs jg diatas nya ada caramel yg di toast yg bikin meleleh di mulut. Enak bgt deh pokoknya!

Selain, makanan dan minumannya yg enak tp harga nya cukup terjangkau dan pelayanannya pun juga juara karena cepat dan ramah pokoknya puas bgt deh kesini!🤩👍🏻

so happy bisa ke kohicha cafe! tempatnya gak begitu besar tapi comfy banget suasananya enakkk banget. terus juga ada 2 lantai designnya juga bagus tapi di lantai 2 agak gelap tapi kayanya memang konsepnya jadi oke aja buat aku yang mau metime sendirian~ pelayanannya cepat dan ramah pokoknya gampang deh kalau mau pesen disini. selain itu juga makanan dan minumannya semuanya enak enak beneran cocok banget di lidah aku. dan semua makanannya ngenyangin dan oke banget sihh👍🏻

di Kohicha Cafe aku pesen:
- Nagoya Tebasaki
ini chicken wings gitu isinya 4 jadi kenyang pol!! rasa bumbunya asin manis gitu dan di atasnya ada nori yang bikin tambah gurih. trus walopun ada bumbu basahnya, si ayamnya ini tetep crunchy! jadi enakk banget~
- Truffle Gyudon
wah ini juaraaaa!! juicy banget dagingnya buanyaaakk empuk dan enak bumbunya ngeresep. ditambah telur setengah matang yang diaduk bakal lumer gituuu wah enak parahhh dan juga ada jamur ini aku gatau tipe jamur apa tapi enak bangett!! ada bawang bombaynya jugaa huhu enak banget gak nyesel pesen ini dan juga ngenyangin banget~
- Creme Brulee
dessert aku pilih inii lembut banget dan atasnya crunchy gituu dan menurutku ini rasanya pas gak kemanisan sih cocok banget dimakan setelah makan makanan berat~
- Matcha Latte
MATCHANYA JUARAAA enak bangett dia tipe yang nutty gitu dan beneran kerasa matcha pait gituuu dan gak kemanisan pokoknya ini rasanya pas enak banget. trus dia walaupun esnya udah mencair dia tetep berasa banget lohh gak jadi hambar jadi cocok banget buat di minum lama lama karena gak akan mengubah rasa. pokoknya recommend~

next kalo kesini lagi mau banget sih nyobain menu lainnya karena pilihan menunya banyak bangett! beneran sebanyak itu sampe bingung milih menunya. pokoknya happy banget ke Kohicha Cafe🫶🏻

[Makanan Jepang dengan Fusion Western 🍛]



Kohicha Cafe -- Kafe di Kelapa Gading yang menjual aneka masakan Jepang dengan fusion western yang unik.


Di sini, gue cobain: Bagel Kaya Toast, Nasgor Tori Karaage, Salmon Tobikko Mentai Don, Shirataki Yakisoba, Sliced Beef Curry, Wakame Shirataki Salad, Murasaki Berry, Creme Brulee, sama Ice Biscuits Latte.


Rasanya gimana?


1). Bagel Kaya Toast: Rasanya lumayan, isiannya srikaya dan tasty. Cuma rotinya keras banget, jadi makan ginian kudu dicelup ke minuman biar dia agak lembut.

2). Nasgor Tori Karaage: Rasanya kayak nasgor pada umumnya dengan tambahan karaage yang teksturnya garing banget.

3). Salmon Tobikko Mentai Don: Rasanya dominan asam tapi, masih pas. Salmonnya gak amis.

4). Shirataki Yakisoba: Rasanya dominan ke gurih dan ada asamnya.

5). Sliced Beef Curry: Gurih dan dagingnya juga empuk.

6). Wakame Shirataki Salad: Sayurnya fresh dan karena disiram sama wijen jadi, rasa wijennya strong dan berasa banget.


7). Ice Biscuits Latte: Meski rasa kopinya strong dan rada pahit. Tapi, kafeinnya masih ringan. Jadi, gak bikin kita melek full dan kalau diminum malam/sore masih aman.

8). Creme Brulee: Ini enak! Teksturnya lembut meski caramelnya agak keras. Tapi, rasa milkynya tasty dan manisnya pas.

Tbh, rasa makanannya agak berubah ya? Kayak, rasanya gak seflavourfull dulu lagi makanannya. Entah karena waktu itu gue makannya lagi gak konsen karena sambil zoom meeting. Apa emang beneran agak berubah? Soalnya, dulu ini masih enak banget sekarang, malah agak beda.



Tempatnya cozy, nyaman banget buat kerja sama meeting. Pelayanan ramah dan friendly.

Kesini lagi... Kali ini kunjungan makan sore bareng teman2, kita makan di lantai atas yang lebih luas dan cocok untuk kunjungan berkelompok.

Kali ini cobain beberapa menu andalan kohicha :
-salmon tobikko mentaidon : salmon fresh, porsi gede, tobikko ga pelit, mayo nya enak ,mentai nya spicynya agak kepedesan karena ada spice tambahan tp masi enak .
-nasgor tori karaage : gabisa jauh dari makanan indo, auto doyan nih nasgor ayam karaage. Nasgornya porsi cukup besar, karaage nya jg cocok bgt untuk mendampingi nasgor biar makannya puas. Nasgor gurih manis, plus karaage yg juicy .
-shirataki yakisoba chicken : gurih manis tp juga menyehatkan.
-sliced beef curry : porsinya cukup besar, dagingnya banyak dan bumbunya meresap, curry nya jg ga pelit.
-teishoku set : pengen 1 menu yg komplit, bisa bgt nih. Uda termasuk miso dan dessert.
-wakame shirataki salad : fresh, asem gurih, Krenyes.
-bagel kaya toast : pecinta srikaya pasti suka nih, wajib cobain sensasi menikmati srikaya di roti bagel dan di toast. Sayangnya aku kurang suka srikaya heheh. Tp adek aku suka bgt dan dia doyan , recommended
-creme brulee : getok dulu biar valid creme brulee ya kan.. dalemnya so smooth n melting, tp rasanya kurang balance di telurnya.
-kohicha : kopi dan tea ala kohicha yang rasanya balance menurutku, jadi kopi berasa, sensasi tea juga dapet, dan manisnya pas. Definisi comfort drink bgt nih bisa order ini lagi deh kalau ke sini...

overall semua enak2 dan cocok bgt untuk makan berat, atau sekedar cemil nongkrong. Kohicha jg ada healthy food and catering juga loh, cocok bgt memenuhi kebutuhan kalian yg lagi butuh asupan sehat2.

Pelayanan oke sih, tp bisa lebih ditingkatkan lagi dalam menghadapi customer yang agak riweh kaya rombongan kita yaa. Soalnya sebagai pelayan kalau salah nada bicara dikit or sepenggal kalimat tuh meaningnya bisa beda lohh.. Next bisa lebih humble dan ramah lagi yaaa.

Overall selalu puas lah sama kohicha... Aku sampai bungkus lohh hehehe..

Finally akhirnya kesampean juga buat nyobain makanan ditempat ini, karena sebelumnya kesini hanya nyobain minumannya saja.
Lokasi tempat ini memang agak tersembunyi dibalik ruko ruko gtu, tapi mudah buat dicari.
Dan memang gak nyangka didalam nya simple tapi instagramable juga lho buat foto, terutama di pohon orange nya, cantikkkk beud.

Dikesempatan kali ini, saya mencoba beberapa menu sharing bareng temen-temen, yakni:

>> Bagel Kaya Toast
Seperti Bagel normalnya, walau pas di sajikan terlihat biasa saja, namun pas dimakan enak lhoo... bagel kan agak alot keras, tapi tidak sekeras yang dibayangkan, seperti passs gtu, dan selai srikaya nya juga pas manis nya enak dech perfect combination, kalau kurang selainya bisa minta tambahan extra selai tapi ada xtra charge juga ya guys

>> Kani Salmon Mentai Don
Ini yang terfavorite yang ku dan teman teman ku suka juga, smokey smokey si Salmon dan mayo nya nyummm enak, namun memang lebih banyakan Kani Roll nya, malah salmon nya kayaknya saya terlalu kebagian, tapi ini porsinya oke c.. komposisi dengan nasi nya tuch pas, kayaknya kalau balik lagi ku mau pesen menu ini sendiri wkwkw.. hap hap...

>> Nasi Goreng Tori Karaage
Walau terkesan nasi goreng itu simple, tapi gak semua orang bisa buat Nasgor enak lho, dan disini overall oke.. dan yang fav c, kaarage nya kriuk best..

>> Shirataki Yaki Soba
Awalnya untuk shirataki saya memang kurang gitu suka karena mungkin belun terbiasa kenyal kenyal, namunn beneran pas makan disini kq enak ya.. maksudnya tidak janggal atau aneh, ini malah enak dan nagih, bumbu nya juga pas asin dan gurihnya, seriusan ini must try c..

>> Sliced Beef Curry
Beef Curry disini juga enak, bumbu nya pekat, sayurannya kentang dan wortel dimasak sempurna, tidak kelembekan dan tidak keras, pas banget.. sukaa....

>> Teisoku Set, ini isinya terdiri dari 3 menu kecil kecil, diantaranya :
- Nagoya Tebasaki 2 bh, ini isinya chicken wings gitu tapi pakai saus Teriyaki yang gurih manis, ini enak banget.. aq pribadi suka kriuk gorengan tepung menu ini, kriuknya.. 👍 yumss
- Pudding Chia Seed with great full topping
- Miso Soup

>> Creme Brulee
Tampilannya cantik, ada mete, almond, kismis, berry, perfect di foto.. Namun memang rasanya kurang untuk saya, kurang halus lembut aja c, tapi bukan berarti tidak enak ya... tetap oke kq..

>> Japanese Ice Coffee, Ethiopia
Pencinta kopi wajib c cobain menu ini, unik banget penyajiannya, kesannya kayak minum Sake hahaa, dan es batunya juga dibentuk bulat ala ala bar kalau mau minum whiskey hahaha... cool dech.
Saya juga kopi, namun bukan kopi hitam c, jd pencinta kopi susu tepatnya, untuk kopi ini saat saya icip ada rasa sedikit pahit dan asam, namun ada aroma bunga dan buah, unik lho..

>> PI Kilu Mint
Minuman favorite kuu ini, simple cuma teh, tapi wangi dan relaxing.. pakai teh crysantium ini, dan daun mint yang semeriwing, kombinasinya jempoell...

>> Kuro Latte
Minuman Charcoal dengan kopi, bisa pilih kopi nya 1 shoot/2 shoot, kalau mau lebih berasa kopi nya disaranin 2 shoot aja biar berasa, karena pas awal saya 1 shoot malah gak terlalu berasa wkwkw kirain malah lupa dikasih kopinya wkwk.. jika di menu c tulisannya pakai cream cheese topping, namun cream disini menurut saya tidak seperti rasa keju asin gurih ya, namun seperti whipcream manis biasa.

Overall bener sich menu makanan disini ku termasuk cocok semua, karena infonya chef nya sama dengan resto sushi kesukaan ku di kelapa gading, you can check Fukumaru, fav juga.. jadi kalau menu jepang jepangan mereka ber2 ahli dibidang ini hehee..
Kalau minuman untuk yang cream cream memang saya kurang cocok, jadi prefer lebih suka teh mereka..
Jangan lupa ajak teman dan keluarga kalian untuk hangout disini.. worth 👍

Appetizer: 
Nagoya Tebasaki 
Waktu itu aku juga pernah coba ini, dan aku coba lagi kualitasnya gak berubah. Ayamnya masih cripsy juicy dan saucenya menempel dan meresap hingga kedalam. 

Chicken Nanban 
Rasa dan kualitasnya selalu top gak pernah berubah. Juicy, crispy, gurih, asem, manis enak semuanya bingung harus jelasin apa lagi

Main Course: 
Chicken cream stew
Lagi sakit, lagi ujan makan ini kayanya bisa sembuh besoknya. Creamnya gurihnya pas gak over keasinan. Dimakan creamnya sendiri juga udah enak ditambah nasinya shirataki sangat pulen. Isiannya banyak daging, jamur dan sayurnya semua empuk enak banget

Salmon chahan 
Nasi goreng yang manis gurih ditambah potongan salmon yang besar. Porsinya ini porsi besar jadi pasti kenyang. Dimakan bareng jahe bikin seger makan nasi goreng yang agak berminyak.

Beef mentai don 
Toppingnya banyak banget. Dagingnya banyak dan nasinya juga selalu enak pulen. Porsi dimakan bareng nasinya pas gak kedikitan. Rasanya dominan mayo manis gurih asin dan pedas juga di akhir taste.

Shirataki Yakisoba mushroom 
Shirataki yang kenyel bisa menempel dengan bumbunya rasanya enak dominan manis. Toppingnya selalu banyak. Karena mienya shirataki jadi tidak menggumpal meskipun didiamkan lama

Drinks:
Ice Avolatte Ice 
Jujur gak nyangka kalo kopi digabung dengan alpukat bener-bener enak. Bikin pahitnya ringan dan gak terlalu susu banget rasanya pas.

Dessert: 
Chia pudding 
Chianya banyak banget tapi enak manis dan toppingnya banyak. Aku kurang terlalu suka Chia, tapi temen aku yang lain suka banget chia pudding.

Creme Brulee
Sayangnya aku kurang suka makan manis jadi untuk creme brulee aku lebih suka makan pake sedikit gulanya.

Nemu lagi nih tempat makan enak di daerah Kelapa Gading. Tempatnya ada 2 lantai, tapi untuk yg lantai 1 ga begitu besar, lebih besar yang di lantai 2.
Menu yang dipesan:
-Bagel Kaya Toast
Ini makanannya simple tapi enak buat sebagai appetizer. Karna bagel rasanya agak cenderung gurih, trs topping nya manis, jd balance rasanya. Topping nya juga full gitu, ga yang cuman seuprit doang.

-Chicken Katsu Curry 
Harus makan ini pas masih panas yah. Chicken katsunya krispi, juicy. Padahal ayam yang dipakai bagian dada loh. Nasi nya pulen, kari nya pas bgt, gurih, terus wortel nya juga empuk bgt. Porsinya lumayan banyak yaa. Ini bisa bgt nih jadi opsi buat makan siang.

-Hayashi Rice 
Ini porsi makanannya banyak terus daging nya empuk ga bau, bumbunya emang agak sedikit asin, tapi kalo makannya dibarengin sama nasi, asin nya jd ke tone down kok.

-Kani Salmon Mentai Don 
Kayaknya ga ada yg salah sama salmon mentai don gitu. Tapi kalo di sini untuk sauce mentainya agak sedikit pedas. Topping nya generous, banyak dan potongannya juga gede.

-Nagoya Tebasaki 
Chicken wings nya tipekal pakai sauce yang basah. Tapii kerennya ini masa masih agak krispi gitu loh. Padahal gue makannya agak lama. Sauce nya kayak berasa bbq gitu, bumbunya juga meresap sampe ke dalem.

-Shirataki Yakisoba (ORIGINAL,MUSHROOM) 
Ini salah satu menu yang gue suka. Rasanya cenderung manis, tp ntah gue ngerasa ada kayak smoky nya. Topping nya banyak. Karna pakai shirataki, jadi untuk tekstur kenyel gitu.

-Cia Pudding 
Dessert tp sehat? Ya ini wkwk. Full pake chia seeds sama topping nya itu granola.

-Creme Brulee
Ini creme brulee pada umumnya gitu, lembut, dan manis.

-Kohicha Ice
Kayak kopi susu gitu, lumayan manis,

-V60 (Manual Brew, Hot, Kopi Hitam)  
Kalo ini kopi item gitu, kopinya strong dan rasanya agak asam soalnya kayak ada rasa buah2 an gitu kopinyaa

-PT Murasaki Berry 
Teh nya warna ungu karna pakai bunga telang. Tehnya wangiiii bgt, kayak wangi berry gitu. Tapi tehnya ga ada rasanya yaah.

-Peach Shifas  Rasanya seger kayak yoghurt. Terus ada topping jelly tp bentuknya kayak rice crispy gitu. Untuk rasa peach nya lumayan light.

Waktu dateng kesana pas jam makan siang lumayan rame tempatnya tapi masih lumayan ada banyak space juga.
Aku makan katsu curry dari porsinya ini banyak dan bisa bikin kenyang banget karena potongan dagingnya besar dan tipe daging yang padat tapi masih empuk, untuk nasinya juga enak banget pulen gak terlalu lembek dan keras. Saucenya ini bener bener juara sih rasany mau dimakan bareng nasi ataupun gak bener bener enak gak keasinan rasa karinya juga pas dilidah

Untuk Hayashi rice ini buat aku agak sedikit asin tapi saat dimakan bareng nasi so far enak bisa menutupi asin kalo dimakan terpisah. Untuk dagingnya juga empuk dominan rasa manis gurih kaya saus bbq

Kani salmon mentai don ini hati hati banget buat yang gak bisa pedes, karena saat pertama dimakan dominan rasa gurih mayo lalu setelah dikunyah langsung berasa pedesnya tapi bukan pedes yang nyakitin lidah jadi masih enak

Nagoya Tebasaki ini buat aku agak terlalu manis karena aku bukan tipe yang suka makan manis lebih prefer ditambah bumbu agar masih ada gurihnya sih, tapi kerennya ayam berbumbu ini meskipun didiemin lumayan lama masih tetep krispi dan gak lembek gitu kulitnya

Shirataki yakisoba yaitu mie shirataki yang jujur aku baru pertama kali coba, lumayan unik saat dikunyah kenyel krispi dan licin. Mienya berbumbu dengan baik manis dan aku berasa kaya ada soy saucenya tapi enak enak aja mienya juga didiemin lama gak gumpal

Cia pudding ini pas banget buat yang diet karena porsinya lumayan banyak menurut aku toppinya juga banyak bisa bikin kenyang buat sarapan juga

Creme bruleenya buat aku agak terlalu manis kalo dapet yang bagian toppingnya jadi enaknya kalo makannya dimakan bareng bagian bawah yang gak kena lebih banyak jadi gak over sweet

Bagelnya ini simple tapi enak banget selai srikaya banyak dan rotinya empuk!

Aku minum genmaicha latte ini manis dan berasanya kaya ada rasa kacang gitu dan ada kaya serbuk gitu pas diminum. Untuk teh murasaki berry iji haruuuum banget! Harum buah berry. Untuk V60 ini kopi item yang after tastenya ada rasa buah sangat unik sekali😍

Nemu review cafe ini digoogle..


Pas dicoba enak banget!

Tempatnya bersih, cozy, pelayanan cepat, dan juga makanan enak