Kohicha Cafe

[Makanan Jepang dengan Fusion Western 🍛]



Kohicha Cafe -- Kafe di Kelapa Gading yang menjual aneka masakan Jepang dengan fusion western yang unik.


Di sini, gue cobain: Bagel Kaya Toast, Nasgor Tori Karaage, Salmon Tobikko Mentai Don, Shirataki Yakisoba, Sliced Beef Curry, Wakame Shirataki Salad, Murasaki Berry, Creme Brulee, sama Ice Biscuits Latte.


Rasanya gimana?


1). Bagel Kaya Toast: Rasanya lumayan, isiannya srikaya dan tasty. Cuma rotinya keras banget, jadi makan ginian kudu dicelup ke minuman biar dia agak lembut.

2). Nasgor Tori Karaage: Rasanya kayak nasgor pada umumnya dengan tambahan karaage yang teksturnya garing banget.

3). Salmon Tobikko Mentai Don: Rasanya dominan asam tapi, masih pas. Salmonnya gak amis.

4). Shirataki Yakisoba: Rasanya dominan ke gurih dan ada asamnya.

5). Sliced Beef Curry: Gurih dan dagingnya juga empuk.

6). Wakame Shirataki Salad: Sayurnya fresh dan karena disiram sama wijen jadi, rasa wijennya strong dan berasa banget.


7). Ice Biscuits Latte: Meski rasa kopinya strong dan rada pahit. Tapi, kafeinnya masih ringan. Jadi, gak bikin kita melek full dan kalau diminum malam/sore masih aman.

8). Creme Brulee: Ini enak! Teksturnya lembut meski caramelnya agak keras. Tapi, rasa milkynya tasty dan manisnya pas.

Tbh, rasa makanannya agak berubah ya? Kayak, rasanya gak seflavourfull dulu lagi makanannya. Entah karena waktu itu gue makannya lagi gak konsen karena sambil zoom meeting. Apa emang beneran agak berubah? Soalnya, dulu ini masih enak banget sekarang, malah agak beda.



Tempatnya cozy, nyaman banget buat kerja sama meeting. Pelayanan ramah dan friendly.

Finally akhirnya kesampean juga buat nyobain makanan ditempat ini, karena sebelumnya kesini hanya nyobain minumannya saja.
Lokasi tempat ini memang agak tersembunyi dibalik ruko ruko gtu, tapi mudah buat dicari.
Dan memang gak nyangka didalam nya simple tapi instagramable juga lho buat foto, terutama di pohon orange nya, cantikkkk beud.

Dikesempatan kali ini, saya mencoba beberapa menu sharing bareng temen-temen, yakni:

>> Bagel Kaya Toast
Seperti Bagel normalnya, walau pas di sajikan terlihat biasa saja, namun pas dimakan enak lhoo... bagel kan agak alot keras, tapi tidak sekeras yang dibayangkan, seperti passs gtu, dan selai srikaya nya juga pas manis nya enak dech perfect combination, kalau kurang selainya bisa minta tambahan extra selai tapi ada xtra charge juga ya guys

>> Kani Salmon Mentai Don
Ini yang terfavorite yang ku dan teman teman ku suka juga, smokey smokey si Salmon dan mayo nya nyummm enak, namun memang lebih banyakan Kani Roll nya, malah salmon nya kayaknya saya terlalu kebagian, tapi ini porsinya oke c.. komposisi dengan nasi nya tuch pas, kayaknya kalau balik lagi ku mau pesen menu ini sendiri wkwkw.. hap hap...

>> Nasi Goreng Tori Karaage
Walau terkesan nasi goreng itu simple, tapi gak semua orang bisa buat Nasgor enak lho, dan disini overall oke.. dan yang fav c, kaarage nya kriuk best..

>> Shirataki Yaki Soba
Awalnya untuk shirataki saya memang kurang gitu suka karena mungkin belun terbiasa kenyal kenyal, namunn beneran pas makan disini kq enak ya.. maksudnya tidak janggal atau aneh, ini malah enak dan nagih, bumbu nya juga pas asin dan gurihnya, seriusan ini must try c..

>> Sliced Beef Curry
Beef Curry disini juga enak, bumbu nya pekat, sayurannya kentang dan wortel dimasak sempurna, tidak kelembekan dan tidak keras, pas banget.. sukaa....

>> Teisoku Set, ini isinya terdiri dari 3 menu kecil kecil, diantaranya :
- Nagoya Tebasaki 2 bh, ini isinya chicken wings gitu tapi pakai saus Teriyaki yang gurih manis, ini enak banget.. aq pribadi suka kriuk gorengan tepung menu ini, kriuknya.. 👍 yumss
- Pudding Chia Seed with great full topping
- Miso Soup

>> Creme Brulee
Tampilannya cantik, ada mete, almond, kismis, berry, perfect di foto.. Namun memang rasanya kurang untuk saya, kurang halus lembut aja c, tapi bukan berarti tidak enak ya... tetap oke kq..

>> Japanese Ice Coffee, Ethiopia
Pencinta kopi wajib c cobain menu ini, unik banget penyajiannya, kesannya kayak minum Sake hahaa, dan es batunya juga dibentuk bulat ala ala bar kalau mau minum whiskey hahaha... cool dech.
Saya juga kopi, namun bukan kopi hitam c, jd pencinta kopi susu tepatnya, untuk kopi ini saat saya icip ada rasa sedikit pahit dan asam, namun ada aroma bunga dan buah, unik lho..

>> PI Kilu Mint
Minuman favorite kuu ini, simple cuma teh, tapi wangi dan relaxing.. pakai teh crysantium ini, dan daun mint yang semeriwing, kombinasinya jempoell...

>> Kuro Latte
Minuman Charcoal dengan kopi, bisa pilih kopi nya 1 shoot/2 shoot, kalau mau lebih berasa kopi nya disaranin 2 shoot aja biar berasa, karena pas awal saya 1 shoot malah gak terlalu berasa wkwkw kirain malah lupa dikasih kopinya wkwk.. jika di menu c tulisannya pakai cream cheese topping, namun cream disini menurut saya tidak seperti rasa keju asin gurih ya, namun seperti whipcream manis biasa.

Overall bener sich menu makanan disini ku termasuk cocok semua, karena infonya chef nya sama dengan resto sushi kesukaan ku di kelapa gading, you can check Fukumaru, fav juga.. jadi kalau menu jepang jepangan mereka ber2 ahli dibidang ini hehee..
Kalau minuman untuk yang cream cream memang saya kurang cocok, jadi prefer lebih suka teh mereka..
Jangan lupa ajak teman dan keluarga kalian untuk hangout disini.. worth 👍

Appetizer: 
Nagoya Tebasaki 
Waktu itu aku juga pernah coba ini, dan aku coba lagi kualitasnya gak berubah. Ayamnya masih cripsy juicy dan saucenya menempel dan meresap hingga kedalam. 

Chicken Nanban 
Rasa dan kualitasnya selalu top gak pernah berubah. Juicy, crispy, gurih, asem, manis enak semuanya bingung harus jelasin apa lagi

Main Course: 
Chicken cream stew
Lagi sakit, lagi ujan makan ini kayanya bisa sembuh besoknya. Creamnya gurihnya pas gak over keasinan. Dimakan creamnya sendiri juga udah enak ditambah nasinya shirataki sangat pulen. Isiannya banyak daging, jamur dan sayurnya semua empuk enak banget

Salmon chahan 
Nasi goreng yang manis gurih ditambah potongan salmon yang besar. Porsinya ini porsi besar jadi pasti kenyang. Dimakan bareng jahe bikin seger makan nasi goreng yang agak berminyak.

Beef mentai don 
Toppingnya banyak banget. Dagingnya banyak dan nasinya juga selalu enak pulen. Porsi dimakan bareng nasinya pas gak kedikitan. Rasanya dominan mayo manis gurih asin dan pedas juga di akhir taste.

Shirataki Yakisoba mushroom 
Shirataki yang kenyel bisa menempel dengan bumbunya rasanya enak dominan manis. Toppingnya selalu banyak. Karena mienya shirataki jadi tidak menggumpal meskipun didiamkan lama

Drinks:
Ice Avolatte Ice 
Jujur gak nyangka kalo kopi digabung dengan alpukat bener-bener enak. Bikin pahitnya ringan dan gak terlalu susu banget rasanya pas.

Dessert: 
Chia pudding 
Chianya banyak banget tapi enak manis dan toppingnya banyak. Aku kurang terlalu suka Chia, tapi temen aku yang lain suka banget chia pudding.

Creme Brulee
Sayangnya aku kurang suka makan manis jadi untuk creme brulee aku lebih suka makan pake sedikit gulanya.

Kedua kalinya aku mampir ke Kohicha Cafe ini, Suasananya nyaman vibes jepangnya terasa, terdapat 2 lantai yang cozy.

Aku cobain beberapa menu:
1. Choco Toast
Roti gandum yang dipanggang dengan isian cokelat. Teksturnya renyah, isian coklatnya terasa, manisnya pas.

2. Nagoya Tebasaki
Seporsi isi 6pcs.
Ayam goreng dengan bumbu sauce black pepper teriyaki. Tapi pas dicicipi rasa saucenya seperti honey soy, manis asin. Jadi rasa sauce black pepper dan teriyakinya kurang terasa, tapi rasa dari ayamnya enak tepungnya crispy, daging ayamnya juicy.

3. Mentaiko Cream Pasta
Spaghetti dengan salmon dan sauce cream mentaiko, atasnya diberi potongan kepiting dan tobiko. Kematangannya kurang al dente, Cukup creamy dan enak.

4. Wafu Pasta Salmon
Spaghetti dengan perpaduan campuran shoyu, mentega, dan katsuobushi, dengan pilihan salmon, salmon panggang yang dipotong dadu. Pastanya al dente, perpaduan campuran dari semuanya enak banget.

5. Shirataki Yakisoba Chicken
Mie shirataki goreng, menggunakan campuran topping telur dan sayuran dengan pilihan ayam. Tekstur mienya ini sedikit terlalu matang, tapi masih oke. Aku suka rasanya manis, gurih meresap.

6. Truffle Gyodan
Nasi yang disajikan dengan sukiyaki daging sapi irisan premium, telur onsen, tenkatsu, dan minyak truffle. Nasinya pulen, daging sapinya empuk, seasoning gurih manis meresap. Aroma truffle oil wangi terasa. ditambah ada telur onsen dan tenkatsu jadi lebih enak.

7. Gyudon
Nasi jepang disajikan dengan jamur, tenkatsu, nori. dengan pilihan sukiyaki gyudon. irisan daging sapi premium dengan saus sukiyaki. Nasinya pulen, daging sapinya empuk, seasoning gurih manis meresap. Perbaduan semuanya terasa enak.

Dessert
8. Chia Pudding
Biji chia diresapi dalam susu oat organik. Untuk menu diet ini udah cukup bikin kenyang dan sehat. karena chianya penuh dalam 1gelas kecil, toppingnya pun renyah, dan manis gurih.

9. Creme Brulee
Puding yang kaya dengan gula karamel. dengan topping oats dan kacang, enak banget dan tidak terlalu manis.

10. Vanilla Ice Cream
2 Scoop Ice Cream Vanilla, dengan sensasi rasa kue. Rasanya enak dan tidak terlalu manis. Menu ini aku lupa foto.

Minuman
11. Nutty Choco (Ice)
perpaduan rasa chocolate premium dan hazelnut. Rasanya dominan cokelat dan tidak terlalu manis karena tersaji bersama es batu, rasa hazelnutnya pun terasa.

12. Murashaki Berry (Ice)
Perpaduan rasa teh hijau dengan bunga kupu-kupu, rasa buah berry dan lemon. Aku suka banget aroma tehnya wangi, manis asam dari berry dan lemon terasa.

Nemu lagi nih tempat makan enak di daerah Kelapa Gading. Tempatnya ada 2 lantai, tapi untuk yg lantai 1 ga begitu besar, lebih besar yang di lantai 2.
Menu yang dipesan:
-Bagel Kaya Toast
Ini makanannya simple tapi enak buat sebagai appetizer. Karna bagel rasanya agak cenderung gurih, trs topping nya manis, jd balance rasanya. Topping nya juga full gitu, ga yang cuman seuprit doang.

-Chicken Katsu Curry 
Harus makan ini pas masih panas yah. Chicken katsunya krispi, juicy. Padahal ayam yang dipakai bagian dada loh. Nasi nya pulen, kari nya pas bgt, gurih, terus wortel nya juga empuk bgt. Porsinya lumayan banyak yaa. Ini bisa bgt nih jadi opsi buat makan siang.

-Hayashi Rice 
Ini porsi makanannya banyak terus daging nya empuk ga bau, bumbunya emang agak sedikit asin, tapi kalo makannya dibarengin sama nasi, asin nya jd ke tone down kok.

-Kani Salmon Mentai Don 
Kayaknya ga ada yg salah sama salmon mentai don gitu. Tapi kalo di sini untuk sauce mentainya agak sedikit pedas. Topping nya generous, banyak dan potongannya juga gede.

-Nagoya Tebasaki 
Chicken wings nya tipekal pakai sauce yang basah. Tapii kerennya ini masa masih agak krispi gitu loh. Padahal gue makannya agak lama. Sauce nya kayak berasa bbq gitu, bumbunya juga meresap sampe ke dalem.

-Shirataki Yakisoba (ORIGINAL,MUSHROOM) 
Ini salah satu menu yang gue suka. Rasanya cenderung manis, tp ntah gue ngerasa ada kayak smoky nya. Topping nya banyak. Karna pakai shirataki, jadi untuk tekstur kenyel gitu.

-Cia Pudding 
Dessert tp sehat? Ya ini wkwk. Full pake chia seeds sama topping nya itu granola.

-Creme Brulee
Ini creme brulee pada umumnya gitu, lembut, dan manis.

-Kohicha Ice
Kayak kopi susu gitu, lumayan manis,

-V60 (Manual Brew, Hot, Kopi Hitam)  
Kalo ini kopi item gitu, kopinya strong dan rasanya agak asam soalnya kayak ada rasa buah2 an gitu kopinyaa

-PT Murasaki Berry 
Teh nya warna ungu karna pakai bunga telang. Tehnya wangiiii bgt, kayak wangi berry gitu. Tapi tehnya ga ada rasanya yaah.

-Peach Shifas  Rasanya seger kayak yoghurt. Terus ada topping jelly tp bentuknya kayak rice crispy gitu. Untuk rasa peach nya lumayan light.

Waktu dateng kesana pas jam makan siang lumayan rame tempatnya tapi masih lumayan ada banyak space juga.
Aku makan katsu curry dari porsinya ini banyak dan bisa bikin kenyang banget karena potongan dagingnya besar dan tipe daging yang padat tapi masih empuk, untuk nasinya juga enak banget pulen gak terlalu lembek dan keras. Saucenya ini bener bener juara sih rasany mau dimakan bareng nasi ataupun gak bener bener enak gak keasinan rasa karinya juga pas dilidah

Untuk Hayashi rice ini buat aku agak sedikit asin tapi saat dimakan bareng nasi so far enak bisa menutupi asin kalo dimakan terpisah. Untuk dagingnya juga empuk dominan rasa manis gurih kaya saus bbq

Kani salmon mentai don ini hati hati banget buat yang gak bisa pedes, karena saat pertama dimakan dominan rasa gurih mayo lalu setelah dikunyah langsung berasa pedesnya tapi bukan pedes yang nyakitin lidah jadi masih enak

Nagoya Tebasaki ini buat aku agak terlalu manis karena aku bukan tipe yang suka makan manis lebih prefer ditambah bumbu agar masih ada gurihnya sih, tapi kerennya ayam berbumbu ini meskipun didiemin lumayan lama masih tetep krispi dan gak lembek gitu kulitnya

Shirataki yakisoba yaitu mie shirataki yang jujur aku baru pertama kali coba, lumayan unik saat dikunyah kenyel krispi dan licin. Mienya berbumbu dengan baik manis dan aku berasa kaya ada soy saucenya tapi enak enak aja mienya juga didiemin lama gak gumpal

Cia pudding ini pas banget buat yang diet karena porsinya lumayan banyak menurut aku toppinya juga banyak bisa bikin kenyang buat sarapan juga

Creme bruleenya buat aku agak terlalu manis kalo dapet yang bagian toppingnya jadi enaknya kalo makannya dimakan bareng bagian bawah yang gak kena lebih banyak jadi gak over sweet

Bagelnya ini simple tapi enak banget selai srikaya banyak dan rotinya empuk!

Aku minum genmaicha latte ini manis dan berasanya kaya ada rasa kacang gitu dan ada kaya serbuk gitu pas diminum. Untuk teh murasaki berry iji haruuuum banget! Harum buah berry. Untuk V60 ini kopi item yang after tastenya ada rasa buah sangat unik sekali😍

Nemu review cafe ini digoogle..


Pas dicoba enak banget!

Tempatnya bersih, cozy, pelayanan cepat, dan juga makanan enak

[Kualitas Makanan di Sini Selalu Improve]

Kohicha Cafe -- Jangan bosan2 ya lihat gue review tempat ini mulu wkwkwk. Karena emang gue udah sering banget ke mari. Habis makanannya enak2, sih jujur.

Kali ini, gue cobain: Chicken Katsu Curry, Hayashi Rice, Mentaiko Cream Pasta, Shirataki Yakisoba, Teishoku Set, Black Eye (lintong + espresso), Jumbo Latte, Murasaki Berry, Creme Brulee, sama Very Berry Kisses Kombucha.

Rasanya gimana?

1). Chicken Katsu Curry: Katsunya gurih, enakk. Currynya juga tasty dan isiannya royal. Auto kenyang, sih ini.

2). Hayashi Rice: Semacam ayam pakai saus teriyaki gitu dengan keju. Rasanya asin gurih dan bumbunya blend well.

3). Mentaiko Cream Pasta: Rasanya improve banget banget banget. Enak, sih ini. Gurih dan creamynya berasa. Ditambah gak amis + tekstur pastanya juga aldente.

4). Shirataki Yakisoba: Tbh, rasanya mirip mie ulang tahun cuma agak asam dikit. Bedanya mereka pakai shirataki jadinya lebih sehat.

5). Teishoku Set: Satu set berisi semacam chia pudding, kuah miso, sama nanban chicken. Gue cuma coba chia puddingnya aja. Rasanya rada plain karena dominan ke chia seed. Cocok buat diet.

6). Black Eye: Kopi espresso yang pahitnya masih aman.

7). Jumbo Latte: Enak, kopinya cukup strong, gak terlalu manis tapi, susunya tetap berasa.

8). Creme Brulee: Manisnya pas dan teksturnya lembut parah.

9). Murasaki Berry: Dia tawar tapi, wanginya enak banget.

10). Kombucha: Semacam yakult tapi, dia pakai soda. Rasanya asam nyegrak/nyengat.

Ambience tempatnya gak perlu gue jelasin lagi lah ya. Dah sering gue review wkwkwk. Cuma rada kecewa mereka gak puter lagu2 Jepang lagi padahal, dulu sering diputer :(.

Pelayanan masih sama, super ramah dan friendly.

Kesekian kalinya balik ke @kohichacafe nyobain menu yg berbeda dan selalu sesuai ekspektasi memuaskan
1. Chicken katsu curry (nasinya enak currynya dr wangi dan rasanya enak chicken katsunya masih garing walaupun udh kesirem kuah curry dan potongannya juga besar)
2. Hayashi rice (beefnya bener2 lembut dan kuner dimulut bumbunya juga enak)
3. Mentaiko cream pasta 💓💓 (primadona kunjungan kali ini, baru datang aroma nya menggoda banget pas dimakan pastanya matengnya pas, sauce mentainya enak crramy nya on point jadi gak eneg sama sekali, topoing banyak dan gak amis, fresh)
4. Shirataki yakisoba (mie shiratakinya enak kenyel2 enak rasa dan topping juga banyak)
5. Teishoku set (chia pudding enak dan pastinya sehat ya, miso soup sedikit asin tp msh oke, chicken tebasaki enak)
6. Creme brulee (enak rasanya manis pas, cuma teksturnya mungkin sedikit terlalu lembek)
Untuk minum order banyak tapi yg saya coba : murasaki berry (teh nya wangi dan ada asem2 rasa berry gitu, penyajiannya juga cantik), iced kohicha (kopi susu gitu enak kok manisnya pas kopinya juga kerasa), black eye (lintong espresso, pecinta kopi pasti suka wanginya dan pahitnya mantap), kombucha (asem2 seger enak dan baik untuk pencernaan). Ambience restaurant memang cantik nuansa2 jepang banget, pelayanan sangat ramah dan cekatan.

Kohicha ini terdiri dari 2 lantai, ruangan nyaaa indoor seemuaaa & adeeeem tidaaaak paanasss. Pelayanan nyaa juuaaraaaa

Disini aku mesen ;

Hayashi Rice (4,6/5)
Daging nyaaa empuuuk & bukan tipikal yang ngelawan ketika dimakan xixixi, bumbu nyaaa bener2 berasaaa juugaaa, nasi nyaaa pulen

Chicken Katsu Curry (4,6/5)
First impression aku mau makan ini, ketika di potong agak sedikit keras gituuu tapiiii ketika dimakan bener2 leembuuttt enggaa ngerti lagiii akutuuuhh, laaluu potongan daging nya tuu besar2 cocok untuk 2 orang menurut kuu

Truffle kinoko pasta (5/5)
Iniiii juaraaa akuuu sihhh, creamyyy baangeettt, dan rasa nyaaa tuh passss ketika dimakan, isian toping ayam & jamur nyaa juga engga pelit gituuu lhooo, whoaaaa mantuuuulll

Shirataki Yakisoba Chicken (4/5)
Buat ku yang belum pernah nyoba shirataki, ini enaaak sihhhh enggaa aneh gituuu First impression akuu. Lalu toping nyaaa jugaa ngga pelit

Creme brulee (4,7/5)
Akuuu sukaa manis kaaan, tapi menurut kuuu ini agak sedikit lebih manis ketika suapan pertama, namun setelah nyaaa pas gituuu rasanyaaaa enaaaakkkk

Chia pudding (3,8/5)
Ini cocok baangettt sihhh untuk menu diet / healthy gituuuu karena kayak 2 suapan ajaaa menurut kuu udaaaah lumayan kenyaaang gituu

Ice Jumbo Latte (4/5)
Akuu pengen nyobain latte ini karena salah satu nya gelas nya bener2 jumbo gituuu, akuu bener2 engga suka Coffee, ketika aku minum ini bener2 pahit karena aku ngga tau kalau emg ngga ada manis2 nyaa
(Note : ini kalian bisa minta kok ke pelayan nyaa Gula untuk campuran latte nyaa)

Kombucha very berry kisses (4/5)
Akuuu belum pernah nyobain ini sebelumnya, aku kira manisss selayaknyaaa minuman manis gituuu, tapi ketika di teguk bener2 bikin melek gituuu karna seperti minuman vitamin gituu seegeerrr tp

Hot Murasaki Berry (4/5)
Selayak nyaaa teh tawar pada umum nyaaaa, naaamuuun ini adaa aroma berry nyaaa