Kohicha Cafe

Karena aku lagi di gading, ga afdol rasanya kalo ga ke Cafe yang suka masuk rekomendasian direktori PergiKuliner. Kohicha sendiri berarti Kopi dan Teh dalam bahasa jepang, tempatnya menurut aku nyaman banget, cocok untuk mengobrol beralama-lama, tapi bukan yang untuk wfc ya karena pencahayaannya dan juga tidak semua tempat memiliki power outlet.

Aku diarahkan ke Lt.2, ornamen jejepanganya lebih berasa di lantai 2 menurut aku, bahkan ada interior yang memiliki pohon maple ditengahnya. Jika mau smoking ada sedikit table outdoor dibawah.

Yang kita pesan:
1. Elder Rose Iced Tea
Ini Tehnya sedikit gelap tapi pas aku minum tidak terlalu pekat, diatasnya ada daun mint, didalamnya ada rose petal, tingkat kemanisanya menurut aku pas.
2. Manual Brew
Disini aku mesen juga manual brew dengan metode chemex karena sebelumnya sama sekali belum pernah, aku milih beans ethopia yang katanya seasonal serta tidak setiap saat ada. Untuk brewingnya membutuhkan waktu 15-20 menit.
Kopinya menurut aku pekat, untuk rasanya sendiri menurut aku ada spicy nya dan ada fruitynya juga pokoknya rich banget. Aromanya yang agak unik dia seperti bau cokelat padahal tidak ditulis didalam kartunya.
3. Hayashi Rice
Ini ada logo Chef Recommendation, ini nasinya lembut banget ditaburi nori powder, ada daging slice, jamur shimeji, brokoli, potongan tomat serta sayur mayur lainya yang dibaluri saus demi-glace dan mozarella yang menurut aku menggiurkan. Porsinya menurut aku besar dan rasanya sangat enak.
4. Chiken Shirataki Chahan
Ini menggunakan beras shirataki yang digoreng smoky, isinya menurut aku sehat-sehat seperti rumput laut crispy, jamur shitake, pakcoy serta ada potongan ayam yang besar-besar sebagai toppingnya.

Aku suka banget disini sih, baik makanan, maupun pelayanan nya. Ambience nya juga lumayan enak. Kalo untuk harganya menurut aku reasonable sih kalo tanpa kupon sekitar 250k.

pas pertama kali masuk tempatnya nuansa jepangnya dapet banget apalagi di lantai 2, disini aku pesen

-Caesar salad : rasa dari sayurannya fresh dan masih kriuk banget pas dimakan, porsinya banyak, potongan ayamnya besar besar, saus dari saladnya juga pas banget jadi cocok kalo dipaduin
-Chicken nanban : ayamnya juicy dan potongannya besar besar bangett
-Salmon tobiko mentai don : saus mentainya enakk ga yang bikin enek terus potongan salmonnya juga besar besar gapelit
-Shirataki yakisoba : rasanya gurih dan manis, toppingnya juga berlimpah, rasanya oke aja kalo untuk ini
-Spicy cream salmon pasta : perpaduan creamy dan spicy nya pas, rasa spicy nya bikin rasa dari pastanya tuh lengkap banget mulai dari creamy dan spicy INI WAJIB COBA
-Truffle unagi gyudon : dari segi rasa udah oke karena tapi rasa dari truffle nya kurang sedikit, jadi wangi dari trufflenya kurang kecium

untuk minumnya aku pesen
-Minty choco : rasa dari coklat dan mint nya balance dan manisnya pas, suprisingly rasa dari coklatnya berasa walaupun ada campuran lain

untuk dessertnya aku pesen
-Creme brule : ini cocok banget jadi dessert karna teksturnya lembut manisnya pas, bener bener cocok buat jadi makanan penutup setelah makan makanan yang berat

Lokasi cafenya ada di ruko Gading Kirana. Tempatnya unik dan cantik, ada 2 lantai. Fav spot aku di lantai 2, karena ada pohonnya gitu lucu bingitz. Dari segi pelayanan, top bgt, baik dan ramah pol. Suasana ngafe di sini juga nyaman dan bikin betah, cocok buat yang mau nugas atau nongkrong bareng temen. Di sini, pilihan menunya banyak dan beragam banget, buku menu nya sampe tebel, karena mereka nyediain semua tipe makanan, dari makanan ringan - berat, dan minumannya juga beragam banget, dari teh, kopi, chocolate, yakult tea, dan masih banyak lagi.

Beberapa menu yang aku cobain di sini:
Caesar Salad: Isian saladnya banyak, rasanya seger, sayurannya fresh, dressingnya cocok, ayamnya tebel dan juicy.

Chicken Nanban: Potongan ayamnya gede2, dikasih egg mayo di atasnya cocok banget. Tekstur ayamnya crispy di luar, juicy di dalem.

Salmon Tobikko Mentai Don: Menu ini jadi salah satu menu favorit aku, karena rasa mentainya strong, melimpah tp ga bikin eneg. Porsinya juga lumayan besar. Salmonnya enak teksturnya lembut juga.

Shirataki Yakisoba: Dari segi rasa, ini lebih ke manis asin, dan rasa manisnya lumayan dominan. Mirip rasa kwetiau, tapi pakai shirataki, jadi lebih kenyal dan sehat. Toppingnya juga banyak.

Spicy Cream Salmon Pasta: Rasanya enak banget, rasa pedasnya kerasa, tapi gak sampe terlalu pedes juga. Creamy nya juga kerasa banget tp ga bikin eneg juga. Salmonnya tebal2 dan lembut.

Truffle Unagi Gyudon: Dari segi rasa dan tekstur, udah enak banget. Tapi wangi truffle nya kurang berasa.

Teishoku Set: Agak bingung sama perpaduan set ini karena ada Miso Soup, Nagoya Tebasaki, dan Chia Pudding. Misonya enak, ada rumput laut dan tahu, enak bgt apalagi pas masih hangat. Nagoya Tebasaki nya jg enak, rasanya dominan ke manis gurih gitu. Untuk Chia Puddingnya jg enak bangett aku suka perpaduan dengan toppingnya cocok bgt.

Creme Brulee: Ini jg enak bgt, manis, terus atasnya di torch jadi crunchy2 gitu.

Matcha Latte: Rasanya enak bgt, creamy, manisnya pas, matchanya trp berasa.

Lagi ada di daerah Kelapa Gading dan akhirnya mampir kesini. Untuk tempatnya ada 2 lantai dan vibesnya cozy banget. Disini juga bisa banget untuk WFC atau mau nugas. Terus disini juga menunya beragam banget dan ada menu terbarunya yang harus kalian coba!

Disini aku pesan beberapa menu yaitu:
- Truffle Unagi Gyudon
Ini salah satu menu terbarunya mereka. Untuk isiannya ada unagi, onsen egg, beef slice, dan truffle oil rice. Toppingnya emang sebanyak itu guys terus porsinya juga gede bgt!. Untuk rasanya enak, semua seasoningnya pas cuma untuk trufflenya kurang berasa.

- Spicy Cream Salmon Pasta
Ini juga salah satu menu terbaru dan favourite aku banget!!. Karena rasanya creamy dan ada hint pedasnya yang buat ga eneg sama sekali!. Tingkat kematangannya pastanya juga pas, salmonnya juga fresh dan besar2 potongannya.

- Chicken Shirataki Yakisoba
Menggunakan noodle shirataki dengan kematangan yang pas. Toppingnya juga banyak dengan potongan ayam, sayuran, dan telur. Chicken shirataki yakisoba ini tastenya manis, walaupun begitu rasa gurihnya juga dapat dan enak!

- Salmon Tobiko Mentai Don
Buat yang suka mentai wajib pesen ini sih!. Karena rasa mentainya enak banget terus toppingnya banyak dengan potongan salmonnya besar2 dan fresh.

- Caesar Salad
Untuk saladnya campuran antara grilled chicken, telur, dan sayuran yang dikasih sauce dressing. Untuk dressingnya cukup strong dengan tastenya sedikit asam.

- Chicken Nanban
Chicken nanbannya enak banget!. Ayamnya juicy terus sauce nanbannya enak dan berasa banget bumbunya!

- Teishoku Set
Untuk satu set terdiri dari nagoya tebasaki, miso soup, dan chia seed pudding. Kombinasi sangat pas dan cocok buat cemilan. Rasanya juga enak, ada perpaduan pedas, gueih dari nagoya tebasaki dan manis dari chia seed.

- Creeme Brulee
Untuk dessertnya aku coba creeme brule dan suka bgt!. Teksturnya lembut banget dengan diatasnya dikasih caramel yang melt di mulut.

- Hanamichi Coffee Mocktail
Perpaduan kopi yang dijadikan mokctail unik bgt dan salah satu menu terbaru mereka juga. Ingredients nya ada kopi, bunga mawar, cherry blossom dan jug rempah2. Pas dicoba rasa kopinya ada dan after tastenya ada rasa manis, asam gitu. Suka!.

- Kohicha Coffee
Suka banget sama kopi ini! Karena rasa kopinya light dan tastenya creamy yang tipe aku bgt!. Terus diatasnya dikasih cream cheese yang bikin makin enak!

Kohicha tempat yang cocok bgt untuk me time/kumpul sm tmn/kerja karena kohicha menyediakan area makan di indoor maupun outdoor sehingga membuat customer nyaman trs suasananya tenang dan sunyi yang dapat mendukung untuk berkonsentrasi saat kerja. Menu yg disediakan pun lengkap bgt. Untuk makanan dan minuman yg aku order yaitu :

1. Caesar Salad : Mixed salad dengan topping grilled chicken dan telur. Sayurannya fresh bgt. Untuk rasanya sedikit asem tapi nyegerin dan pastinya enak.

2. Chicken Naban : Tekstur daging ayam nya juicy dan di luarnya garing. Saus nya itu teriyaki trs ada eeg mayo. Untuk rasanya enak bgt trs after taste nya itu manis.

3. Salmon Tobikko Mentai Don : INI FAVORIT AKU karena potongan salmon nya tebal dan banyak jadi bikin puas bgt. Tekstur daging salmon nya pun lembut trs porsi nasi nya jg pas. Saus mentai nya enak bgt ga bikin eneg. Untuk rasa nya jgn di tanya lg, ini enak bgt!.

4. Shirataki Yakisoba : Ini mirip sama mie goreng pada umumnya tapi dengan versi sehat nya karena pakai mie shirataki dengan topping didalamnya ada sayuran, telur dan potongan daging ayam. Sedangkan, topping diatasnya itu ada katsuobushi dan udh pasti rasanya enak.

5. Shokupan Toast : Ini sama seperti roti bakar pada umumnya untuk isiannya ada selai coklat trs rasa manis nya pas.

6. Spicy Cream Salmon Pasta : INI FAVORIT AKU JUGA untuk saus pasta nya creamy trs ada rasa sedikit pedas. Topping nya ada potongan salmon yg tebal, brokoli, tomat ceri. Perpaduan rasa yg cocok dari creamy, pedas dan asam nya yg membuat makanan ini jadi enak bgt!

7. Teishoku set : Untuk set nya dapat Miso Soup, Nagoya Tebasaki, Chia Pudding. Rasa dari miso soup nya seger bgt trs dalamnya ada rumput laut dan potongan tahu. Rasa dari nagoya tebasaki manis nya pas trs ayam nya garing dan dalamnya juicy trs bumbunya meresap sampai dalam. Rasa chia pudding manis nya pas dan ini pudding sehat karena menggunakan topping almond, kismis, dan oat.

8. Truffle Unagi Gyudon : Untuk isiannya ada beefslice, unagi, onsen egg dan truffle oil rice. Tekstur dari beefslice itu ga alot. Tekstur unagi nya lembut cuma masih ada sedikit duri nya yg terasa saat makan jd harus hati-hati. Porsi nasi nya itu banyak dan bisa untuk 2 orang. Rasa nya enak cuma menurutku truffle nya kurang strong.

9. Kohicha : Perpaduan kopi robusta, blacktea dan susu dengan topping cream cheese membuat minuman ini sangat kaya akan rasa.

10. Minty Choco : Ku kira rasa nya bakalan aneh karena perpaduan mint dan coklat tapi ternyata rasa nya not bad.

11. Fragola Ice Tea : Blacktea rasa strawberry dengan topping buah lychee. Rasanya enak bgt & nyegerin bgt!

12. Matcha Latte : Perpaduan matcha dan susu nya enak bgt trs creamy.

13. Ume ume Sakura : Wah ini aroma teh nya enak bgt bisa bikin ngilangin rasa penat. Ini juga paling unik karena di kasih jam pasir untuk menghitung 3 menit setelah itu teh dituangkan ke gelas. Walau tanpa gula pun ini rasa nya udh manis.

14. Hanamichi Coffee Mocktail : Ini flavorfull bgt karena saat dicium pun udh terasa kopi, bunga mawar, cherry blossom dan rempah-rempah. Rasa nya agak pait, asam tapi after taste nya itu manis.

15. Creme brulee : INI DESSERT FAVORIT AKU karena creamy bgt trs toppingnya sehat ada almond, kismis dan oat. Trs jg diatas nya ada caramel yg di toast yg bikin meleleh di mulut. Enak bgt deh pokoknya!

Selain, makanan dan minumannya yg enak tp harga nya cukup terjangkau dan pelayanannya pun juga juara karena cepat dan ramah pokoknya puas bgt deh kesini!🤩👍🏻

letaknya ada di deretan ruko gading kirana, tempatnya cocok buat wfc soalnya nyaman gitu sunyi.. menu disini banyak banget pilihan menu nya jujur sampe bingung mau pesab yang mana. coffee shop ini ga cuma nyediain cemilan aja tapi ada pilihan lengkap dari appetizer, main course, dan dessert lengkap deh. banyak pilihan makanan dan minuman yg special juga. pelayanan nya cepat dan rama-ramah sekali. overall enak enak, untuk makanan dan minuman yg aku pesen akan aku bahas detail dibawah ini yaa.

1. truffle unagi gyudon (185k)
ini chef recommendation berarti udah pasti enak gasih ?dan emg enak beneran porsinya besar banget. isian nya ada unagi, beefslice, onsen egg dan truffle oil rice. buat aku ini puas banget makan nya bisa buat 2 org kynya. tapi untuk hint truffle nya itu kurang strong menurut ku.

2. spicy cream salmon pasta (115k)
kalau ini menu baru nya dari section pasta. lagi lagi ini enak banget, pasta yang creamy tp ada hint pedas pakai topping potongan salmon gendut2 dan banyakkk jadi disetiap suapan sendok pasti masih ada topping salmon nya. dan ada isian sayurnya pake brokoli dan tomat cerry. unik sih menurut aku karena taste nya creamy asem pedes gitu.

3. chicken shirataki yakisoba (65k)
ini juga bagian dari chef recommendation,  well ini oke kaya mie goreng pada umumnya tapi pakai mie sehat yaitu mie shirataki, didalam nya ada telur, sayur dan potongan ayam.

4. salmon tobiko mentai don (120k)
INI BEST OF THE BEST. jujur ini yg paling aku suka, enakkk bgt kaya seenak itu saus  mentainya. lagi-lagi ngasih topping nya royal banget dan potongan salmon nya besarnya konsisten. setiap nyendok itu kaya makan perpaduan yang pas bgt nasi pakai salmon dan tobik serta mentai sauce nya. kalau balik kesini lg bakal pesen ini lagi deh fix! worth to try.

5. caesar salad (55k)
mixed salad pakai topping grilled chicken dan telur, udah pasti enak. cuma dressing nya agak strong rasa asem nya. well notbad lah.

6. chicken nanban (45k)
ini jugaa enak ayam nya digoreng deep fry krispy di luar tp ayam nya masih juicy. terus dibalut pakai saus teriyaki, terus kasih egg mayo.

7. teishoku set (45k)
isinya ada nagoya tebasaki terus miso soup dan juga chia seed puding, well ini buat cemal cemil tapi balance gitu sweet and savory.

8. shokupan toast
standart roti bakar not bad laa buat cemilan nunggu makanan datang

9. creeme brulee (30k)
kacaaaau ini enak banget, gaada komen apapun. pokonya wajib beli ini sih.

10. ice kohicha (38k)
perpaduan kopi, blacktea, dan susu enakkk! disajiin nya pake cream cheese topping balance buat ngimbangi rasa kopinya, dan jenis biji kopi yang dipakai kopi robusta.

11. minty choco (38k)
minum coklat tapi ada rasa mint nyaa ternyata enak ku pikir bakal aneh ternyata tidak.

12. fragola ice tea (38k)
strawberry flavored black tea. seger bangettt minum ini teh nya pakai yang jenis black tea dipakein sari strawberry ternyata cocok ditambah ada topping buah lychee. sukak!

13. matcha latte (42k)
perpaduan bubuk matcha pakai steamed milk udah pasti enak, buat pecinta matcha pasti sukaa ini. bolee dicoba kl kesini.

14. ume sakura (38k)
japanese sencha dengan sensasi pink konpeito dan cherry blossom, unik rasanyaa rasanya premium nya.

15. hanamachi coffee mocktail (55k)
inii flavorfull bgt, pas dituang kecium berbagai macam jenis rempah2 dari kopi, bunga mawar dan cerry blossom. rasanya agak pahit tp ada hint manis after taste nya.

so happy bisa ke kohicha cafe! tempatnya gak begitu besar tapi comfy banget suasananya enakkk banget. terus juga ada 2 lantai designnya juga bagus tapi di lantai 2 agak gelap tapi kayanya memang konsepnya jadi oke aja buat aku yang mau metime sendirian~ pelayanannya cepat dan ramah pokoknya gampang deh kalau mau pesen disini. selain itu juga makanan dan minumannya semuanya enak enak beneran cocok banget di lidah aku. dan semua makanannya ngenyangin dan oke banget sihh👍🏻

di Kohicha Cafe aku pesen:
- Nagoya Tebasaki
ini chicken wings gitu isinya 4 jadi kenyang pol!! rasa bumbunya asin manis gitu dan di atasnya ada nori yang bikin tambah gurih. trus walopun ada bumbu basahnya, si ayamnya ini tetep crunchy! jadi enakk banget~
- Truffle Gyudon
wah ini juaraaaa!! juicy banget dagingnya buanyaaakk empuk dan enak bumbunya ngeresep. ditambah telur setengah matang yang diaduk bakal lumer gituuu wah enak parahhh dan juga ada jamur ini aku gatau tipe jamur apa tapi enak bangett!! ada bawang bombaynya jugaa huhu enak banget gak nyesel pesen ini dan juga ngenyangin banget~
- Creme Brulee
dessert aku pilih inii lembut banget dan atasnya crunchy gituu dan menurutku ini rasanya pas gak kemanisan sih cocok banget dimakan setelah makan makanan berat~
- Matcha Latte
MATCHANYA JUARAAA enak bangett dia tipe yang nutty gitu dan beneran kerasa matcha pait gituuu dan gak kemanisan pokoknya ini rasanya pas enak banget. trus dia walaupun esnya udah mencair dia tetep berasa banget lohh gak jadi hambar jadi cocok banget buat di minum lama lama karena gak akan mengubah rasa. pokoknya recommend~

next kalo kesini lagi mau banget sih nyobain menu lainnya karena pilihan menunya banyak bangett! beneran sebanyak itu sampe bingung milih menunya. pokoknya happy banget ke Kohicha Cafe🫶🏻

Lokasinya ada di ruko-ruko agak belakang, untuk pelayannya ramah dan cepat, ada smoking area dibagian luar restonya aja.

- BBQ Fries🍟 |💲32k
Biasa aja dan kecil-kecil banget potongannya.

- Chicken Nanban🐓 |💲40k
Ayamnya crispy tapi dalemnya super juicy, mayonya juga enak cocok dengan ayamnya.

- Beef Sukiyaki🥓 |💲55k
Enak gurih banget salah satu menu yang rekomen untuk dipesen, ada topping jamurnya juga.

- Rice🍚 |💲12k
Kaya nasi biasa aja tapi dikasi taburan nori.

- Biscuit Latte🍪 |💲38k
Lumayan enak, kopinya berasa, ada blend regalnya gitu.

- Matcha Latte🍵 |💲42k
Enak matchanya berasa tapi gaterlalu pahit.

Ini pertama kalinya aku kesini dan baru tau banget ada cafe di daerah MKG yang secomfy inii! Tempatnya ga gitu besar tapi ambiencenya tenang gitu dan nyaman banget. Pelayanannya juga baik banget dan cukup helpful🙌

Disini aku pesen:
☘️ Nagoya Tebasaki
Ini kayak chicken wings gitu, tipikal rasanya manis gurih. Ayamnya enak sih juicy itu dan masih garing meski udah dikasi sausnya itu.

☘️ Truffle Nori Fries
Jujur ini enak banget! Sebenernya basic french fries lalu dikasih seasoning truflle, tapi ternyata seenak itu kentang goreng rasa truffle😍 Trufflenya berasa banget dan ada nori yang nambah tekstur dan rasa kentangnya juga.

☘️ Mint Honey Tea
Ini kayak teh biasa dikasih hint mint gitu. Enak sih karena tehnya jadi ga plain karena ada mint-nya.

☘️ Peach Shifas
Aku pesen ini karena penasaran minuman pakai shirataki gitu kayak apa... Ternyata shiratakinya teksturnya kayak dawet gitu jadi nambah tekstur minumannya. Jujur enak banget ditambah rasa peachnya yang seger!!

☘️ Tori Karaage
Basic karaage, enak sih ayamnya juicy dan super crunchy!! Ayamnya juga besar-besar bangett

Awal cari lokasinya kirain nyasar karena gak keliatan dari jalan besarnya. Ternyata rukonya ada di bagian belakang gitu, dan tulisannya cukup jelas kok. Ada beberapa lantai, pas aku dateng lt.2 nya yang lebih rame (emang kelihatannya lt.2 lebih banyak tempat dan lebih nyaman aja sih). Di lt.1 bisa sambil liatin bar nya bikin minuman. 

Tempatnya comfy, udah christmas decoration, gemes! Walaupun di lt.2, pelayannya cukup sigap pas kita mau pesen atau pas lagi butuh apa". 

Makanan: 
-Chicken Nanban: I can say kalau menu ini adalah my fav! Ayamnya lembut dengan kulitnya yang crispy, yummy! Bagian atasnya ada egg mayo yang juga mendukung ayamnya biar ga terlalu kering pas makan. Ayamnya juga ayampaha fillet ya.
-Shirataki Yakisoba: Awal dateng agak skeptis sama menu ini, tapi ternyata enak. Shiratakinya lembut, jadi ringan pas makannya. Rasanya cenderung ke manis, tapi gurih juga dari jamur"an dan telurnya. Kayaknya ini vege dan diet friendly deh. 
-Mentaiko Cream Pasta: Pastanya sih matang sempurna, tapi aku kurang suka karena agak kering dan rasanya emang cuman dari si salmonnya aja. Isiannya ada salmon, spagetthi, dan jamur"an. 
-Japanese Cream Stew: Sehat tapi enak. Isiannya ada salmon, dan sayur"an seperti brokoli, dll. Cream soupnya sendiri enak karena cukup ringan, jadi pas dimakan gak eneg. Nasinya pulen, dan dikasih taburan nori di atasnya. 
-Sliced Beef Mentaidon: Irisan sapinya cukup banyak, pas dengan porsi nasinya. Di atas nasi ada mentainya yang cukup pedes. Jadi kalau anak" yg gabisa makan pedes lebih baik jangan pesen yg ini. 
-Nagoya Tebasaki: Chicken wings yang diglazed oleh saus teriyaki. Walaupun di glazed dan udah ditinggal agak lama, ayamnya tetep crispy. Cocok banget kalau cuma mau cemil", atau bisa pesen platternya. Disini aku pesen yg set yaitu teishoku set isinya ayam ini, chia pudding, dan miso soup. Anehnya set ini gak sama nasi padahal isiannya cocok untuk dimakan pake nasi semua.

Beverages: 
-Empress Tea: Minuman kombucha gitu, rasanya asem (mirip bau" cuka apel gtu) dari si fermented tea nya. Dapetnya langsung sebotol, dan katanya ini yang banyak dibeli (dibandingkan dengan rasa lainnya). Minuman sehat yang unik, tapi tetep enak!
-Dragon Fusion: Basically jus buah naga, tapi pake oatmilk. Bagian atasnya ada kacang"an granola. Minuman ini sendiri sebenernya udah cukup mengenyangkan. 
-Milky Popcorn Genmaicha: Teh berbau butterscotch, wangi banget. Gak manis tapi aromanya keluar banget. Kalau pesen ini langsung dikasih sama teko nya untuk seduh, dan free refill 1 kali. 
-Chia Pudding: Gak terlalu manis, tapi cukup enak dan teksturnya gak ngebosenin.