Kokoro Tokyo Mazesoba

Awalnya terlihat kecil, tapi kalo diabisin kenyang brother! hahahhaa..
Aku order yang Zenbu Nose Mazesoba Pork. Noodlenya kenyal-kenyal gitu, dia bukan yang berkuah tapi kering. Buat aku agak keasinan bumbunya, untuk toping dagingnya enak. Dagingnya lembut banget, dan rasanya gurih. Ada egg yolknya juga 1 butir, nah si egg yolknya ini bikin si mie jadi gurih-gurih gitu dan gak bau amis sama sekali loh. Enak deh.

Oh iya, kebiasaan gak tau kenapa itu di meja kan ada kayak cuka gitu. Aku suka tambahin 1 sendok, biar gak terlalu eneq karena ini bumbunya pekat banget. Menurutku jadi lebih enak dan nikmat kalo dipakein cukanya hehe.
Sambelnya gak coba, takut mules wkwk. udah cupu sekarang, ga bisa yang pedes2 wkwk

Pertama kali makan disini dan puas banget..

Disini terkenal sama soba nya, jadi kami coba soba dan ramennya. Untuk ramen tastenya lebih biasa, tp soba nya yummy sekalii..

Sy order zenbu nose mazesoba yg katanya recommended, dan yup emank recommended guyss..Ada rasa pedas sedikit dengan topping daging yg lembut. Pelayanan nya oke dan tempatnya asik buat nongkrong.

Direkomendasiin teman kerja katanya ini soba enak so saya dan pacar give it a try. Saya coba makan di cabang Grand Indonesia, tempatnya cukup luas dengan design interior kayu2 alas Jepang. Cabang yang ini menyediakan Pork tidak seperti cabang Gancit yg Halal. Salah satu waiter bilang kalau alat masak dan penyajian untuk Pork dan Chicken dipisah but I'm not really sure about that 😅
Kami memesan Zenbu Nose Maze Soba dan Shoyu Charsiu Ramen, dua2 nya kami pilih yg chicken. Pesanan ramen keluar sangat cepat namun soba nya agak lama tapi masih ok lah. Untuk Maze Soba porsinya besar, topping tidak pelit, dan rasanya gurih asin with light sweet taste on it, I like it. Ramen nya juga enak, kuah nya kental putih dan rasanya gurih banget, mirip2 kuah nya ramen Seir**k-ya.
Pelayan disini sigap, ramah dan dapat menjelaskan menu dengan detail 👍 . Untuk harga kami hanya menghabiskan 200 ribu rupiah for all sudah termasuk tax. Overall this is a great Japanese food restaurant, their Maze Soba is a champ 👌

Ini dia SOBA baru yang buka cabang di Indonesia. Ada di AEON, GI, dan Gancit

Waktu itu gua cobanya di GI

Lumayan rame pas ke sana..

Tempatnyaa juga mayan enak sih..
Kemarin gua beli RAMEN sama SOBA

Kalau menurut gua yang RAMEN sih biasa aja
Tapi

Gua recommended in ZENBU NOSE MAZESOBA

Harganya 95,000 (pork) sih tapi menurut g worth it kok!!
Karena PORK nyaa bener2 Lembut PAKE BANGET.
Bagi yang MAU HALAL JUGA bisa

DAGINGnya diganti CHICKEN aja. (92,000)
Lengkap deh isinyaa bisa diliat di gambar..

Untuk menunyaa boleh diliat di LIST MENU

Harga sih 60-100 rb untuk makanannya, Minum sekitar 10-40 rb.
So.. BURUAN COBAIN DEH..!!!

-S.F-

Sangkin sukanya dan ga mau rugi, pas diskon pun dikejar dibela2alin ke GI, lol😚😋 10-11 Oktobee 2017 disc 50% euyy

Sekalian cobain beda suasana beda rasa ga? Ternyata ga, tetap #kresss #slurppp

Paling suka tempatnya yang di gancit .

.

Walaupun mimin ud prnh cobain tokyo mazesoba, dan krn ini chef recomendation jd ga prnh bosan, tetap suka #uchhh jgn lupa sambal gilingnya trs cuka trs cabe bubuk, lalu lgsg diaduk, disana ada petunjuk jgn biarkan sobanya mengganggur selama 2 mnt krn sinar rasanya kurang terpancar sempurna #alay #gajebo
Ya waktu ke GI berasa ya agak susah nemuin tempatnya, dan emang jarang jalan ke GI sih hehe...

IG: @franzeskayuli
Akhirnya cobain kokoro setelah cuma bisa ngiler liat fotonya seliweran di Instagram dengan yolk-porn nya.

Datang kesini hari sabtu sore menjelang malam, keadaan restoran cukup ramai. Tempatnya cukup besar dengan jumlah meja yang banyak juga. Ada noodle-bar nya juga jadi bisa makan langsung depan open kitchennya.
Gue dan teman pilih di meja biasa aja mumpung masih ada yang kosong. Pilihan makanannya cukup banyak yah mulai dari soba, nasi, ramen dan berbagai appetizer. Pilihan minumannya juga beragam.

Gue pesan Niku Iri Mazesoba request norinya gak dipotong2 dan teman gue pesan Zenbu Nose Mazesoba request telornya halfcooked.

Pesanannya akan datang dalam 20menit kata pelayannya. Cukup lama ya tapi ok lah.

Untuk minum kita pesan cold ocha dan free refill.
Pas makanan datang, yang punya gue pake raw egg harus cepat2 diaduk biar matang merata bareng sobanya yang masih hangat. Bisa tambahin cuka dan bubuk cabe sesuai selera.

Untuk rasa? ENAK. ENDES. ENDOLITA. hahahaha #lebay

Tapi emang beneran enak. Dari segi bumbu, lalu porknya yang enak parahh, meleleh di dalam mulut astaga. Bumbunya banyak banget sampe sisa di bawah mangkok dan gue demen banget makanin bumbunya sampe abis.
Overall gue suka sama soba ini. Yang gue kurang suka sih personally yah, tekstur sobanya. Gue masih cenderung pilih soba pendahulunya. Tapi terlepas itu semua, ini jadi favorit gue fix!

Akhirnya nyobain si soba baru iniii. Kayaknya dari awal buka tempat ini ga pernah sepi deh. Untungnya pas kesini lagi ga terlalu rame dan langsung dapet tempat duduk, ga lama abis itu langsung waiting list😂. Tempatnya cukup besar tapi dibanding yang dateng harusnya bisa lebih besar lagi. Interiornya juga ala ala jepang dgn kayu2nya ituuu. Disini kan ada menu porknya, tapi kata orangnya semua stensils dibedakan untuk yg chicken sama porknya.

Nah aku pesen:
1. Zenbu Nose Mazesoba Chicken
Ini menu yg paling recommended nih disini. Isinya ada daging ayam, egg yolk yg masih mentah, soft boiled egg, seaweed, dan bambooshoot. Satu yang paling menonjol dari soba ini adalah bumbunya superrrr gurih. Sobanya cukup kenyal dan tebal, aku suka egg yolknya diaduk langsung hehe jadi lebih gurih lagi, soft boilednya juga enyakk, bambooshootnya aku ga terlalu suka sih, nah daging ayamnya ini kan kecil2 tapi ga pelit dan yummyy. Porsinya banyak euy.
2. Tokyo Mazesoba Chicken
Nah aku lebih suka yg ini! Toppingnya memang lebih sedikit dari menu sebelumnya tapi porsinya lebih pas untuk aku. Isinya ada daging ayam, egg yolk mentah, sayur, sama seed2 gitu yg aku gatau namanya apa. Overall yg ini lebih gurih lagi daripada Zenbu Nose. Semua toppingnya lebih merata dan lebih cocok aja sama sobanya menuurutku.

Overall aku ga se-hype itu sih hehe tapi emang enak disiniii makanannya. Pelayanannya standard sih cukup ramah. Tapi harus sabar nunggu makanannya karna mereka punya cara masaknya sendiri, dimasaknya memang perlu sekitar 10 menit belum lagi kalo lagi rame...