Kura Sushi

Kesini lagi dan ternyata udah ganti menu.. Buku menu nya udah gak setebel dulu, jadi tinggal selembar dan pilihan sushi nya paling cuman 8 gitu sekarang.. Menu nya banyak berubah.. Sekarang menu nya kayak sama ama mixology, pasti karena mereka 1 owner..

Overall menu yg aku pesen oke sih.. Ada truffle gyudon rice, jadi ini best seller menu rice nya kata mba nya.. Emang wangi banget dan enak.. Menurutku ini kayak claypot gitu dan dagingnya empuk, marinated sauce nya tuh manis asin gurih dan ngeresep.. Terus truffle nya sendiri banyak dan ada telur ceploknya.. Sushi roll nya aku coba yang salmon dan beef.. Yg beef itu ada crunchy2 dan jamur.. Dibanding yg salmon aku lebi prefer yg beef.. Lebih keluar aja rasa gurih nya..

Plg suka sama salmon aburi mentainya mereka.. sbrnya pgen cb yg grilled beef tp selain agak mahal bbrp temen jg blg biasa aja 😅😅 jdnya cobain salmon tataki sama roll yg sakura ji.. dy ada sensasi manis diatasnya kata mbanya terbuat dr gulalii huehehe, salmon tatakinya ok, sakuraji nya aku kurang sih

Seperti resto jepang pada umumnya di PIK.
Tempatnya nggk terlalu luas, dan hanya ada beberapa table.

Kebetulan jadi first guest di jam makan siang, dan aku order beef steak kura sauce.

Setelah dateng, sajiannya sih cukup oke, dan porsinya lumayan lah. Tapi dagingnya kurang berasa ya, kayak nggk ada bumbunya selain kura saucenya (sauce kurang pedes dikit, kombinasi manis)
Dan aku order 2 porsi, minta medium 22nya.
Yang satu medium, yang satu medium rare😂

Aku juga order beef teriyaki, beef disajiin dalam well done, jadi agak keras gitu, tapi untuk sushi nya cukup enak, lebih gurih dr yang pernah aku makan

Dan pelayanannnya lhoooo, lama banget.
Cuma ada 1 tamu aja lama banget, apalagi kalo ngantri ya😂

Ig : @huntandtreasure.id

Japanase food !!

- Wagyukatsu (250k)
Untuk daging wagyunya super empuk, apalagi kalau di grill 1/2 matang. Katsunya enak cukup garing tapi kalau mau tambah garing bisa di grill sebentar. Selesai di grill ada bumbunya bisa di cocol dan ini makin berasa enaknya.

Untuk tempatnya bagus tapi panas banget tempatnya jadi kurang nyaman apalagi saat grill wagyukatsunya

Seperti resto jepang pada umumnya di PIK.
Tempatnya nggk terlalu luas, dan hanya ada beberapa table.

Kebetulan jadi first guest di jam makan siang, dan aku order beed steak kura sauce.

Setelah dateng, sajiannya sih cukup oke, dan porsinya lumayan lah. Tapi dagingnya kurang berasa ya, kayak nggk ada bumbunya selain kura saucenya (sauce kurang pedes dikit, kombinasi manis)
Dan aku order 2 porsi, minta medium 22nya.
Yang satu medium, yang satu medium rare😂

Dan pelayanannnya lhoooo, lama banget.
Cuma ada 1 tamu aja lama banget, apalagi kalo ngantri ya😂

Sebelumnya, aku sudah pernah ke Kura Sushi, dan jujur aku agak kecewa karena varian sushi roll mereka rasanya kurang enak dan aneh menurutku (yang aku coba adalah maguro mari dan sakura ji, yang katanya adalah best seller) tapi kedatanganku kali ini berakhir memuaskan sih hehe, mungkin yang dulu aku salah pesan menu saja hihi. 

Beberapa menu yang aku pesan adalah:
- salmon yuniku = sushi roll yang disajikan di atas tangga khas nya kura sushi, yang basically menggunakan salmon skin dan salmon slice (selebihnya aku lupa), rasanya lumayan enak, simply unique karena ada sensasi crunchy saat digigit, cobain deh!

- taco salmon aburi cheese = menu kura sushi yang unik. Basically salmon dengan cheese nigiri disajikan dengan taco (semacam crispy tortilla skin gitu, aku ga tahu namanya) dan seaweed, bikin sensasi crunchy saat digigit, salmon aburi nya lembut dengan sentuhan melted cheese, overall renyah, lucu gitu, boleh nih dicoba!

- spicy cheese salmon volcano = not recommended. Menurutku menu yang ini rasanya biasa saja, malah cenderung kurang sih hehe. Di restoran sushi lain, justru menu seperti ini biasanya jadi best seller, disini malah justru a bit fail for me. Disajikan dengan saus mentai gitu, saus nya sih enak asam manis segar, tapi salmon nya sendiri kayak agak aneh tekstur dan rasanya. Bukan ga enak banget sih, tapi below my expectation saja hehe 

- truffle gyudon = one of the best truffle gyu don I've ever tried. Rasanya enak, daging sapi nya lembut dan well seasoned, truffle nya kenceng banget (must try buat pecinta truffle), disajikan dengan sunny side up. Walaupun setelah diaduk, teksturnya jadi kayak basah agak blenyek gitu (mungkin karena nasi nya baru matang(?)), tapi tetap enak! 

- salmon belly aburi mentai = not the best belly aburi mentai I've ever tried, but this one is okay lah, belly nya legit, lembut ga amis, walaupun saus mentai nya agak sedikit menurutku, ukuran juga ga besar hehe. Tapi enak, boleh lah dicoba.

Tempatnya ga terlalu besar, aku kurang merekomendasikan untuk makan ramai-ramai. Pelayan nya cukup ramah hehe.
Untuk harga ya ga beda jauh sama kompetitor lah, ga termasuk murah ya, tapi ya restoran di PIK mana ada yang murah sih  hehe