Kushimusubi Sachi

Poin plus karena disini bisa nyobain Yamakake Don yang jarang dijual di restoran lain. Rasa makanan nya enak, no complaint. Banyak banget orang Jepang asli makan disini, mungkin karena dekornya mirip restoran di Jepang dan rasanya emang authentic.

Dari dulu kepengen banget cobain Shirako.. akhirnya kesampaian coba disini pas akhir Desember 2023

1. Shirako Ponzu ( IDR 180.000,- ++)

Tidak amis, lembut, creamy dengan saus Ponzu yang segar

2. Zaru Soba ( IDR 58.000,- ++)

Mi Dingin Jepang dengan topping wasabi, Nori (rumput laut kering) dan Negi (daun bawang) dimakan dengan dicelupkan ke sauce yang berasa gurih asin Shoyu(kecap asin jepang) dan Dashi

3. Ume Sour ( IDR 65.000,- ++)

Minuman alkohol (highball mocktail) dengan Vodka, soda dan ume(asinan plum jepang). Rasanya asin, asam segar mirip kiamboy. Awanya alkoholnya tidak begitu berasa, dan ada garnish umenya di pinggir bibir gelas.

4. Oden

Kuahnya tidak begitu banyak, gurih dan heartwarming. Saya pesan:
Daikon ( IDR 12.000,- ++) kuah odennya meresap, manis, potongannya besar tidak seperti daikon biasa
Tamago ( IDR 15.000,- ++) warna kaldu sedikit meresap ke putih telur. Rasanya seperti telur matang pada umumnya
Konyaku ( IDR 15.000'- ++) kenyal

Lagi mau nyari cemilan semi berat makanan Jepang di Citywalk, pilihan jatuh kepada Kushimusubi Sachi. Ambiencenya Jepang banget, kayu-kayu, disekat antar table, dan ada yg sofanya juga. Gw cuma mesen Momo / Chicken Thigh yang Kushiage / Fried Skewer (IDR 10,000), Yakitori / Grilled Skewer (IDR 15,000), dan White Rice (IDR 15,000). Overall lumayan enak.

sebelum review, kalo ada pertanyaan, kasih rekomendasi makanan, kerja sama, atau emang cm mau connect bisa ke IG: @greatcatastrophe atau @worthcheatingfor ya!

 lagi scroll2 twitter nyari makanan jepang eh nemu Kushimusubi di Ciwalk, ternyata dulu pas kuliah offline sering ngelewatin dan dikira mahal, ternyata ngga terlalu loh haha. pas masuk agak kaget karna yang makan mostly orang jepang langsung hehe *dulu norak*. interior nya ya gimana ya? lucu tapi ya bukan lucu yang instagramable banget, decent gitu dan gw jujurly baru pertama kali liat restoran jepang yang authentic kwkw. PLUS INDOOR SMOKING HHH ENAK BGT YAAWLAH. note, ini bukan tempat makan yang jejepangan kaya sushi aja ya,, ini keknya fokus ke japanese cuisine nya gitu. 

makanan faforito all the timeto: 
- salmon carpaccio (salad) (harganya lupa) 
UENAK TENAN, tomatnya fresh banget manis banget, dressingnya adajapanese mayo sama dressing asinnya, bener2 well paired banget ini dish ini. 
- mackarel yang di torch gitu (saba apa gitu, menunya ada di dinding gitu tulisannya) wkkw (kalo ga sure namanya, check ke post annya @worthcheatingfor utk si saba nya ya) 
UENAK TENAN PERTAMA KALI NYOBAIN MACKEREL ENAK BGT BANGET BANGET BANGET BANGET BANGET GA TAU GMN DESKRIPSIIINNYA TP ENAK dah 

yang pernah gw pesen 
- shitake yakitori, ambil yang rasa asin, tp keasinan kwkwkw, enakan yang manis keknya ya?? 
- salmon sashimi, ya just your regular sashimi, nothing special about it. 
- chicken nanban, juicyy!! enak dah, sama si tartar sauce nya enak. 
- nasu - miso itame, fried eggplant with miso, uenak tenan, si terongnya itu rasanya ngga lembek enak deh kalo pair with nasi

ada tempat privatenya tatami seating tapi ada minimum purchase kalo ga salah. kalian harus coba kesini titik  

Karena di citiwalk banyak restoran jepang, jadi saya yang penting mau coba semuanya. Jadi kali ini mampir kesini untuk coba. Pesan yang set menu dan beberapa juga menu tambahan. Semuanya memuaskan, tempatnya juga nuansa jepang sekali. 

Resto Jepang dengan interior yang khas Negeri Matahari Terbit. Apalagi pengunjungnya sebagian besar juga merupakan orang Jepang, yang menandakan penggunaan bahan segar dan rasa otentik.

Pesen Salmon Sashiminya untuk take away. Dan memang kualitas sebanding dengan harga yang dibayarkan. Walaupun take away, tetap makanan diberi garnish dengan packaging yang rapi. Salmonnya pun fresh dengan potongan tebal. Dilengkapi dengan soya & wasabi dengan porsi cukup.