Review Pelanggan untuk La Brasserie - Le Meridien Hotel

Berkunjung ke La Brasserie buat lunch buffet di hari minggu menggunakan voucher Gr*b Dine Out. Harganya sangat affordable, cuma 200 ribuan per pax.

Kalau kalian mau beli voucher, sebaiknya reservasi dulu H-7. Saya sendiri reservasi dan sempat diinfo buffet belum tentu dibuka terkecualo jumlah pax memenuhi kuota. H-4 saya diinfokan bisa dine in dan baru beli voucher.

Sebelum COVID saya pernah buffet di La Brasserie dan terkejut karena sekarang sepertinya area dine in mengecil. Namun pelayanan cukup ramah meski saya pakai voucher dan untuk minuman free flow ada 4 jenis; mineral water, infused water dan 2 jenis minuman lain.

Saya mencoba :

1. Assorted Sushi

Untuk ukuran sushi hotel rasanya termasuk enak. Nasinya ada flavour dan sashiminya segar.

Buat penyajian tuna nigiri sepertinya mengikuti penyajian di No Na Ma yang mirip penyajian ala Jepang. Di bawah ikan tuna ada potongan wasabi.

Shoyunya tipikal yang gurih, tidak asin berlebih.

2. Nasi Bakar, Ikan, Nasi Goreng, dsb

Di plate kedua saya mencoba nasi bakar, nasi goreng, menu ikan kering dengan sambal, capcay dan sapi lada hitam.

Capcaynya gurih dan sayur segar. Daging sapi empuk dengan hint rasa lada. Untuk ikan kering tidak terlalu renyah.

Rasa nasi gorengnya cukup oke. Nasi tidak berminyak dan seasoning merata.

Sayangnya nasi bakar sangat mengecewakan. Nasi alot dan hambar. Saya bahkan tidak bisa menghabiskan.

3. Kering Kentang, Peking Duck, Ikan Dori, Grilled Chicken

Rasa peking ducknya boleh juga, bebeknya tidak berbau.

Kering kentang tidak terlalu renyah. Ikan dorinya gurih dan renyah. Tekstur ikan tidak benyek dan tidak berbau amis.

Untuk grilled chicken meresap seasoningnya dengan hint smokey.

4. Bread Pudding, Kue Lumpur, Assorted Cakes

Saya mencoba beberapa kue di sini. Saya mencoba kue coklatnya, menurut saya ini salah satu yang paling enak.

Rasa coklat sangat terasa di setiap gigitan dan coklatnya agak bitter sweet.

Kue lumpurnya juga enak. Bagian luarnya gurih dan bagian tengahnya lembut serta moist. Bahkan dibanding kue lumpur Monami Bakery yang dulu terkenal, kue lumpur di sini jauh lebih enak.

Bread Puddingnya oke juga.
.
.
Overall, kalau dibandingkan, menurut saya dessert di sini jauh lebih enak secara keseluruhan ketimbang main course. Setidaknya tidak ada yang beneran fail.

Untuk main course, saya sempat nemu salah 1 menu ikan yang aromanya amis hingga saya tidak bisa habiskan (saya nggak foto). Nasi bakarnya juga perlu perbaikan.

Namun buat harga 200 ribuan dan buffet di hotel 5*, ini termasuk sangat murah.