Lanzhou Lamian

Cobain restoran ini, tempatnya cukup besar dan nyaman tapi agak sepi. Sepertinya lebih kearah sapi topping makanannya. Ada pesan nasi goreng dan juga lamiannya cukup enak. Untuk sate ayamnya mirip dengan sate sate china lain yang agak kering dan berbumbu bubuk. Salad sapi besar nya enak dan timun nya juga segar.

Penasaran dari kemarin dengan salah satu mie tarik daging sapi halal khas dari kota lanzhou,yang merupakan salah satu ibu kota provinsi di China nama resto mienya adalah Lanzhou Lamian.
.
Mie tarik ini sendiri merupakan salah satu hidangan terkenal suku Hui dan penemu mie ini adalah salah satu pria Muslim keturunan Hui bernama Mabaozi pada tahun 1915.Untuk menu yang aku order disini adalah menu yang utama dan best seller ada Mie Daging Sapi dan Mie Angsiu Ayam.

🍜Mie Daging Sapi Rp.55K
Mie disini memakai mie dengan tipe yang kecil dengan tekstur yang kenyal dan porsi yang cukup besar. Untuk kuah kaldu mienya sangat terasa sekali asin gurih sedapnya serta dilengkapi dengan topping daging sapinya yang dipotong tipis dan teksturnya sangat lembut tidak alot,potongan kentang dan juga lobak yang lembut.

🍝Mie Angsiu Ayam Rp.55K
Tidak jauh berbeda dengan mie daging sapi diatas , mie angsiu sendiri memakai tipe mie yang sama bedanya ditopping ,menu ini menggunakan ayam potongan daging ayam dengan kuah kaldunya yang gurih asin dan ada sedikit warna merah saus cabe yang tidak terlalu pedas,lalu ada potongan kentang dan juga lobak.

Suasana tempat sangat nyaman ,luas dan tidak berisik. Pelayanan juga baik,ramah dan cepat serta penjelasan menunya detail.