Layar Seafood

Meskipun saya fans berat masakan jepang & barat, tapi keluarga suka banget makan seafood jadi kalo lagi ngumpul pasti makannya seafood or chinese food. Kali ini pergi ke salah satu restoran yang menurutku seafood terbaik! Layar itu aslinya ada di surabaya dan emang sudah terkenal enaknya lalu buka di jakarta dan ramenya gila banget hahaha!!! Menurutku harganya worth it karena porsinya besar dan aku hargai mereka konsisten dari segi rasa gaperna gaenak!!

Dan jangan anggap remeh, mau weekend or weekday selama jam makan, lebih baik kalian reserved dulu karena resto ini tidak mengenal sepi, daripada antri lama mending pesen tempat dulu. Kalo di layar selalu pesen es teh tawar lebih ke biar menetralkan apa yang dimakan aja sih.

KEPITING KING JANTAN (360K): Wah salah satu restoran seafood yang berhasil masak dengan saus bawang. Bumbunya enak banget (gila ktny mereka pake butter elle vire pantes creamy abis bumbunya), spicenya berasa banget dominan, kepitingnya besar and super fresh. Sayang sekali disini sudah tidak menjual kepiting telor. (Compare to beatus sby masih enakan disana tp harga 2x lipat jd menurutku disini sudah oke banget)  (9/10)

UDANG PANCET BESAR (158K/6PCS), ada banyak pilihan masaknya tapi aku fix uda jatuh hati pada saus madu, gila the star of today sih!! ENAK BANGET, manisnya pas, gurih dan kelembutan udangnya dapet, dan tentunya super fresh udangnya berasa pas dimakan  (10/10)

CUMI GORENG TEPUNG (59K): Another best dish, kalo orang biasa jarang pesen ini padahal ga semua orang bisa bikin cumi goreng yang bener2 crispy tapi rasa tetep enak. Dan amaze banget dengan cara mereka goreng n masak, gila enak bangettt. Super garing dan seasoningnya juga pas. Porsi tidak diragukan  (10/10)

IKAN SUKANG BAKAR KECAP (174K): kalo disuru pilih antara goreng ato bakar, fix saya penggemar ikan bakar. Nah disini dikasi tau kalo bakar tuh paling enak kalo ga kuwe ya sukang (ikan air asin) karena dari ikannya sendiri uda gurih dan ktny ikan ini bagus untuk menambah kekebalan tubuh. Jadi yauda pesen ini dan pas dateng wah besar juga dan emang enak sih bakar kecapnya. Favorit! (9/10)

OMELETTE TIRAM (80K): least favorite, ternyata ini jatohnya jadi kek tahu telor tapi ada oysternya didalem, sebenernya enak ya oysternya kasi add on texture gitu, sayangnya terlalu asin buatku, kalo dia dateng awal mungkin enak, ini datengnya terakhir haha. lebi prefer kerang bambu mereka sih. (7/10)

PAKIS ASAP LAYAR (40K): ya okelah untuk ukuran sayur, cuma karena pedes jadi cuma coba dikit aja. Tapi emang ini menu sayur wajib kalo ke layar, like aku liat meja2 lain juga pesennya ini hehe (8/10)

Tempatnya terang jadi suasanya cukup cozy dan sekarang dia perlebar lagi jadi ada tempat meeting gitu (wow! makin rame deh). Nah menurutku mungkin yang kurang itu pelayanan di tablenya, kadang ada yang diminta apa itu lama banget bahkan tidak dipedulikan, tapi ada beberapa yang attentive dan baik. Jadi ya semoga lebih bisa maintain sifat baik dan sopan ke semua karyawan sih 

Their salted egg prawns are the best 🤤
Makes you crave for it in mid week ;p garing banget, saosnya super enak dan banyak banget, udangnya juga besar2 🤩

Ini aku claim sebagai restoran yang menyajikan seafood terenak di Jakarta Barat!

Meskipun harganya yang tergolong cukup mahal, tapi Layar Seafood ini benar-benar selalu konsisten akan cita rasanya setiap kali aku kembali makan disini.
Yang paling bikin aku amaze adalah Live Fish Thai Steam Sauce! Pasti kamu tahu kan kalau ikan steam hanya boleh dan proper dimasak dengan menggunakan live fish?

Banyak sekali restoran seafood tidak mengedukasi para pengunjung yang datang.
In the end pengunjung mengeluh bahwa ikan kurang enak.

Kalau mau dibakar atau goreng, silahkan saja pakai Fresh/Frozen Fish.
Varian menunya beragam, pelayanan juga cepat.
Sambal juga mantab2 banget.

Yang bikin kesal itu kalau Weekend. Gadapat tempattttt. Parkir juga susah, untung ada disediakan valet berbayar.
Sisanya, nothing to complaint here!

Haii Guysss, jadi kali ini aku mau review salah satu tempat makan Seafood yang hampir setiap hari rame di kawasan Jakarta Barat 😂😂, Layar Seafood - Pesanggrahan. Daannn akhirnya dapet tempat buat makan disini haha.. Tempatnya lumayan besar, buat ngumpul-ngumpul sama keluarga enaklah. Buat servicenya juga okee.. ramah-ramah orangnya.. Untuk masakannya oke bangett, udah itu sambelnya juga mantep banget! Gak heran kalo rame.. Niatnya pas kesini pengen nyobain kepitingnya, tapi sayang pas kesini kepitingnya kosong😂😂 Jadi aku pesannya ikan, cumi, terong, dan sup asparagus.

Crazy! Semua makanan nya enak, mereka pakai live seafood dan masaknya pinter jadi gak ada yang bau amis sama sekali. Masih ada 1 menu yang gak kefoto, kepiting saos singapore yang bener2 recomended. Ini saosnya luar biasa enak apalagi dimakan sama mantao goreng panas2. Behh. Kerangnya juga saosnya enak. Tempatnya luas banget, bersih. Pelayanan ramah dan cepat.

Kunjungan kesekian kali, karena ini adalah resto seafood favorite keluarga saya. Selalu puas makan disini, rasa makanannnya enak dan cocok dilidah untuk harganya juga gak terlalu mahal masih sepadan dengan rasanya. Dinner kali ini pesem macam macam menu antara lain
• Gurame bakar taliwang
• Gurame saos mangga
• Cumi bakar madu
• Udang telur asin
• Kepiting soka lada garam
• Tumis daun pepaya saus xo
• Kerang saus padang
• Pakis asap layar
Dari semua menu yang kita pesan semuanya enak enak cuma pakis asap yang agak kurang nendang dilidah, selain bumbunya kurang terasa pakisnya juga terasa kurang mateng jadi setelah makan ada rasa lengket getah dilidah. But overall memuaskan.

IG @nanakoot_culinary
Rating 4.5

Ini di sby aja udah jadi favorit sekeluarga tapi berasa mmg yg di sby lbh enak walaupun disini jg enak ... well mgkn kokinya disby kan yg aslinya heheh

Pas kemarin lg ngumpul keluarga cobain bbrp menu:
- kerang batik bawang putih: kurang suka, kerangnya jg kecil2 banyak yg ga ada isinya
- kepiting saos telur asin: favorit lah klo yg ini di sby selalu pesen yg ini jg
- udang saos padang: enak tp agak kemanisan dikit
- udang bakar: enakkk apalagi ada pedes2nya dikit
- ikan kuwe bakar: ikannya fresh dan dagingnya halus, bumbunya jg sedep
- ikan sukang dabu2 (kayaknya): enak tp lbh prefer yg bakar
- pucuk labu
- daun pepaya saos xo: enak lho ini, pepayanya ga pait
- bakmi gorenf ultah: lumayan enak

Overall memang enak2 dan seafoodnya super fresh. Tempatnya jg sangat luas didekor cantik dan selalu full. Parkir harus valet klo ga dapet parkiran di dpn resto dan harus bayar ... ini sebenernya harus diprovide dr restonya dan bukan dibebanin ke pengunjung. Service ok tp make sure yg dpt meja di ruangan belakang dikasi waitress yg standby terua biar klo mau minta apa2 ga pake lama