Layar Seafood

Meskipun saya fans berat masakan jepang & barat, tapi keluarga suka banget makan seafood jadi kalo lagi ngumpul pasti makannya seafood or chinese food. Kali ini pergi ke salah satu restoran yang menurutku seafood terbaik! Layar itu aslinya ada di surabaya dan emang sudah terkenal enaknya lalu buka di jakarta dan ramenya gila banget hahaha!!! Menurutku harganya worth it karena porsinya besar dan aku hargai mereka konsisten dari segi rasa gaperna gaenak!!

Dan jangan anggap remeh, mau weekend or weekday selama jam makan, lebih baik kalian reserved dulu karena resto ini tidak mengenal sepi, daripada antri lama mending pesen tempat dulu. Kalo di layar selalu pesen es teh tawar lebih ke biar menetralkan apa yang dimakan aja sih.

KEPITING KING JANTAN (360K): Wah salah satu restoran seafood yang berhasil masak dengan saus bawang. Bumbunya enak banget (gila ktny mereka pake butter elle vire pantes creamy abis bumbunya), spicenya berasa banget dominan, kepitingnya besar and super fresh. Sayang sekali disini sudah tidak menjual kepiting telor. (Compare to beatus sby masih enakan disana tp harga 2x lipat jd menurutku disini sudah oke banget)  (9/10)

UDANG PANCET BESAR (158K/6PCS), ada banyak pilihan masaknya tapi aku fix uda jatuh hati pada saus madu, gila the star of today sih!! ENAK BANGET, manisnya pas, gurih dan kelembutan udangnya dapet, dan tentunya super fresh udangnya berasa pas dimakan  (10/10)

CUMI GORENG TEPUNG (59K): Another best dish, kalo orang biasa jarang pesen ini padahal ga semua orang bisa bikin cumi goreng yang bener2 crispy tapi rasa tetep enak. Dan amaze banget dengan cara mereka goreng n masak, gila enak bangettt. Super garing dan seasoningnya juga pas. Porsi tidak diragukan  (10/10)

IKAN SUKANG BAKAR KECAP (174K): kalo disuru pilih antara goreng ato bakar, fix saya penggemar ikan bakar. Nah disini dikasi tau kalo bakar tuh paling enak kalo ga kuwe ya sukang (ikan air asin) karena dari ikannya sendiri uda gurih dan ktny ikan ini bagus untuk menambah kekebalan tubuh. Jadi yauda pesen ini dan pas dateng wah besar juga dan emang enak sih bakar kecapnya. Favorit! (9/10)

OMELETTE TIRAM (80K): least favorite, ternyata ini jatohnya jadi kek tahu telor tapi ada oysternya didalem, sebenernya enak ya oysternya kasi add on texture gitu, sayangnya terlalu asin buatku, kalo dia dateng awal mungkin enak, ini datengnya terakhir haha. lebi prefer kerang bambu mereka sih. (7/10)

PAKIS ASAP LAYAR (40K): ya okelah untuk ukuran sayur, cuma karena pedes jadi cuma coba dikit aja. Tapi emang ini menu sayur wajib kalo ke layar, like aku liat meja2 lain juga pesennya ini hehe (8/10)

Tempatnya terang jadi suasanya cukup cozy dan sekarang dia perlebar lagi jadi ada tempat meeting gitu (wow! makin rame deh). Nah menurutku mungkin yang kurang itu pelayanan di tablenya, kadang ada yang diminta apa itu lama banget bahkan tidak dipedulikan, tapi ada beberapa yang attentive dan baik. Jadi ya semoga lebih bisa maintain sifat baik dan sopan ke semua karyawan sih 

Crazy! Semua makanan nya enak, mereka pakai live seafood dan masaknya pinter jadi gak ada yang bau amis sama sekali. Masih ada 1 menu yang gak kefoto, kepiting saos singapore yang bener2 recomended. Ini saosnya luar biasa enak apalagi dimakan sama mantao goreng panas2. Behh. Kerangnya juga saosnya enak. Tempatnya luas banget, bersih. Pelayanan ramah dan cepat.