Le Fan Tian

Restaurant chinese food bowl yang viral pada tahun lalu ini dengan hidangan ala2 chinese American style
.
Tempat : le fan tian
Alamat : gajah mada no.189 , Jakarta pusat (menjadi satu dengan maxim fruit)
Jam : 11-15, 16-21 (Selasa tutup)
.
Menu
1.pork chopped fried rice (idr 65.000)
2.guo tie (idr 65.000)
.
Untuk nasi gorengnya teksturnya kasar mirip nasi goreng “abang” dengan rasa nya hanya ada asin saja dengan sedikit rempah
.
Pork chopped nya hanya sebagai pelengkap saja dengan tekstur yang empuk dan gurih serta garing pada kulitnya
.
Guo tie nya memiliki isian daging babi dan udang dengan kulitnya halus namun untuk isiannya kurang ada rasa selain daripada udangnya saja , sausnya menggunakan cuka sehingga ada rasa sedikit asam
.

#tagstagram #love #instagood #photooftheday #fashion #beauty #happy #cute #like4like #picoftheday #follow #me #selfie #art #instadaily #friends #fun #like #igers #instalike #fransi_96jakartapusat

Restonya kecil banget nyempil di dlm supermarket Maxim di jl. Gajahmada. Di dalam resto paling ada 7 meja aja dgn kapasitas 2-4 org/meja. Kl lagi penuh, antara 1 diner dgn diner di meja lain bisa senggol2an saking sempitnya. Bikin ga nyaman sih sebenernya. Parkirnya juga super limited krn jalan di depannya lg di tutup2 utk pembuatan jalur MRT. Paling cm bisa 2 mobil yg parkir, deket resto selebihnya hrs parkir agak jauh baru jalan kaki ke resto ini.

Menurut kabar owner resto ini sm dgn owner resto sejenis di PIK (ie. Wei Xiang Tian). Di kedua resto ini, semua main dish nya dihargai 60k/porsi dgn cara penyajian unik yg teatrikal banget menggunakan biang es. Anak2 pasti akan suka apalagi rasa makanannya memang enak.

Tahu bom (60k) seporsi isi 4 pcs. Tahunya di goreng garing dan dlm nya di isi udang. Yummy banget cuma memang terasa agak mahal ya krn harganya 2x lipat dr average dimsum price hehehe....

Nasi goreng siram seafood (60k): porsinya besar, nasinya di goreng dulu baru di siram saus kental manis berisi udang, irisan fish cake, kocokan telur dan sayur pakchoy. Gurih banget dan ini beneran comfort food deh.

Curry prawn mee (60k): mirip laksa cuma bedanya ini pakai mie telur, bukan mie beras. Isinya ada tahu pong goreng, udang, kangkung dan tauge. Kuah karinya keliatan kental tp ga bikin eneg dan ga oily.

Hor fun siram sapi (60k): ini mirip kwetiau siram sih, cuma disini hor fun nya sdh di digoreng dgn kecap terlebih dahulu sebelum di siram sausnya shg warna hor fun nya coklat gelap. Saus kentalnya pakai irisan daging sapi yg super empuk dan generous banget jumlahnya. Recommended lah ini.

Yg akhirnya kesampean cobain ini. Semua menunya harganya sama 60k seporsi ud nett terus dikasi aqua sebotol kecil. Untuk dagingnya ada beef, pork n seafood.

Saya order yg Singapore Vermicelli sama seafood gravy fried rice.

Singapore vermicelli ini bihun goreng dikasih kayur n udang 3 pcs lumayan besar ukurannya. Oke rasanya. Mesti bener2 dimakan pas baru disajiin. Kalau uda rada dingin makin biasa aja rasanya. Yg bihun goreng ini ada wangi pedes2 dikit gitu.

Lalu saya jg order seafood gravy fried rice. Ini ini nasi gore nnt sirem lah. Kuahnya rada kental kayak modelan kwetiaw sirem. Isiannya udang tapi yg ini 2 pcs aj lumayan besar juga n fish cake n sayuran. Kalau yg ini tastenya lebih tawar daripada se bihun gorengnya. Tapi masih oke.

Buat semuanya porsinya oke bikin kenyang.

Saya berkunjung sekitar jam 3 sore dan sudah waiting list, padahal weekdays. Sebelumnya saya sudah pernah berkunjug ke sini tanggal 6 Juni kemarin & rasanya benar-benar memuaskan.

Saya bahkan merekomendasikan ke beberapa kenalan saking puasnya. Jadi kali ini saya berkunjung bareng teman & saya berakhir malu.

Jujur, saya udah nggak ngerti lagi bagaimana bisa rasa makanannya berubah sedrastis itu, padahal cuma beda 24 hari.

Saya mencoba :

1. Beef Hor Fun (IDR 60k)

Pada kunjungan pertama, rasa kwetiaunya super enak. Potongan daging sapinya banyak dan besarhingga hanpir menyamai jumlah kwetiaunya. Dagingnya pun empuk dan agak berlemak, mirip daging meltique yang dagingnya sendiri gurih. Kwetiaunya juga disajikan panas.

Begitu saya coba, rasanya sungguhan berubah. Kwetiaunya sudah nggak panas sama sekali. Rasanya otomatia berubah. Nggak cuma itu, kwetiaunya jadi terasa lebih kenyal (kayak pakai kwetiau sagu).

Nggak cuma itu, sapinya juga lebih dikit dan ada 1 potong udang. Daging sapi masih empuk, namun rasanya ya kayak di kedai kwetiau sapi biasa aja.

Daging sapinya juga nggak gurih sama sekali dan sekaeang juga ada potongan kol.

Saya nggak ngerti apakah jenis kwetiau sampai sapinya dikurangi buat mengurangi cost produksi? Namun saya kecewa sekali karena rasanya berubah.

Menurut saya, resto ya g sudah viral di sosial media seharusnya tetap mempertahnkan kualitas. dan cita rasa. Rasa yang tidak memuaskan akan membuat pengunjung emoh datang kembali.

Pengen banget ke sini gara-gara liat penyajiannya yg "eye catching" tapi cukup kecewa dengan pelayanan resto ini.
1. Pas aku dateng ga ada waiter yang nyambut/kasih menu, semuanya numpuk di dapur padahal kayaknya ada lbh dari 2 orang deh dan kondisinya juga ga rame banget, cuma 2 orang yg belum dateng pesenannya sampe aku harus tanya ke dapurnya buat nanya pesennya gimana.
2. Harus pindah tempat duduk gara2 ada "rombongan" keluarga gitu yg mau makan, tempatnya tuh ternyata kecil banget di dalam fruit marketnya, kayak cuma ada bbrp meja.
3. Di sini semua menunya 60k udah dapet free air mineral, aku order: BEEF HOR FUN sama CRISPY YEE FU MEE. 
BEEF HOR FUN dateng duluan, penyajiannya lucu, ini tuh kwetiau sirem sapi gitu, sapinya empuk banget, rasanya enak tapi gatau kenapa ada after taste pahitnya gitu.
YEE FU MEE nya ga dateng2, lumayan lama setelah BEEF FOR FUN dateng tuh masih belom eh malah yang makanan meja setelah aku yg rombongan dah keluar, punyaku belom, jadi kutanyalah mana pesenanku, kayaknya kelupaan deh tuh, abis ditanyain baru keluar.
4. Yang bikin SEBEL & KECEWA, udah YEE FU MEE nya kelupaan lama keluarnya eh pas dateng tempatnya POLOS, bukan yg lucu2 yg ada asepnya gitu, yg bikin tambah KESEL, meja sebelum dan setelah aku ga ada tuh yg dapet polos kayak gitu, jujur aja ke sana karena penyajiannya yg menarik eh polos kayak gitu mah kecewa banget lah, pas minta tuker dibilangnya tempatnya abis, lohh masa aku yg dateng duluan malah dikasih tempat "sisa" yg polos itu, meja setelah aku yg rombongan itu ga ada tuh yg dapet polos, arghhh.. akhirnya ku minta tuker tempatnya, sampe request bbrp kali baru deh akhirnya dituker tempatnya.
.
Pokoknya experience makan di sini aku sangat tidak enjoy, padahal makanannya lumayan lah, walau bisa terbilang agak mahal soalnya kayak Yee Fu Mee harga segitu topping cuma udang sama sayur 1 jenis sayur padahal biasa topping yee fu mee kan lumayan rame. Kalau dengan harga segitu tapi penyajiannya yg lucu itu sih masih oke, tapi harga segitu dengan polosan sih kurang oke. Pelayanannya sangat perlu di improve deh.