Le Gran Cafe - Hotel Gran Mahakam

Makanan disini cukup banyak variasi nya, dari makanan Nusantara termasuk kue2 seperti kue ape pun ada. Lalu jg ada Korean BBQ, dimsum, western pasta, japanese food seperti sushi dan salmon sashimi, sashimi nya segar dan potongan slice nya lumayan tebal.
Intinya semua makanan disini yg aku coba taste nya ga ada yg fail, dari segi kualitas & citarasa semua ok. 😋👍🏻
Staff disini juga ramah2 dan sangat is responsif. Ambience disini klasik estetik elegant.

Lokasinya ada di dalam hotel Gran Mahakam tepatnya di lantai 2. Tempatnya lumayan luas ada pilihan buffet juga, ambience nya juga comfy dan cukup mewah. Cocok buat dinner bareng keluarga, teman-teman ataupun pasangan. Pelayanannya bagus dan staffnya responsive namun untuk harga lumayan mahal.

Yang aku pesan:
- Chicken Ragout with Cheese
Untuk chicken ragout ini isiannya ada ayam saus jamur dan juga keju, disajikan dengan saus mustard. Menurutku untuk rasanya biasa aja, filling ayam, saus jamur dan kejunya terlalu dry dan kejunya bener bener gak kerasa tapi ketolong dengan saus mustard yang enak.

- Penne with Seafood Cream Sauce
Ini wajib banget buat dicoba karna seenak itu🤤. Pastanya dimasak al dente. Untuk saus seafood nya enak banget dan kita juga dapet potongan ikan, cumi, dan juga udang didalamnya. Rasanya creamy banget dimulut. Ditambah ada tambahan taburan keju parmesan bikin pasta ini makin gurih. Porsinya juga lumayan banyak, jadi dijamin bakal kenyang kalau makan ini. Cuman untuk lada hitamnya masih cukup kasar, jadi sempet kegigit dan lumayan ganggu.

- Sliced Belgium Chocolate Cake
Untuk dessert aku pesan sliced cake coklat. Untuk coklatnya enak dan ga terlalu manis, Vanillie essencenya lumayan strong tapi gak ganggu. Tapi menurutku untuk kuenya atau spongenya sendiri terlalu kering jadi agak seret waktu di makan kebantu sama filling dan chocolatenya.

- Mahakam Ice Coffee
Untuk minumnya aku pesan Mahakam Ice Coffee. Menurut ku rasanya b aja seperti kopi susu pada umumnya.

Tempat Le Gran Cafe ini ada di dalem Hotel Gran Mahakam. Vibe resto ini emang mewah bgt, dari segi pelayanannya juga oke bgt.

Di sini aku cobain menu:
- Caesar Salad: Menurutku ini enak bgt, creamy kejunya berasa, cocok bgt pasti buat para pecinta keju. Isiannya juga banyak, ada lettuce, crispy bacon dan croutons.
- Fetuccini Carbonara: Ini juga creamy bgt, dan ada topping beef di atasnya. Dari segi rasa aku suka banget.
- Yeung Chow Fried Rice: rasanya kayak nasi goreng singapore gitu, toppingnya juga banyak bgt, ada ayam, udang, telur.

kedua kalinya dining disini dan selalu happy dengan rasa dan pelayanan restonya. aku dan teman lainnya coba beberapa menu, diantaranya:

Food ⭐️ [4/5]
- Truffle Mushroom Soup, trufflenya cukup terasa dan gurih.
- Tomato Cream Soup, slightly mirip bolognese rasanya. enak gak begitu asem banget.
- Caesar Salad, sayurnya fresh dan ada ikannya memberi rasa gurih.
- Sashimi, sashiminya mereka juara sih. udah fresh, tebal, juicy dan manis.
- Sop Buntut, sumpah dagingnya lembut dan gampang dilepas dari tulangnya. empuk dan gak bau. kuahnya light tapi rich flavor, ditambah perasan jeruk dan sambal makin mantap sih.
- Nasi Daun Jeruk, nasinya beneran terasa rempah bukan cuma harum daun jeruk aja. toppingnya ada cumi, ikan, dendeng, sate, telur, sambal. semua komponennya enak banget.
- Griled Salmon with White Cream Sauce, salmomnya tebal dan rasa sausnya ada hint manis.
- Assorted Steamed Dim Sum & Frieda Dim Sum, mereka buat sendiri untuk dim sumnya dan semua enak-enak banget. kulitnya tipis, isinya full dan cukup besar potongan sizenya. kalian puas banget sih makannya.
- Aglio Olio, sedikit dry dan kurang gurih bagi aku. mungkin bisa ditambah parmesan dan olive oil biar lebih enak.

Dessert ⭐️ [4,5/5]
- Chocolate Melted with Ice Cream, cakenya seperti dikukus lalu pas dibelah filling cokelatnya melted dan combonya pas dimakan bareng es krim makin enak.
- Coffee Pannacota, rasa coffeenya gak pahit dan lembut tekstur pannacottanya. mungkin kalau ada tambahan topping fla atau susu akan lebih gak boring disantapnya.
- Creme Brulle, enak gak kemanisan dan tekstur atasnya crunchy.

Beverage ⭐️ [3,5/5]
- Iced Lychee Tea, beda dari lychee tea biasanya karena didalam teh nya terdapat potongan buah leci juga.

Pertama kali nyobain Le Gran Cafe di Hotel Gran Mahakam! aku dateng pas malam Tahun Baru Imlek, jadi rame banget. Dikasih tempat di bar di lantai bawah, suasana cafenya mewah dan pelayanannya juga oke.

Aku pesen Fettucini Carbonara sama Lasagna Marchigian. Porsinya lumayan besar buat satu orang. Nah, Fettucini Carbonaranya, the best lah! Carbonaranya creamy, gurih, kejunya kerasa tapi ga bikin eneg. Potongan daging sapi-nya juga banyak, dan tekstur pastanya pas, ga terlalu lembek atau keras.

Lasagna Marchigian-nya, kejunya bener-bener dominan. Rasanya asin gurih, ada asem dari saus tomatnya. Menurut gue, dua menu pasta yang gue pesen ini recommended banget! Green Tea Latte-nya juga enak, greenteanya kerasa dan gulanya dipisah, jadi bisa sesuaiin rasa kita suka manis atau enggak.

Cuma, buat makanannya agak lama nunggunya, mungkin karena lagi rame. Secara keseluruhan, oke banget dan sangat direkomendasi buat yang mau dinner! 🍝🍵🍰🎉

Dining cafe di dalem hotel Grand Mahakam.. udah pastii semua restoran yang ada di hotel gran mahakam punya service yang superr oke! semuanya ramah dan very helpfull!. Le gran cafe ada menu buffet nyaa, tapi aku pilih menu ala carte ajaa yaituu nasi bali dan yuzu lychee tea. nasi bali nya lengkap bangettt, punya banyak condiment dan sangat detail persis kaya nasi bali yang authentic. rasa nya juga enak banget semuanya passs