Review Pelanggan untuk Liberta

All About Liberta, Suksesor Cassis.

oleh MWenadiBase , 15 April 2021 (4 bulan yang lalu)

1 pembaca berterima kasih

3.8
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta

Inilah rangkuman mengenai Liberta, Apartemen Pavilion, Tanah Abang (Sudirman). Gerai yang meneruskan usaha Cassis ini menyuguhkan berbagai hidangan barat secara luas, sebenarnya. Meskipun identitas yang diusungnya adalah restoran italia. Terbukti dari souffle dan hokkaido scallop mereka.



Ngomong - ngomong souffle, souffle cokelat mereka out of competition. Saking lembut dan legitnya. Wangi sekali aroma cokelat vanilanya, dan manis juga, sekaligus.



Tetapi, interiornya adalah negasi dari souffle mereka itu. Tampak berantakan. Terutama di satu sisi restoran, dengan penggunaan kaca yang terlihat kumuh. Sangat berantakan, apalagi dibanding pendahulunya.



Hidangannya juga poor secara value for money. Saya membeli juga spageti seharga 100 ribu di sana belum termasuk biaya tambahan 21 persen, dan yang saya dapatkan adalah spageti sedikit keras dengan saus tomat asam begitu saja, tanpa kesan yang lain. Dengan porsi yang juga tidak terlalu banyak. Saya sangat membayangkan saus tomat berminyak di sana, nyatanya tidak terjadi. Apalagi hokkaido scallop mereka tersebut. Hanya 3 potong.



Walaupun porsinya tampak seadanya, ada juga memang beberapa poin lain di Liberta. Scallop-nya itu kenyal dan gurih, segar, pancettanya renyah plus asin, dan setup bayam pelengkapnya lembut, tidak pahit. Penataannya juga rapi.



Memang cukup mixed bag, kesan saya terhadap Liberta. Ini cukup disayangkan. Terlebih mengingat souffle mereka yang begitu aduhai, dan scallop yang cantik.



Namun bagaimanapun juga, mereka tidak ada dresscode. Suasana juga cukup tenang. Ada 2 ruang VIP juga di Liberta, minimum payment 4 juta per 10 orang. Mereka pun kompatibel dengan reservasi Chope.

Ternyata ada juga sisi plus minusnya memulai jalan baru seperti Liberta ini. Walaupun saya menyukai sisi plusnya, yakni souffle dan scallop mereka itu.

Foto lainnya:

Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Makanan di Liberta
Foto Interior di Liberta
Foto Interior di Liberta

Harga per orang: > Rp. 200.000

Makasih Infonya!
1 pembaca berterima kasih.

Informasi

Liberta

(Italia)

Apartemen Pavilion Sudirman, Lantai Ground
Jl. KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta Pusat


Rata-rata: 3.9
Rasa:3.8
Suasana:4.0
Harga:3.3
Pelayanan:4.0
Kebersihan:4.2

Reviewer:

Foto Profil MWenadiBase

Alfa 2021

904 Review

1293 Makasih