MAD Bagel

Tadinya agak skeptical sama yang warna warni gini, karna biasanya yang lucu2 gak enak rasanya.
Pesan yang warna warni bagel dengan isi hanya cheese cream.
Omg. Enak bangettt. Bagelnya gak typical terlalu keras banget, walaupun uda agak malam makannya. Cheese creamnya lembut dan wangi susu. Overall enak banget dan worth to try.

Lagi di kokas ada event kuliner gitu dr perkul terus ada tenant ini. Penasaran sama rasanya. Ada yg varian manis ad yg gurih. Akhirnya pilih yg gurih. Beli yg chicken mozzarella (55k). Untuk bagelnya itu ada banyak modelannya sampe yg model rainbow gitu. Tp yg chicken mozzarella ini dikasi bagel yg atasny ditabur wijen hitam putih. Taburan wijennya full. Bikin makin enak rasanya. Overall pas digigit semua enak ini modelan rasa simple ga bikin enek tapi pengen lagi. Ga banyak bumbu juga diayamnya. Mozzarellanya juga ga sampe menutupi smokey chickennya itu yg saya suka. Model bagelnya ini padat ga empuk lembek. Empuknya tuh kayak garing gitu tapi bukan garing kerupuk ya.

Event di sini masi sampe minggu depan ampe 11 april kl ga salah. Bayarnya cashless only yak.

IG: @helloimmaru (#marufnbstory)

Looking for snacks yang beda dari biasanya buat cemilan dan baru tau ada bagel shop yang bisa dibeli online dan ternyata termasuk sudah lama berdiri di jakarta. Tanpa basa basi langsung tertarik buat order 2 variannya ditambah lagi kedapetan promo 11.11 jadi super affordable banget.

- Rainbow fiesta with strawberry cream cheese: bagelnya punya tekstur kekenyalan yang baik dengan warna yang gemesin banget. Buat varian ini aku jauh lebih suka kalo bagelnya didiamkan di kulkas dl karena topping cream cheese mereka enak banget kalau dimakan dingin-dingin. Good combination walau sebenernya simple menu, tapi karena rasanya enak jadi terasa premium dengan potongan strawberry.

- smoked beef and egg: untuk bagel ini variannya lebih ke arah asin, berasa kalau beefnya juga bukan yang pake beef murahan, sayang mayonya dikasihnya dikit, kalau lebih banyak bisa menambah rasa creamy, smokey dan eggy dari menu ini.

Overall, alternatif menu ini menarik buat dicoba karena memang one of a kind dan rasanya juga enak, cheers!

⭐: 2/5
📍: @madbagel Kedoya, ordered via @grabfoodid
💸: Rp. 25,000

Udah banyak denger review bagus mengenai Mad Bagel, makanya pada akhirnya pesen juga for breakfast. I ordered chocolate chip bagel, since chocolate kan ga pernah salah. Plus point chocolate-nya ga pelit, banyak dan meleleh, lalu di toasted juga sehingga luarnya garing and still warm when arrived. Tapi, personally not a fan of the dough texture yah, cenderung keras yang dry, sehingga butuh effort untuk dikunyah. I usually prefer bagel yang chewy but still moist and soft. Tapi tetap ini personal preference yah 😆

Akhirnya sempat nyobain lagi rsa barunya yaitu versi 17 Agustus'an. Kali ini rasa Bagelnya tersendiri terdapat Red velvet dan putihnya. Sbeelum dimakan kupanaskan dulu ke dalam Air Fryer selama 5 menit dengan suhu 180 derajat dan makany warna merah putihny jadi gak secantik awal2 jadi cokelat2 dikit gtu karena ada instruksi untuk dipanaskan di oven terlebih dahulu. Jadi setelah icip kedua kalinya kali ini bru ngerasa bagel beneran karena sebelumnya gak pernah dimasak dluan sih. Jadi ini teksturny berasa garing untuk bagian luar dan lembut untuk bagian dalam dibandingkan hanya langsung dimakan. untuk selai kejuny berasa juga strawberrynya dan sedikit asam yogurt tetapi masih berasa cheesenya