Madam Sichuan

Disini makan nya seperti konsep makan mala tang ditempat lain, yaitu dgn cara ditimbang

Tapi tetap tersedia juga bbrp menu Ala Carte

Minimum ordernya 250 gr dan 300 gr free nasi putih

Basically makanan disini rasanya enak dan nasi pulen sekali.

Teh nya bisa refill juga.


Pelayanan nya cepat

Makanannya enak2 dan servicenya cepat dan ramah. Gw coba beberapa menu:
1. Fish ball noodle: mayan banyak porsinya. Bs pilih jenis mie juga. Luahnya kaldu gt enak, ga terlalu asin
2. Nasi goreng telor: cocok buat dimakan sm lauk lain. Rasanya gurih
3. Sate ayam sichuan: mirip aroma ayam Sh*hl1n tp ini ga pake tepung. Enak deh agak pedes asin gurih. Overall di sini halal yaa.
Selamat mencoba!

Sudah cukup lama pengen cobain resto ini dan baru kesampaian sekarang, liat ada promo menu baru fired garlic chicken noodle dan curry crispy chicken noodle, untuk porsi smuanya banyak baik dari noodle dan toppingnya dan untuk yang garlic chickennya bener2 wangi garlic enak, untuk curry noodle walau tidak terasa seperti curry tapi enak juga

Liat seliweran di IG ada menu baru disini ya sudah sekalian kita cobain fried garlic chicken noodle 58k, curry crispy chicken noodle 68k. Fried garlic chicken noodle, mienya tipe yang kecil manis tapi dikasi sambel mala gitu terpisah, ayamnya enak banget wangi garlicnya kerasa, pas gitu garing dan softnya. Untuk yang curry crispy noodle, gak terasa currynya, tapi enak, mienya yang keriting tebal gitu, trus ada crispy chickennya oke juga gak terlalu kebanyakan tepung lebih dominan ayamnya. Overall puas sih makan disinu service juga cepet dan ramah

Pas jalan-jalan di Gancit aku liat ada promo di madam sichuan, jadi cuman 30rb an aja, cusss lah

aku suka banget Crispy chickennya, kayak tempura2 ayam dan rasanya enak bgt. Untuk Noodlenya enak, mungkin ratingnya 8.5/10 dari akuu

selain itu aku pesen Thai Tea, ratingnya 7.5
biasa aja kayak thai tea pada umumnyaa

Restoran yang satu ini menjual beberapa makanan pedas ala Sichuan, namun juga menjual menu-menu lain yang tidak pedas.

Siang kemarin saya berkunjung menggunakan 4 voucher Pergi Kuliner dan proses penukaran maupun pembayaran lancar. Pelayanan juga ramah dan responsif.

Harga makanan di sini termasuk terjangkau. Semua porsinya bisa buat sharing 2-4 orang.

Saya mencoba :

1. Salt Pepper Tofu (IDR 38k)

Tepungnya renyah dan rasanya tidak terlalu pedas maupun asin. Sayangnya sepertinya jemis tahu yang dipakai tidak begitu cocok.

Sepertinya tahunya memakai tahu air yang teksturnya agak chewy. Dimakan pakai nasi kurang cocok.

Seandainya memakai tahu cina yang teksturnya lebih lembut rasanya akan lebih klop dengan tepungnya.

2. Gongpao Chicken (IDR 68k)

Ayam gongpao di sini sepertinya beda style sama yang authentic, karena tidak pakai kacang dan ayamnya malah dibalur tepung. Mungkin harusnya dinamakan Sichuan Crispy Chicken?

Namun rasanya memang enak. Tepungnya renyah dan tidak oily. Saya suka banget sama tekstur daging ayamnya. Ayamnya empuk dan juicy, tidak watery.

3. Spicy Sour Fish (IDR 88k)

Buat menu ini, cabenya bisa dipisah. Jadi saya request pisah dan tambahin chili oik sesuai selera.

Saya suka chili oilnya. Rasanya nggak super kebas, asamnya juga masih oke. Rasanya tidak super asam.

Ikannya juga segar dan sepertinya sedikit diberi seasoning karena rasanya asin gurih.

First time nih nyobain makan disini, gw pesen spicy sour beef (88k) gak nyangka isinya banyaakk bangett, ini bisa sharing buat 2 orang siih, isinya slice beef dengan campuran sayur sawi asin, dan uniknya sawi asin disini kayaknya dipanggang dulu deh bareng garlicnya juga karena warnanya kecoklatan dan ada rasa smokeynya ketika dimakan, asem seger dan rasanya unik siih menurut gw, sukaa banget!

madam sichuan signature noodle (58k)
Warna kuahnya aja udah meraah banget, sesuailah sama rasanya.. toppingnya potongan daging yg lumayan tebel

Matcha latte (24k)
Lumayan buat peredam pedas dari kuah sichuan.

Overall nagiih siih, pengen balik lagi buat nyobain menu2 lainnya. Harganya juga masih affordable