Mala Kitchen

Sebagai orang yang pernah kuliah di china 5 taun, perlu gw akuin mala disini berasa banget! Gw selalu pesen yg level paling tinggi biar malanya berasa banget, krna suka banget sama sensasi kebasnya. Menurut gw harga disini juga oke banget loh, btw mereka ga d timbang tapi jualnya pertusuk gitu guys. Kalo kesini wajib ambil daging maling, sama babinya hahahaa Disini masaknya juga cepet bgt, recommended!

Dari awal aku yang cuma denger omongan orang “Cobain deh, Chinese Food itu enak.” sampai akhirnya berkesempatan untuk cobain chinese food. Pertama kali dikenalin sama Mala Kitchen ini dari bestieku. Dia sering ke Mala Kitchen sama temen-temen kerjanya & bahkan kalau ada kesempatan pas lagi lunch dia itu sering order Mala Xiang Guo plus nasi. Kata bestieku, recommended banget buat yang lagi laper banget karena porsinya besar bisa disharing, rasanya enak dan pas budget.

Aku pesen Mala Xiang Guo ini untuk makan sharing ber-2 dengan budget 70k - 150k. Bisa pilih topping bebas sesuai yang diinginkan karena mereka menyediakan banyak topping tapi topping favorit aku itu tofu, cheese dumpling, & fish meatballs. Terus aku pilih bumbu Mala Xiang Guo yang lv. 2 karena aku suka pedas. Tapi ternyata lv. 2 juga udah lumayan bikin lidahku kepanasan. Tapi ini yang aku suka karena beneran enak! 🤤
Best time untuk makan Mala Xiang Guo ini pas baru banget abis dimasak. Rasa pedas, panas, gurih, dan asin yang smoky dicampurin nasi panas makin nambah kenikmatan. Pokoknya nagih.

Pelayanan di Mala Kitchen ini cukup friendly. Staffnya ramah. Kalau kita ga paham sama masakan chinese ini karena baru pertama kali order, kita bisa nanya dan staffnya bakal ngejelasin kok.
Mala Kitchen cabang ini pas aku berkunjung lagi sepi, mungkin karena aku berkunjungnya jam 3 sore. Tapi, suasana tempat ini tuh menyiratkan homie vibes yang chill & nyaman.

Overall, makanan di Mala Kitchen ini beneran recommended banget buat makan sharing enak yang ga bikin kantong kering.

Diajak kesini sama my bf, katanya mala kesukaan doi hehe tp ternyata emang beneran enak!!

Untuk placenya ini jujur aja agak sepi dan tata ruangnya masih agak berantakan, kalau anak tiktok ya mirip tempat humble gitu! HAHAHAH 😫, yang cozy bukan kayak restaurant yang harus makan pake table manner gitu

Untuk staffnya mereka ramah dan baik baik, banyak juga!!

Mala Xiang Guo (60-150k)
Karena disini isiannya pilih sendiri biasa aku sama pacarku milih baconnya karena enak, dan aku sukanya cheese dumpling!, tapi kalian bebas milih karena banyak banget pilihannya 😝😍, kita pesen yang level 1 dan itu menurut ku pas pedasnya dan bumbunyabitu jd lebih gurih gitu enak aduh gimana ya comfort food banget!! soalnya ga hanya pedas mala aja tapi dia ada spices kayak rasa bawang, rasa wok hay gitu kayak asep asep gitu enak banget!! pokonya ini comfort food nya aku dan pacarku

dan disini 1 porsi nasi itu cukup banyak, jadi tips aku share aja, cmn kalau kalian makan nasinya banyak gapapa pesan satu satu 😍😍

Kepengen makan pedes dan akhirnya cobain mala kitchen ini. Pilihan isiannya banyak dan keliatan segar. Karena sistem ambil sendiri toppingnya, harus sadar diri karena pas dimasak tiba2 jd porsi gede

Overall masih puas, tingkat pedasnya juga ga over. Untuk mala tang aku pesan level 1, mala xiang guo level 2. Kalau malam jam makan malam lumayan rame juga. Rata2 seporsi berdua + pakai nasi.

Bisa dibilang trend mala mulai menjamur di Kelapa Gading. Namun rata-rata untuk harganya bisa dibilang cukup menengah.

Nah Mala Kitchen menyajikan solusi untuk kantong anda! *semacam kyk iklan aja hahaha

Untuk perbandingan harganya Mala Kitchen lebih budget friendly dengan price to flavor ratio yang ga kalah dari Mala lain nya.

Sebagai penggemar mala xiang guo juga ini seru banget karena kadang restoran mala cuma ada yang versi kuah doang. #timgoreng

Cocok untuk makan bareng temen-temen karena shareable dan isinya bisa disesuaikan. Recommended!

Asikkk ada tempat makan mala yang terjangkau dan deket di daerag kelapa gading, ga perlu timbang. Kalian cuma butuh min. 4-5 jenis aja udah cukup. Aku kesini pas jam makan siang, sepi. Stlh aku bayar lgsg deh pada dateng.

Aku disini order:
1 bakmi keriting
1 bakmi lurus
1 cheese ball
2 saikoro
1 bakso urat
1 pokcoy
1 enoki
1 shimeji
2 kembang tahu
1 bakso capit kepiting

1 air mineral

Asliiii bisa kalaaap, saikoronya endesss. Aku juga ini pesan yg normal cukup strong pedasnya bagiku. Yummeh

Stafnya kooperatif dan ramah. Sukaaa sama rasanya.

Kali ini sy pesannya Nasi Goreng Mala, pilih isian yg mau dimasak (min. 5pcs yah). Kemudian pilih level pedasnya. Kl saya biasa order dgn tingkat pedas Normal ( level 1).
Utk nasi grgnya sll dimasak sampai kering, jd tdk minyakan gt.

Pilihan lain selain Nasi Goreng Mala, ada Mala Xiang Guo, Mala Tang, Kuah Kaldu, Kuah Colagen, cah bawang putih.

Mala Kitchen -- Tempat jualan menu khas Mala yang ada di Kelapa Gading.

Di sini, aku mencoba: Mala La Tang (12k), Ma La Xiang Guo, dan Collagen Soup. Harganya menurutku udah murah dan worth it, dari segi porsi dan bahan-bahannya yang premium.

Bagaimana dengan rasanya?

1). Ma La Tang: Merupakan hidangan Mala versi kuahnya. Rasanya enak, kuahnya gurih, dan pedasnya juga nikmat... dalam artian, dia pedasnya gak menyiksa di lidah. Toppingnya juga cukup royal dan mienya pun juga lembut teksturnya... gak terlalu licin.

2). Ma La Xiang Guo: Merupakan hidangan Mala versi gorengnya. Porsinya banyak, toppingnya royal, dan bumbunya pun terasa gurihnya. Untuk versi yang goreng, dia lebih terasa pedasnya... tapi, gak terlalu menyiksa lidah dan bisa dinikmati (menurutku). Mienya pun garing teksturnya. Sama yang paling aku suka, dia biji malanya udah di mix, jadi gak perlu khawatir malanya bakalan kegigit dan lidah kalian kesengat gara2 gigitan malanya.

3). Collagen Soup: Dia gak pedas sama sekali, recomended buat kalian yang gak suka pedas. Kuah kaldunya kerasa... asin, gurih, dan gurih kaldunya juga strong. Tekstur mienya lembut, gak terlalu licin. Toppingnya cukup royal. Dan kalau dicampur sama si kuah Mala Tang nya, rasanya makin rich di mulut.

Di sini, aku juga mencoba minuman Liang Teh mereka yang rasa manisnya pas dan segar di mulut.

Ambience tempatnya enak, rapi dan bersih. Vibe Chinese pada dekorasi ruangannya yang serba merah pun juga cantik. Pelayanannya juga friendly dan ramah.