Mami Lana Kitchen

Mami Lana Kitchen merupakan kedai mie yang berlokasi di Foodprint, Grand Indonesia. Signature menu di sini adalah fishball noodle. Selain itu juga ada mala noodle, street-style chicken noodle, bakso goreng, hekeng goreng. Mereka menyediakan makanan Halal. 

Gue cobain Mala Xiang Guo (Rp 55.000,-). Semangkuk mie keriting dengan daging ayam cincang, bakso ikan, fishcake, kulit pangsit goreng dengan bumbu mala. Rasa pedasnya medium kalau buat gue. Ini enak banget mie mala nya! Good job, Mami Lana 👍🏻
Recommended!

Sesungguhnya pinisirin banget sama yang asli di Singapore, tapi belum ada kesempatan kesana jadi cobain yang deket kantor dulu. Lokasi di GI West Mall (food court food stamp lantai 5). Persis di depan kios MamaRoz yah!

Jadi bisa pilih, spicy/ non spicy. Mienya juga bisa pilih mie biasa (ky in*domie) atau mie lebar.

Jujurrr aku kira dikit, taunya porsinya banyak bangettt dan gak habis jadi kubungkus. Buat aku yang gak tahan pedes, lumayan berasa sih di akuu pedesnya. Tekstur mie nya agaj keras sih menurutku ya bisalah 1 menit lg biar agak empuk. Fishballnya gede gedeeee kirain dikit taunya ga abis juga.

Selain itu cobain hekengnyaaa!! Biar 65rb tp isinya banyak. Aku pesen buat ber 4 juga ga abis. Bakso gorengnya juga gede banget tp menurutku B banget. Mending pesen hekengnyaaa suer.

Total damage sekitar 400rb.

Fishball Noodle 55k/portion

Hekeng 65k/portion

Bakso 10k/pc

Gatau sih bakal balik lagi apa engga, cuma ya setidaknya rasa penasaran udah terpenuhii.

𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬
Karna dia di foodprint GI sedikit susah untuk cari tempat duduk, tapi servicenya cepet walopun sebenernya lg rame.

𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙁𝙞𝙨𝙝𝙗𝙖𝙡𝙡 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚 -> 7/10
I was expecting too much, uda pesen yang spicy dan looksnya uda merah bgt tapi rasa pedesnya kurang, mienya tebel tapi tetep kenyal, porsinya banyak tpi yauda gitu aja dan ngebosenin menurut aku, “pedes” “manis” “asam” 3 kata untuk deskripsiin rasanya. Tapi… fishballnya juaraak!! Lembut dan gendut bgt hehe dan lumayn dpt 4.

Penasaran dengan Mami Lana Kitchen sejak pertama lihat outletnya di PIM. Kali ini lagi di Grand Indonesia ternyata ada outletnya di area food court. Saya order : Hekeng goreng 200gr (65k++), Signature Fishball Noodle (55k++). Street style mie ayam (35k++), air mineral (10k++).
*Hekeng goreng – irisannya pas ga tipis dan ga tebal juga. Bagian luarnya crispy, gorengannya sih agak kelamaan jadi agak kering. Tapi didalamnya masih cukup juicy. Lebih enak kalau dicocolin ke sausnya meskipun rasa sausnya b aja. Untuk rasa keseluruhan cukup enak tapi nga ada yang istimewa banget sih untuk saya dan keluarga. Porsinya bisa untuk sharing.

*Signature Fishball Noodle – pilihan mienya ada mie lebar dan mie kecil. Saya pilih mie lebar. Toppingnya ayam cincang, keripik pangsit, irisan daun bawang dan 4 pcs fishball. Tekstur mienya lembut sekaligus kenyal. Perpaduan dengan chili oilnya terasa enak – manis,gurih dan pedas berpadu dengan sempurna. Ayam cincangnya gurih. Bakso ikannya terasa lembut sekaligus kenyal. Enak juga. Suka banget dengan kuahnya yang gurih. Keripik pangsitnya kecil dan crunchy.

*Street style mie ayam dengan topping potongan ayam berbentuk dadu, keripik pangsit dan irisan daun bawang. Mienya keriting, teksturnya kenyal. Ayamnya kurang gurih. Meskipun sudah dicampur dengan kuahnya yang gurih rasanya tetap kurang sesuai dengan selera saya.

Untuk menu yang di coba kali ini saya hanya suka Signature Fishball dengan mie lebar aja. Servicenya baik dan informatif.