Mantra Indonesia

Berhubung lagi libur, bisa luangin waktu sama keluarga jadi milih resto yang makanannya indonesia aja. Biar cocok sama lidah lokal lol. Btw, waktu liat ini yg belom lama buka kepengen kesini malah nanti2, dan akhirnya sekarang kesampean deh! Menu disini variatif, sampe bingung sih saking terlihat enak dan menggiurkan. Nah gue kesini sekitar jam 3an, milih duduk di sofa dekat hostnya. Disini order:

1. Gurame sambal dabu-dabu: gue sih demen sama ikannya di goreng kering. Ini fusion dabu2 ya? Soalnya pake tomat merah lol. Kurang minyak dikit. Ada sambal kecapnya pula, terpisah. Ukurannya medium to cocok untuk sharing 2-3org lah.

2. Sop buntut mantra: katanya ini original, bedanya ga ada kacang merah doang. Menurut gue rasanya kurang wah, buntutnya kurang empuk, kuahnya sih seger... so-so

3. Bunga pepaya kangkung: naaah ini mantulll rasanya, cocok tumisan pendamping nasi lol

4. Perkedel jagung: NAH INI DIA TERBAIK. Garing, moist, aduh gue demen banget yg begini nih!!! Ga tebel pula.

5. Es kopi gayo susu: strong&legit!

Kalo di si doel ada mandra, di kokas ada MANTRA ehehe. Aku suka masakan padang jg suka masakan manado nah di mantra indonesia 22nya ada cucok meyong. Ber3 abis (357k)
aku pingin coba ikan senagin woku tp lg habis hix

◎ Cumi bakar saus rica
Dapet 2 cumi ukuran besar trs diiris2 engga banyak sih porsinya, rasa dominan kecap secara dibakar ya. Kematangannya pas jd enaa

◎ Cakalang abon teluk manado (36k)
ini porsi individual bener kaya abon krn serbuk, rasanya enak terbuat dari tuna

◎ Pepes mantra (35k)
dibuku menu emang tampak besar kenyataanya porsi mungil eitss tp rasanya nendang terbuat dr tenggiri jd kaya pepes otak2 gitu

◎ Terong bakar
I laff terong. Enak empuk tp lebih enak lagi klo ga terlalu lama dibakarnya jd dikit yg gosongnya. Kalo sambelnya sedep wlpn pedes maknyus

◎ Serimping goreng serbuk emas (58k)
nama lainnya moluska / simping sejenis kerang yg bs dimakan mentah. Tp disini mateng bagian tengahnya enak. Tp aku kurang cocok sama bawang putih gorengnya siserbuk emas krn terlalu lama digorengnya jd sedikit pahit maafya.

◎ Nasi putih (9k)
disajikan pakai bakul, porsi diet (aku bgt)

◎ es campur durian
Pasta duriannya enak, kuahnya enak segeeer ga kaya susu kental manis jg bkn santan. Enak deh. Cuma aku ga abis krn cendolnya masih frozen digigitnya keras

IG: JESSICA_SISY
BLOG: MYCULINARYDIARY.COM

Lagi kepengen makan makanan Indonesia yg pedes tapi ga berminyak? Yuks ke Mantra Indonesia aja. Aku pergi ke outletya yg di Mal Kokas lantai LG. Tempantya ckup luas, didominasi dengan warna coklat orange, warm tone untuk restoran Indonesia pada umumnya. Menunya adalah masakan Indonesia khas Manado dan Minang. Menu yang aku coba sebagai berikut:
1. Terong Goreng Rica (32k) : My most favorite dish! Jadi ini sebenarnya terong balado tp lebih epdas dan ga pake banyak ketumbar seperti balado di Jawa. Makanya disebut sambal rica. Lebih epdas, gurih, dan nikmat. Recommended!
2. Tahu Kipas Udang Meliuk (33k): seporsi isi 2 pcs. Tahu goreng isi sayuran dan udang. Cocok banget buat appetizer selagi nunggu main coursenya datang.
3. Udang Sambal Petai Kapau (72k): Ini juga favoritku: Udangnya digreong dan pake sambal pete. Enak, gurih, harum, epdas jadi satu. Must try!
4. Ikan Kuah Asam (58k): Ikannya empuk, ga terlalu amis, dan kuahnya seger! Maknyus! Kuahnya bening, gurih, asem, manis jadi satu. Dimakan panas2 pake nasi. Wih mantep banget!
5. Kari Kambing Bukittinggi (65k): buat para pecinta kambing, wajib cobain menu satu ini. Karinya pedas, kental dan gurih. Kambingnya juga empuk, aromanya khas banget dan dijamin nagih.
6. Cumi Woku (58k): Kuah wokunya enak dan pedas, tapi cuminya agak alot.
7. Pisang Sambal Roa (25k): Ini appetizer yg paling disukai oleh warga Manado. Amkan pisang goreng pake sambal roa yg gurih dan asin tp ga terlalu pedas. Smoked dari ikan roa asapnya berasa. Enak!
Overall, gw doyan banget makanan khas Manado dan Minang. Pas makan di Mantra, masih terasa authenticity sama masakan di Manado. Pedasnya pas, gurihnya pas, dan sambal2annya enak.
Selamat mencoba!

Pecinta makanan Indonesia??? Wajib banget ke @mantra_indonesia ya omdojaners
. .
Apalg sekarang @mantra_indonesia sudah bnyk Cabang dan terbaru sudah ada di Kota Kasablanka
.
.
Indonesian food yg selalu di hati, pas di lidah dan di kantong nih omdojaners, Salah satu menu paporit omdojan si udang sambal Petai, berasa cuy Pete dan pedasnya, udangnya jg fresh empuk. Ada juga pilihan menu lainnya, seperti Gulai Kambing, Kuah Ikan, Tahu Manado, Nasi Bakar dan masih banyak lagi
.
📷 Udang Sambal Petai
📌 @mantra_indonesia
📍 @kotakasablanka Lantai LG
👅 Taste 9 Dr 10
🏠 Area 8.5 Dr 10 (Mall) ✔️ HALAL

Berbuka puasa di tempat makan ini yang menyajikan makanan khas Indonesia.
Pesan cukup banyak lauk di sini :
1. Sop Kepala Ikan
2. Kakap Dabu-Dabu
3. Nasi bakar Cumi Udang
4. Bunga Pepaya
5. Sate Ayam
6. Sejenis Ayam Rica (maaf lupa namanya)
7. Bakwan Jagung

Untuk rasa saya berani merekomendasikan tempat ini.
Untuk ikannya mantap benar.
Kuah sop kepala ikannya enak.
Sambal dabunya joss
Sate ayam kalau suka yang agak manis pasti cocok

Tempatnya juga asik suasananya loh

Harga juga masih ok