Review Pelanggan untuk Mare Nostrum - Grand Sahid Jaya Hotel

Kali ini gw cobain dinner di Mare Nostrum, Hotel Grand Sahid lt 18. Istilah Mare Nostrum adalah nama Romawi (dlm bahasa Latin) untuk Laut Mediterania. Makanya dekor di restonya serasa berada di dalam kapal Romawi kuno. Suka deh dengan dekornya yg didominasi warna pastel untuk area kiri bar dan warna biru laut (seperti di dalam submarine) untuk di area kanan bar. Cozy banget buat lunch maupun dinner dgn view kota Jakarta dari lantai 18. Menu di sii mostly Mediterranian food.
Adapun menu yg gw coba antara lain :
1. Mojito : ada beberapa jenis, ada yg terbuat dari rhum, cucumber, dsb tp semuanya enak dan segar.
2. Amuse Bouche : apppetizer ini berupa 3 pcs rice crackers dgn sauce pesto, parmesan cheese dan  tomat sehingga rasanya asem dan gurih.
3. Strawberry salad with tomato, parmesan and basil : isi saladnya seperti namanya. Ada stroberi dan tomat dgn cheese cream dan saus pesto serta parutan keju parmesan. RAsanya asem, creamy, segar tapi gw kurang suka.
4. Vitello Tonnato : pas dateng krim sepiring dgn pickles, kacang, dan olives. Tp di bawah krim tebal itu ada irisan beef yg lembut bgt. Dimakannya dgn cara mengangkat beefnya dgn roti baguette tipis yg renyah. Enak buat cemilan.
5. Creamy chicken croquette : nama keren dari risoles kroket ayam dgn topping tamarind sauce dan curry mayo. Rasanya enak, kulitnya juga renyah,
6. Seafood PAella : disajikan di atas pan yang cukup besar. Isnya nasi, ikan (amis bgt ikannya), udang, dan cumi yg dimasak di atas pan dan disiram saus squid ink. Harus pakai lemon yg disajikan ya krn seafoodnya amis.
7. Slow cooked beef cheek with polenta and parmesan : beef cheeknya enak bgt, manis dan super lembut krn dimasak lama kyk semur gt. Melted bgt dagingnya di mulut.  Polentanya semacem bolu dr corn jd rasanya manis gurih gitu.
8. Liquid Chocolate Bon Bons with black currant sorbet : the ebst! Soalnya ini dessertnya enak. Cara makannya harus langsung lahap 1 pc choco bon nya bersama 1 sendok sorbet. Pas digigit langsung melted and boom! Cokaltnya memenuhi 1 mulut. JAdi ada rasa manis dan sedikit pahit dari coklat dan rasa asam segar dari sorbetnya.
Overall, untuk tempat dan service OK. Bagus buat bikin acara yg intimate gt such as Valentine's Day, Birthday, Christmas dinner, etc. Untuk makanan yg disajikan mungkin ga semua orang suka krn bener2 masakan Spanyol yg mostly didominasi rasa kecut asam segar.
Selamat mencoba!