Marutama Ra-men

Marutama cabang plaza senayan ini lokasinya di gedung sentral senayan, untuk menuju kesini lewat jalan tembus dari foodhal plaza senayan. Kebetulan aku kesini weekday dan parah sepi banget donk, biasanya kan selalu rame. Aku dine in disini, dan bener-bener kosong cuma 1 meja aku doank. Sistem pemesanan disini juga sudah menggunakan online jadi cukup aman protokol kesehatnnya. 

Aku pesen beberapa menu diantaranya ada marutama ramen, spicy marutama ramen, dan steam gyoza pork. As always sih marutama ramen enak-enak semua ramennya. Gurih kuahnya, kaldunya sangat terasa, tekstur ramennya juga pas, ga terlalu lembek dan ga terlalu keras. Gyoza porknya juga enak. Suka semua deh sama menu disini. Sudah beberapa kali kesini dan selalu suka sama menu-menunya. 

Ramen kesukaan sedari dulu sampai sekarang. Menu terfavorit “Tamago Ramen” pairing with “Yaki Gyoza” dan diakhiri dgn dessert “Ichigo (Matcha) Parfait”
Tekstur ramennya kecil dgn kematangan yg baik, kuah kaldunya buseetttt seenak ituh kental dan gurih banget, telurnya setengah matang terasa creamy juga berbumbu, dan potongan daging babinya perfect, ga kebanyakan lemak dan juicy omg!!
Gyoza-nya pun must order gaes, kulitnya ga ketipisan, isian dagingnya enak. Next sisain sedikit space buat nikmati parfait yg matcha banget... Bakalan nagih dan pengen balik lagi.
Pelayanannya ramah, outletnya bersih, nyaman dgn interior bergaya Jepang.

Restoran ini berlokasi di basement-nya Sentral Senayan 1. Sesuai dengan produk yang dijual, interior restorannya mengusung konsep Jepang kontemporer. Tempatnya tergolong lumayan nyaman dan lumayan classy, walaupun agak sedikit remang Selain itu, tempatnya agak terlalu crowded saat peak hour. Di restorannya tersedia juga open kitchen jadi pengunjung bisa mengamati bagaimana proses pembuatan makanannya. Pelayanan di restoran ini menurut saya juga lumayan impresif

Main Dish:
- Zenbu Ra-men (99.9K)
Ramen ini merupakan ramen dengan topping paling lengkap di Marutama. Porsi ramennya menurut saya lumayan mengenyangkan. Kombinasi antara mie, dua jenis char siew, tamago, negi, dan kuah shio-nya benar-benar perpaduan yang sempurna. Mienya sangat springy dan cenderung firm (katame) sesuai dengan permintaan saya. Toping daging pork-nya tidak bau, dagingnya empuk dan juicy. Kuah shio-nya juga sangat OK, kuahnya sangat rich, jadi sudah tidak perlu ditambahkan bumbu apa-apa lagi. Yang paling spesial dari ramen-nya adalah toping tamago-nya yang benar-benar enak. Walaupun tergolong mahal tapi menurut saya sepadan dengan kualitas yang diberikan

Side Dish:
- Yaki Gyoza (36.9K)
Menikmati ramen tentunya tidak lengkap tanpa Gyoza. Gyoza-nya tipikal gyoza yang crunchy di luar namun moist dan juicy di bagian dalamnya. Citarasa daging pork gilingnya sangat intens, bukan tipikal gyoza yang isiannya cuma cabbage belaka. Gyoza-nya juga sudah well-seasoned, jadi sudah enak tanpa harus ditambahkan apa-apa.
- Char-Grilled Char Siew (54.9K)
Sekalipun di dalam ramen yang saya pesan sudah terdapat topping char siew-nya, saya sengaja memesan char-siew-nya lagi saking enaknya. Daging pork-nya sama sekali tidak bau dagingnya crunchy, dan gurih.

Dessert:
- Ichigo Parfait (32.9K)
Menu ini merupakan hidangan penutup yang sempurna kombinasi antara es krim matcha, cornflakes, strawberry, dan wipe cream-nya benar-benar sangat menyegarkan.

Ramen paling enak dan yahud cuma disini. Ramen babinya berasa pas, tekstur ramennya tipis-tipis. Sama daging babinya empuk dan lembut. Kuah nya juga kuat kaldu babinya. Yang bikin nagih bisa ambil sendiri bawang putih goreng. Tempatnya juga besar dan bersih. Porsinya juga lumayan besar mengenyangkan.

Ramen favorite aku mungkin bisa kalian intip nih @marutamaramen ❤️
💸Marutama/Karashi Ramen - 69k💸
Favorite aku bgt kalo kesini yaitu signature ramen nya mereka💜

Bisa dengan paket ra-matcha nya km dapet ramen + ocha + dessert matcha pilihan dengan harga 💸99k💸 lebih hemat dan lengkap 👌🏼

Soal rasa menurut aku ramen ini juara sih, kuahnya lumayan kental dan berasa bgt tanpa mesti ditambahin bumbu lagi😊 jangan lupa pesannya yang spicy ya favorite aku ☝🏼🌶

Disini pilihannya bisa chicken/pork aku sih suka yang ayam 😚 tapi katanya antara peralatan pork dan chickennya dipisah, cm kalo ragu tidak halal sih tidak apa2 👌🏼

Cobain sendiri yaaaa kuahnya itu nagih bgt dan jangan lupa pesennya yang mie kecil lurus 🤣😂

Selamat makan siang💕😊

📍Marutama Ra-Men Sentral Senayan 1📍
⏰11.30-22.00
❌Non-Halal❌
💸Ramen Start From 70k💸

Kakuni Ramen is so good 🤤
The broth tastes heavenly, pork belly is very juicy, perfect with the half boiled egg that I add!

Chicken karaage is very crispy and tender too ❤️

Ini adalah salah satu resto ramen yg udh lama ada di indo meski beberapa kali ganti lokasi. Menu mereka yg terkenal terutama tamago ramennya. Tamagonya emang enak sih! tp marutama ramen yang tanpa tamago juga enak kok! Brothnya thickness nya pas, kaya rasa tapi ga eneg. Tekstur ramennya enak. Terus porsinya besaar seperti ramen pada umumnya.. Dijamin kenyangg hehehehe. Tempatnya juga ga terlalu rame jadi nyaman dan gaperlu khawatir antree. Oya selain ramen mereka juga ada menu lain spt curry, nasi goreng, teriyaki chicken, gyoza, salad, dll.. Menu dessertnya jg lumayan enak2 ! heheheh