Master Squid

Buat kali ini kita cobain yang curly squid jadi bentuknya tipis2 panjang gitu kaya jamur lah. Buat rasanya agak asin ya ditepungnya tapi rasa cuminya enak ga amis cuma sayang tepungnya asin dan ditambah dengan kita pilih rasa salt and pepper jadi tambah asin ya.


Follow instagram @eatimology

Thankyou

Sebenarnya antik makanan ini tapi ketika makanan2nya disajikan sudah tergunting - gunting maka tidak menarik lagi & menjadi sama seperti makanan2 yang ada di Shilin...

Sepertinya memakai cumi bangka yang besar lalu diberikan tepung sehingga menjadi semakin besar...Sekali lagi cuma sayang kenapa harus digunting2 kalau dibiarkan saja maka akan antik makanan ini...

Untuk rasa memang harus diberikan berbagai macam bumbu sehingga mempunyai rasa...

Cobain master squid di pasar moi, mall of indonesia. Giant squid ini harganya 39.000, dan biasanya disajikan dalam bentuk sudah terpotong-potong kecil. Cumi nya digoreng tepung dan juga dibumbui. Kulit luar dari giant squid ini mirip dengan shihlin. Untuk rasa, bumbunya pas dan tepungnya lembut. Cuminya juga lebut dan empuk namun bumbunya tidak meresap... jadi cuminya agak hambar. Walaupun begitu, cuminya sama sekali tidak amis lho.

Lumayan penasaran sama booth makanan ini dan akhirnya memutuskan utk cobain beli satu. Saya pesan giant squid dgn bumbu seaweed dan pedas sedang. Ukuran cuminya bisa gede tp mnurut saya enakan dipotong krn makannya lebih gampang dan bisa sharing juga. Rasanya enak juga,cuminya kenyal dan bumbunya pun banyak,tp yg pedes sedang kok rasanya kepedesan banget y buat saya,ngabisinnya sampe susah😂😂😂. Overall oke juga buat sharing dan rasanya lumayan enak.

Pas ngeliat boothnya tertarik juga ya pdahal gw ga doyan loh sama cumi trs beli deh eh pada bilang enak katanya sih rasanya kek shihlin gtu cuma biasa shihlin kan ayam nah kalo ini cumi uda gtu bumbu nya juga dikasi banyak. Buat penggemar cumi goreng boleh nih!

Boothnya cukup menarik, ekteriornya cukup eye catching ditambah dengan ada foto2 artis yang pernah beli disini dan dipasang dengan slide show di tv.

Ternyata disini cuma ada menu yang giant squid, ada bbrp pilih rasa, yaitu salt & pepper, bbq, seaweed dan green onion, gw pilih yang bbq dan tidak pedas. harganya 36rb per pcsnya, mahal juga yee.

Sempet nunggu bbrp menit karena squidnya digoreng dl, lalu setelah matang dipotong2, dan dimasukan ke box kecil, sempet tanya2 kok malah dipotong2 ya bukannya seperti di foto makannya lgsung pake tusukan seperti sate, tapi yaudalah karena boxnya juga unyu jadi ok aja.. hehe.. rasanya cukup garing dan renyah, menurut gw seperti cumi goreng tepung biasa tapi bedanya ini royal bumbu bbqnya

Salah satu makanan yang ga pernah kelewatan kalo ke pasar moi! Hits banget deh yg satu ini. Antrinya panjang, sering restock, nunggunya cukup lama, tapi worth it banget🙌😂

Jadi master squid ini cumi yg digoreng semacem sh*hli* gitu bumbunya pun juga setipe. Ada yg bisa ga dipotong ada juga yg dipotong. Biasanya sih pada mesen yg dipotong haha. Harganya 36k dan bisa ditambah cheese juga kalo ga salah dengan hanya nambah berapa gitu. Kita juga bisa pilih bumbunya dan yg favoritku sih BBQ. Tingkat pedesnya juga bisa dipilih yaitu antara 1-3. Buatku sih sebenernya 1 cukup pedes, mau pesen yg level 2 tapi karna makannya sama mama jd level 1 aja haha. Rasanya enak banget deh apalagi buat yg suka cumi, cuminya masih kenyal luarnya garing dan ditambah bumbu yg ga kalah enaknya.

Kalo mau beli ini mending sebelum pesen makanan yg lain, beli ini dulu ya hahaha karna pasti nunggunya lama. Paling cepet biasanya 15 menit. Worth it banget kok haha.