Mie Ayam Uban

Ini mie ayam enak banget 😭.

Gue suka banget sama mie ayam uban ini dari dulu. Dia punya tekstur mie, rasa, porsi, super super cocok sama guwe.

Gue pesen mie ayam kampung porsi medium (33k)
Ukuran medium ini uda pas porsinya buat gue. Ga terlalu banyak dan gak kurang.
Dia minyaknya pake minyak ayam asli. Jadi wangii banget pas diaduk tuh.

Potongan ayamnya pun banyak di 1 porsi. Auto puas pokoknya.

Kalo dr segi tempt emang dia biasa aja. Tp rasa bakminya buat gue disini tuh luar biasa 🔥

📍Bakmi Uban
Jl dr muwardi 1 no.7
Grogol
Jak bar

#rianiyumzone #rianidaisuki #mieayamuban #mieenak #bakmi #bakmie #bakmienak #mieayam #bakmihalal #kulinerjakartabarat

Sudah lama saya penasaran dengan mi ayam yang satu ini, terlebih karena katanya halal dan menggunakan mie ayam.

Saya biasanya memakan mie non halal dengan minyak babi, atau yang halal namun sepertinya memakai minyak bawang.

Jadi saya semakin penasaran dengan mie yang satu ini. Tempatnya sendiri luas dan sederhana dengan AC alam, namun cukup bersih. Peralatan makan pun disajikan dengan direndam air panas terlebih dulu.

Saya mencoba :

1. Mie.Ayam Kampung Size Medium (IDR 33k)

Saya memesan satu porsi medium (150 gram) dan bahkan mengenyangkan meski saya share berdua. Selain itu juga disajikan dengan kuah yang rasa kaldu dari ayamnya sangat terasa namun nggak gurij berlebih. Rasanya cenderung manis gurih.

Untuk tingkat kematangan mienya pas. Nggak terlalu keras atau terlalu lembek. Sayangnya pada suapan pertama, saya harus merasa kecewa.

Saya membayangkan rasa mie dengan minyak ayam yang gurih, namun saya tidak mendapati rasa itu di sini. Mie saya beneran kering. Memang terasa gurih, namun gurih karena kecapnya.

Memang sebenarnya rasanya masih gurih dan cukup oke. Namun karena terlalu kering, jadimya kayak lack of something.

Apalagi saya bukan tipe yang makan mie pakai kuah atau setidaknya tuang ke mie. Menurut saya pun gurih dari minyak dan kuah juga tidak sama.

Namun say makan ber-4. Mie pesanan teman-tenan semeja saya tidak kering. Mereka malah bingung kenapa ada beberapa review yang bilang mienya kering.

Saya rasa, mungkin saat mengaduk juga kurang rata karena bisa saja mienya dimasukkan di satu wadah besar yang sudah diberi bumbu untuk 3 porsi bakmi lalu diaduk serta dipisahkan ke mangkuk. Kalau memang benar, sepertinya saya memang sedang kurang beruntung. Teknik seperti itu akan membuat cita rasa mie jadi inkonsisten pula.

Untuk rasa ayamnya sendiri untungnya terasa enak. Ayamnya segar dan empuk serta tidak berbau amis sama sekali.

Mie ayam yang sangat populer di daerah Grogol. Tempatnya sih sederhana, tak ada AC cuma mengandalkan kipas angin. Namun tak menghalangi banyak orang untuk datang ke sini untuk makan mienya mereka. Hampir selalu ramai kalau selagi jam-jam sibuk. Banyak pengamen juga hilir mudik di sini.

Ke sini pesan Mie Medium Baso Sapi. Pas sampai memang benar, porsinya agak lumayan banyak, plus kuah dan 2 buah baso sapi dihidangkan di mangkok kecil terpisah.

Mie ayam disajikan dengan sayur caisim, dan potongan ayam yang lumayan banyak merata. Kuahnya pun tipe yang clear tapi kaldu ayamnya tetap berasa, overall kuahnya ringan tapi tetap sedap.

Mienya halus dan legit, enak, apalagi kalau ditambah kecap asin sedikit dan sambalnya. 

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner

Pesen Mie Mix (Kalasan + Kampung) Ukuran M Yang Komplit (2Bakso + 2Pangsit + 2Swikiau), Porsinya Lumayan Banyak Bin Nampol & Rasanya ENAK Berasa Banget Mie Ayam Asli

Lagi cari-cari makan siang terus ada mie ayam ini kebetulan dekat kantor. Pas dilihat leh uga mie ayamnya pake ayam kampung dan sudah berekspektasi bakalan enak. Pas dicoba rasanya enak dan kuahnya gurih tapi justru saya kurang suka sama suwiran ayam kampungnya hehe gatau kenapa merasa agak amis aja sih mungkin karena cuma direbus aja kali ya.
Tempatnya biasa kaya kantin gitu jadi disitu gacuma ada mie ayam aja tapi ada jenis makanan yang lainnya juga. Untuk harganya yaa lumayan mahal sih untuk seporsi mie ayam Rp 30.000,- tapi di maklumi karena ayam kampung kan memang mahal

Ga sengaja menemukan tempat ini.

Karena penasaran saya mencobanya.

Kedai ini menjual menu mie halal.

Saya pesan kwetiawnya..

Mengejutkan rasanya enak loh..

Tetapi yang juara adalah swekiawnya

Tempatnya cukup luas & tanpa ac.

Pas datang , saya agak bingung dengan tempelan kertas yg tertulis "ngamen sampai jam 22.30" eh ternyata bener aja. Ga lama saya duduk, ada pengamen datang 😅
Anyway, pesanan saya:

1. Bakmi ayam kampung pangsit rebus

Saya pesen yg reguler & porsinya banyak! Daging ayamnya juga cukup banyak. Pangsitnya isi 2 & enak rasanya. Terasa minyak ayam juga bakmienya. Sambelnya pedes juga
2. Bakmi ayam kampung swekiaw

Ini cobain mie lebarnya & too bad mienya kelembekan. Swekiawnya isi udang. Enak.
3. Tahu baso

Tahunya agak asam. Dagingnya jg kurang enak