Mie Mapan

Salah satu kedai mie asal surabaya yakni mie mapan
.
Untuk menu yang dipesan ada menu pangsit mie ayam bakso dan bakso goreng
.
Adonan mie mereka lebih ke arah asin dengan tekstur mienya pipih , daging ayamnya juga asin dengan di cincang tipis
.
Bakso gorengnya kenyal dengan isian daging ayam udang
.

#tagstagram #love #instagood #photooftheday #fashion #beauty #happy #cute #like4like #picoftheday #follow #me #selfie #art #instadaily #friends #fun #like #igers #instalike #fransi_96mie #fransi_96jakartautara

IG @jessica_sisy @jktculinarydiary
.
Kepo mau cobain Mie Mapan yg katanya udah 31 thn di Sby. Gw cobain yg di kelapa gading dan pas jam makan siang rame poll! Makin kepo dong seenak apa sih. Menunya tuh mie dan penyetan. Jadi gw coba beberapa menu yg best seller nih:
1. paket penyet keroyokan (cobeknya bisa dibawa pulang): isinya ada empal, udang, baso, ayam, tahu, tempe, lalapan. Sambelnya asin gurih dan pedesnya ga nyelekit shg enak dinikmati. Bisa utk sharing 4 org nih dan cobeknya bs kalian bungkus bawa pulang kalo mau take away
2. Mie Otot : mienya udah ada bumbunya dgn kuah coklat yg flavorful juga. Tinggal tambah sambel udah enak. Otonya digoreng dan pas digigit kenyal2bgaring. Pecinta otot wajib coba.
3. Mie Babat:mie sama kyk mie otot tp toppingnya babat yg empuk dan berbumbu. Must try.
4.Nasi Empal penyet: empalnya empuk, manis, gurih. Sama kyk yg di penyet keroyokan. Enak deh.
5. Es sirup: sirup manis merah yg seger
6. Es cao gula aren : gula arennya ga terlalu berasa tp isi cincaonya banyak kok.
Overall yg suka mie dan penyet wajib ke sini!

Saya coba makan ini di Festival Kekinian Pergikuliner.
Menu yang saya pesan Pangsit Mie Ayam.
Rasanya asin gurih, dan isi ayamnya juga lumayan banyak, enak, cuna kulit pangsitnya aga kelembekan. Tapi overall ok banget.

Makan mie mapan waktu ada festival pergi kuliner. Ini merupakan tenant pertama yang kita pesen di acara ini. Mienya seperti biasa selalu enak, khas cwie mie malang. Ada potongan daging ayam cincang, pangsit goreng, bawang goreng dan potongan daun bawang. Kuahnya gurih asin light gitu. Kalo kesini mesti cobain juga siomay gorengnya ya

Akhirnya cobain pas ada sekalian lewat. Tempatnya besar ada 3 lantai. Servicenya oke, staffnya juga ramah - ramah.

Aku pesan song mie ayam jamur. Oke juga rasanya, kayak mereka ini tipe yang clean, ga berasa bumbu yang berlebih atau nyelekit. Tekstur mienya kenyal. Jamurnya ini lupa namanya, tapi buka tipe jamur yang biasa dipakai di mie ayam. Ayamnya kalau ga salah kayak ayam cincang dan dapat pangsit goreng. Kuahnya sendiri aku cukup suka, simple tapi agak peppery.

Aku pesan penyetan juga yang siomay penyet, ada level sambalnya, ga pedas, sedang dan pedas. Kalau menurutku yang sedang ini ga pedas sama sekali, jadi next bisa makan yang pedas levelnya. Siomay gorengnya enak juga, renyah dan enak dimakan pakai sambalnya.

Terus pesan bakso gorengnya juga, garing di luar empuk di dalam. Dagingnya juga berasa.

Mereka di sini no pork no lard yah. Kalau mau ambil sambal dan kondimen ada tempatnya, pertama mikir kok ga ada kondimen apa - apa, ternyata kudu ambil sendiri, tapi karena mager akhirnya aku cocol di sambal penyetannya 😂

Kalau minum aku pesan es teh tawar, gelasnya gede jadi ga cepet habis minumnya.

Next mau mampir lagi buat makan penyetannya pakai nasi uduk.

Lokasinya dekat stasiun LRT Boulevard, tempatnya lega dan oke buat makan rame-rame. Saya nyoba pangsit mie ayam porsi dewasa yg sepertinya porsi cukup banyak ditambah kulit kriuk dan es jeruk. Untuk mie ayamnya enak, isinya ada mie pangsit dengan ayam dan sawi. Kulit kriuknya juga crispy walau ada juga yg keras. Untuk minumannya seger pakai jeruk buah, oke banget buat minum pas lagi cuaca panas.