Ming Fa

Ming Fa terletak di area Food Hall, tepatnya di pojok sebrang bakmi Gocit. Sayangnya tempatnya agak tersembunyi jadinya kurang keliatan.

Aku nyobain :

1. Regular Bok Chor Mee - IDR 43k

Mi nya bisa milih mau yang kecil atau besar. Selain itu juga bisa milih mau pedas atau tidak. Aku pilih yang kecil dan tidak pedas.

Porsi mi nya besar dan rasa gurih nya pas. Mie nya pun kenyal dan legit.

Isian nya cukup banyak dan daging pork nya nggak bau. Selain itu juga ada bakso sapi dan liver.

Bakso sapi nya bukan yang terasa banget sapi nya dan teksturnya agak mirip bakso ikan. Namun masih ok lah.

Topping daging babi nya super banyak dan ada cu yu cha (ampas minyak babi) yang gurih, renyah dan tidak bau.

Namun rasa kuahnya cenderug plain.

2. Crispy Teochew Dumpling (IDR 19k)

Dumplingnya enak dan berbeda dengan dumpling pada umumnya. Isian babi nya cukup banyak dengan tekstur kulit yang mirip dengan rasa pangsit yang umumnya ada di resto dimsum.

3. Singapore Laksa (IDR 43k)

Ini pesenan nyokap yang sayangnya ga ku foto. Laksanya lumayan pedas, namun radanya cukup enak. Rasa gurih dengan santan yang cukup terasa.

Pelayanan cukup ramah, sayangnya tampaknya resto ini tidak menyediakan uang receh yang cukup.

Kembalianku harusnya 36.100 , namun cuma dikasih 35k aja karena kurang 1.100. Kalau kurangnya 100 rupiah masih okay, namunkalau seribu rasanya lumayan juga.

Sebaiknya menyediakan uang recehan yang cukup agar tidak merugikan customer.

Tau ming fa resto dari ratingnya di zomato yang lumayan besar. Akhirnya cobain jg di restonya yg di lippo mall puri. Mungkin karena letaknya yg agak dipojok jadi resto ini agak sedikit susah dicari. Patokannya samping si bakmi gocit. Cobain si signature bak chor mee nya yang direkomendasiin sama chef nya.. utk mie nya sendiri kita bisa pilih mau yg tebal atau tipis. Isiannya bnyk bgt. Ada daging babi cincang, jamur, udang, gorengan minyak ba dll...melimpah banget... rasa mie nya jg enak banget.. perpaduan kaldu babi nya yg gurih sama sedikit kecap jd gurih manis gitu rasanya.. hao che deh... 👍🏻

Untuk si laksa singgaporenya sendiri menurut g biasa aja sih. Ya seperti laksa pada umumnya aja isiannya jg tidak semelimpah si signature bak chor mee td..

Untuk cakwe nya jg enak...yg unik si cocolannya si sebenarnya. Tp menurut g rasa si cocolan ini agak mirip kuah laksa nya.. so cakwenya sebenarnya enak jg klo kta jadikan tambahan topping buat si laksa...

Untuk menu kids mealnya jg ga kalah.. isinya ad nasi chicken katsu sama fish ball gitu..

Worth to try deh pokoknya.. mungkin kalo lokasinya gak dipojokan bisa lebih ramen lg nih resto.. 👍🏻👍🏻

Memang dasar Ndeso, gw krng bisa menikmati mie dari Singapore ini.
buat gw tetap mie2 / Bakmi2 daerah kita yg bisa menbuat lidah gw bergoyang.
Bukannya ngak enak yah cuma krng cocok di lidah gw aja.

Pas weekend gini kalo di jam makan pasti rata' resto atau foodcourt di sini rame banget. Setelah muter' lumayan lama buat cari tempat makan yang gak perlu waiting list, akhirnya ketemu tempat ini yang kebetulan ada satu meja kosong persis di depannya. Pas banget kemarennya abis makan Bak Chor Mee juga dan sekalian lah cobain yang di sini. Tempat ini juga asalnya dari Singapore dan buka cabang di Jakarta, salah satunya di Lippo Mall Puri ini. Untuk service-nya agak parah sih menurut aku, pertama menu gak dikasih, terus makanannya datang lumayan lama dan hampir semua waitress-nya agak setengah hati melayaninya, pas minta sambal dan kecap gak dikasih' sampe akhirnya pinjem sendiri ke meja sebelah. Dan yang paling parah, pas lagi aku makan gak sengaja deket meja aku ada anak kecil yang muntah dan waitressnya satu pun gak ada inisiatif buat bersihin sampe ortu si anak yang bersihin sendiri lantainya. Satu lagi di tempat aku makan atasnya bocor dong dan air ac netes' ke meja sampe akhirnya meja harus digeser, dan ini bikin gak nyaman banget.

1. Chicken Cutlet Noodle

Ini salah satu menu baru mereka, bakmi ala teochew mereka dikasih chicken cutlet. Untuk bakminya aku pesan yang mie lebar, teksturnya kenyal dan padat. Untuk toppingnya selain chicken cutlet ada jamur, dan minyak babi yang digoreng. Seasoningnya di sini lebih gurih dan lebih pas di lidah sih menurut aku. Chicken cutletnya rasanya biasa aja dan agak sedikit keras.

2. Singapore Laksa

Untuk menu yang ini mienya dibuat dari tepung beras, jadi teksturnya lebih kenyal dan bening. Base soupnya pakai seafood broth jadi agak sedikit amis tapi oke dan gak pedas (buat yang mau pedas bisa tambahin chili paste sendiri). Toppingnya ada kerang, udang, baso ikan dan tahu.

3. Miniwok Rice

Favorit menu aku yang satu ini. Sekali cobain soupnya gak bisa berenti makan dan ketagihan. Soupnya dari pork broth jadi gurih banget, karena rasanya juga light jadi makan terus'an gak bikin eneg. Di soup ini ada telur, hati babi, daging babi cincang dan baso ikan. Untuk menu ini kalian bisa pilih mau pakai nasi atau mie untuk pelengkapnya.

Hei ho, @mingfaindonesia Bakmi ala Singapore ini sekarang sudah ada 3 cabang loh! Tepatnya di PIK, @yourlippomallpuri dan @pasarmoi ~ Mantab kan!

Kita pesen salah satu yang favorite kita! Bakmi Lebar lengkap dengan Pangsit Goreng yang renyah dan rasanya mantab!

Yuk dicobain temans ~
.
.
💰 Rp. 39,000
🏠 Mingfa
📍 Lippo Mall Puri ❎ NON-HALAL
📲 @gofoodjakarta tersedia
🌟 8/10
.
.
#eatandclicks