MONGSIM Bakery & Coffee

Korean bakery baru di area senopati. Ini cabang langsung dari korea loh, aku kesini jam 11 aja masih antri panjang, padahal dia buka dari jam 7 pagi. Speciality disini adalah salt bread, financier dan madeleine. Ada juga egg tart tapi aku gak kebagian, aku coba crispy rice salt bread 32k dan super garlic salt bread 38k, lalu coba juga pecan presso madeleine 38k dan milky madeleine 30k, lalu classic financier 30k dan callebaut choco financier 35k. Temenku juga pesan vannila latte 45k aku icip lumayan enak

Well menurutku sih ini enak semua ya, aku memang pecinta madeleine dan madeleine disini enak bgt teksturnya padat, empuk tapi garing luarnya, begitupun financier agak mirip dengan madeleine, madeleinenya juga gemuk2, cukup besar ukurannya. Salt breadnya juga enak, yang crispy salt bread ini teksturnya crispy bagian luarnya, dalamnya empuk.

Tempatnya minimalis aja sih, tidak terlalu besar di lantai bawah, karena mungkin lantai bawah spacenya lbh besar di kitchen, lantai atas lebih spacious. Ada 2 lantai, ada seating areanya dan disini sistemnya pesan dan bayar dulu baru duduk ya. Well next time pasti aku balik lagi deh buat madeleine dan financiernya. 👌

Terbaru Korean Bakery di area Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Tempatnya cukup spacious dan vibesnya seperti korean bakery kebanyakan saat ini, mereka juga sudah menang beberapa Kali di Korea Bakery Awards loh, makannya ga heran pas hari kedua aku kesini setelah mereka grand opening tuh super rame! Dan sebagian besar pelanggan nya orang korea asli.

Untuk order kita bisa langsung pilih berbagai varian rerotian, dan sampai sekarang selalu mengupdate stock di media sosialnya mereka, ga jarang beberapa varian sold out dalam waktu 1-2 jam aja. Untuk seating area nya luas ada di lantai 2, suasana nya tenang dan nyaman sekali.

Aku cobain
Plain Salt Bread (30,000)
Suka sekali dengan teksturnya yang lembut di bagian dalam, rasa asinnya juga ga berlebihan balance dengan rasa gurihnya.

Vanilla Egg Tart (39,000)
Tekstur luarnya renyah, bagian tengahnya super lembut, cuma menurutku ini bukan selera aku aja, karena masih agak kerasa gurih telur.

Salty Choco Financier (32,000)
Teksturnya agak moist dan rasanya unik dan enak! Aku sampe take away beberapa karena sesuka itu sama rasa asin ketemu chocolatenya.

House Chocolate Madeleine (32,000)
Ini pun enak! Dibagian luarnya dilapisi chocolate, teksturnya empuk dan manisnya oke.