Mother Monster

Karena waktu itu lagi vege jadi makan menu yang non daging, malem ini balik lagi dan oh ternyata menu yang kita mau makan uda gaada. Ternyata mereka ganti menu ga lama setelah aku pergi makan yang vege itu. OMG so sad tapi uda terlanjur duduk jadi mari pesan and try our luck to pick a great one!

Untuk makanannya aku pilih:
CHEESEBURGER SPRING ROLL (60K) - minced beef, mozzarella, jalapeno, sweet chili sauce. Jujur ini enak banget. Downside rada berminyak tapi gonna admit it, too good! One of the great bites. Beefnya enak, mozzarella banjir dan sweet chili sauce mereka manis asemnya pas! Porsinya juga banyak! (9/10)

Go for their restaurant's favorite - DUCK CONFIT (130K) with truffle buttered mushroom, french bean and mashed potato. Kali ini kekurangannya adalah mereka punya kulit bebek ga garing tapi diluar itu semuanya enaaak. Bebeknya lembut banget isinya dan seasoning pas. Bahkan mereka punya mushroom dan sayuran enak. Mashednya lembut and buttery so I like it! (8/10)

Last one, I go pick PERKUL REVIEWER's best seller (aku liat banyak yang pesan ini): RIGATONI PINK SAUCE (105K) - pan seared norwegian salmon, parmesan, creamy tomato. Dan aku bersyukur percaya mereka karena memang seenak itu. Big portion and that creamy rigatoni ulala I'm lovin it'  The salmon also execute and seasoned nicely! Gonna say it's worth more than the duck! (10/10) 

Untuk minuman tidak ada yang berubah, waktu itu aku cobain healthier, sekarang mau cobain yang naughtier. Aku pilih:
MONKEY MAGIC (60K) - banana, salted caramel, caramelised cacao nibs, fresh milk, vanilla icecream. Jujur sebenernya ini enak, cuma kayak pas minum rasanya ga collab well, kayak susu coklat dulu baru after taste banana. Tapi aku suka banget sama salted caramel crunchnya enak parah!!! Double point for that crunch!(9/10)

PINKY PROMISE (60K) - blueberry, raspberry, strawberry, fresh milk, yogurt, strawberry syrup, strawberry ice cream. Dengan begitu banyak elemen, intinya adalah strawberry milkshake. Aku hanya bisa merasakan elemen susu stroberi dan biasa aja (7/10)
Jadi somehow dari each dish ada elemen yang enak banget tapi ada yang kurang gitu so I hope they could manage all elements to be perfect in each dish!

Dari segi pelayanannya, ramah dan cepat. Suasana untuk malming enak, ada musiknya kalo kita duduk lebih kedalam lagi lebi pewe cuma untuk smoking area sih. Karena habis ini mau kuliner lagi jadi memutuskan untuk ga lama2 ditempat ini :)

Jadi ceritanya mamaku lagi mau makan non daging jadi kita cari restoran yang gaada daging so randomly choose this place! Kita makannya di dalem untung siang jd terang, kalo malem i bet bakal gelap banget. Untuk suasana enak - pewe sih buat santai ngobrol kumpul keluarga juga, pelayanannya cekatan, kalo ada yang kotor lgsn diangkat dan diganti yang baru. Untuk harga jujur rada mahal untuk beberapa menu sih kalo menurutku.

Pas liat menunya waduh yang beef salmon gitu2nya terlihat menggiurkan sekali tapi karena sudah bertekad makan non daging jadi kita beneran pesennya yang diluar kebiasaan kita. Kita cobain beberapa random menu seperti:

PUMPKIN BOWL (80K) - quinoa, roasted pumpkin wedges, capers, toasted pumpkin seeds, cherry tomatoes, sesame seed dressings. Jujur aku bukan tipe anak pemakan sayuran tapi this salad quite good. Komposisi bahannya jauh berbeda dari yang biasa aku makan (biasa cuma kek caesar gitu haha), yang ini lebih berasa sehatnya. Quinoa-nya enak sih hehe.. (8/10)

AGLIO OLIO (95K) - angel hair pasta, spicy cod roe, cured egg yolk, tobiko. Simple aglio olio but execute perfectly! Aku suka mereka pake angel hair untuk pemilihan pastanya dan porsinya gila diluar dugaan banyak banget. makan bertiga tuh kayak mulai menyesal pesan terlalu banyak haha.. (8/10)

MAC AND CHEESE (75K) - sebenarnya bisa add on daging tapi karena gabisa jadi totally simply mac and cheese, lumayan enak sih. Dan kejunya ga enek jadi match well. Sayang yang ini porsinya tidak banyak padahal enak haha (8/10)

Lanjuttt to my fav part: DESSERTTTT!!!! APPLE CRUMBLE (60K) with burnt butter ice cream and caramel sauce. Wah ini sih enakkk banget, bener2 perfect combination walaupun perna merasakan yang perfectly enak, tapi ini juga termasuk enakkk (9/10) 

HONGKONG STYLE EGG WAFFLE (65K) with homemade honeycomb ice cream, chocolate fudge and honeycomb. Begitu liat adikku pesen ini pertama kali, aku uda yakin pasti manis banget. Dan beneran sih, pas aku coba waduh sumber diabetesku haha.. Baru makan satu suap sudah tidak sanggup, definitely my least fav but my brother loves it somuch lol (6/10)

PEANUT BUTTER JELLY TOAST (55K) - just a brioche, crunchy peanut butter, strawberry jam and cornflakes could make a delicious toast! INI ENAK BANGET! simple tapi perfectly made, toastnya garing - asem manis jam, crunchy flakes and gurihnya pb bener2 pas banget! SIENNA APPROVED hehe! (10/10)

First time coming here and me and my boyfriend ordered spaghetti carbonara and bolognaise.
Both are gooood, but the bacon (carbonara) is somehow hard to chew :(
Other than that, all were good

Dinner paling pas diperut dan dilidah, jalan2 muter Plaza Indonesia, bingung mau makan apa, untung kepikiran kalo Mother Monster di sini. Selain tempat dan ambiancenya yang oke banget, makanan mereka juga gak kalah enak loh. This place is one of my fave resto in Plaza Indonesia.

Nah, apa sih yang kita order bt makan malam ??

Salmon Scrambled Egg
Ulala, ini enak banget dah, buat para pecinta salmon, kalian wajib order menu satu ini ya kalo di sini. Scrambled egg mereka ini dimasak dengan campuran truffle loh, so rasanya bener2 gurih dan harum, nagih deh. Untuk salmonnya sendiri, teksturnya lembut, gak overcooked dan kulit salmonnya masih crunchy dong. Selain scrambled egg, salmon satu ini juga disajikan dengan tomato dan cucumber salsa. Menu satu ini worth to try.

Honey Soy Chicken
Begitu datang, sausnya uda menggoda aja nih. Tekstur daging ayamnya lembut banget, sausnya juga bener2 gurih asin dan enak. Disajikan dengan mashed potato, rasanya kentang banget, hambar jelas karena saucenya sendiri uda gurih banget, jadi ini dimakannya emang harus sama sausnya. Tekstur mashed potatonya juga pas, lembut dan gak bikin enek.

So far selalu puas dengan rasa makanan mereka, selain tempat dan ambiance, pelayanan dari waiter/waitress di sini juga bagus banget, humble dan cekatan.

Anw, untuk minuman gk ada fotonya ya, begitu langsung uda keminum saking hausnya :p . Kami pesen lychee tea, manisnya pas, sirup lycheenya gak kebanyakan, tehnya masih berasa dan ada 2 buah lychee di dalamnya . Hehehe


IG : thehandsofcuisine

Biteorbye? Bite.

MORE THAN JUST AN AESTHETIC CAFE.

Why you will love it ❤
1. At first I was hesitant to go here because the reviews seemed to say just a pretty place with an okay dish. But I guess they chose the wrong menu. I had a great time in Mother Monster, all of the dishes we ordered tasted great.
2. Pink sauce has quite a nice flavour that was not too strong but let each other's flavour shine with the cherry tomatoes, parmesan and cream beautifully harmonizing.
3. The pan seared salmon used cauliflower couscous which tasted uniquely pleasant with a generous portion of salmon.
4. Salmon Dynamite is like your typical salmon mentai dish. It's great, but almost everywhere the taste is somewhat similar.
5. Aesthetically pleasing place if you want to get a perfect Instagram worthy shot.

What could be improved 🙏
1. The pasta in the Pink Sauce needed just a biiit more time to be cooked. The overall taste was already good, but would have been great if the pasta was al dente. The salmon was just slightly too salty for my taste, not too salty that it becomes unenjoyable but because you already have the creamy pasta... the salmon that could have complimented the dish instead wanted to steal the spotlight.
2. The place was a bit hot in the mall area of non-smoking area, when we moved in the cafe itself, it was still just slightly hot but at least it was a little cooler! However, sometimes I think I can smell a bit of the smoke coming from the smoking area (separated by around 5m, with no partition, so if you are sensitive to smoke better just sit in the mall area).
3. I do think pricing is quite high here, then again it is Plaza Indonesia, but if you get promo prices it becomes worth it.

Place: Mother Monster, Plaza Indonesia
Menu:
Pink Sauce (115K): 8.3/10
Salmon Dynamite (105K): 7.8/10
Pan Seared Salmon (150K): 8.1/10