Naked Papa

Luckily ke sini ga antri karena weekday, lumayan pagi, dan ambil outdoor. Kayanya kalo outdoor ga dikasih time limit ya? Liat yg meja di dalem rata2 ada time limitnya. Dateng sekitar jam 12.30-13.00, not crowded, indoor full tp outdoor kosong. Makin sore jam 14.00an makin rame dan udah mulai waiting list. 

Tempatnya oke, service juga oke. 

Papa Bakmie 6.5/10 
Not bad, not amazing. Bakmienya kecil keriting, great texture. Toppingnya ayam campur babi but nothing stands out. If you go to classic tempat bakmi di Jakbar/ Jakpus/ Jakut, easily beats this Papa Bakmie. Nothing special at all. Tapi mungkin memang sengaja dibikin rasanya universal? Again kalo diliat, Naked Papa tuh judulnya cafe bukan tempat bakmie, so maybe that's why?😅

Koko Curry Mie 6.5/10
Top notesnya asinnn gak ada gurih sama sekali😅, arahnya curry SG/MY yg ada rempah yg gak biasa dipake di kari Indo. Kuahnya masih agak encer, still not the right consistency IMO. Otomatis ngebandingin sama brand sebelah, beda jauh sih. There's no complexity. Flavour asin, kari, dan bumbunya misah. Rasanya gak nyatu. Pork belly ada sedikit bau but ok lah. 

Lee Chin Mee Pok 7.5/10 
Ini so much better, mungkin karena aku emg suka mee pok (mi lebar) ya, mienya superrr bouncy and there's a bite to it. Ga lembek sama sekali, but again idk if they're consistent with this texture or not. Banyak lardnya enak wangi, lardnya gendud2 wkwkwk, dan gak ada yg gosong jadi gak bau atau pahit. Bumbunya lumayan asin jujur agak keganggu, tapi chili oilnya enak wangi dan gak pahit atau bau cabe goreng kayak chili oil biasa.

Yam Pork Dumpling 8/10
Kayanya campur babi sama udang ya? Isian tebel full daging berasa banget, digigit juga dagingnya masih tebel berasa, enak ini dan wangi. Ada bawang goreng dan lagi2 banyak lard (sisa gorengan lemak babi yang garing biasa di bakmie Medan) wangi, kulitnya lembut ga terlalu tipis ga terlalu tebel, pas banget. Ini enakkkk banget, cocok dimakan sama Lee Chin Mee Pok biar balance.

Lee Chin Pork Dumpling
Ga dinilai soalnya, IMO kalo mau makan Papa Bakmie mending makan Dumpling yg Lee Chin, kalo sukanya Lee Chin Mee Pok mending makan dumplingnya yg ori, biar balance aja. Karena pangsitnya dan bumbu Lee Chinnya sama aja. 

Basque Cheese Cake 10/10
Semua review bilang ini yg paling enak, dan ternyata benerrrrr🤣🤣. Rasanya ya cheesecake pada umumnya aja original ga neko2. But the variation of texture yg bikin ini enak. Jd di satu slice ada 3 tekstur, tekstur cake (padat), setengah mateng (creamy) dan yg lumernya. Ini juara enak banngetttt🤤🤤

Overall, buat coba sekali oke lah kalo pada penasaran kan wkwkwk, but will not come back.

Sudah datang 3 kali tapi selalu ramai dan males untuk mengantri... kali ini stlh CNY hr minggu kesampaian buat cobain Restonya Wigoz hmmm senangnya...

Krn penggemar Bakmi pastinya kami pesan Bakmi original dan Meepok. Untuk bakminya sendiri pake mie keriting... sebetulnya ok2 aja hanya mas nya undercook... jadi masih sedikit keras dan ada bbrp menggumpal...
Topping wise enakk resep Wilgoz pastinya Good... seasoning atau kaldu minyak dll mnrt saya pribadi too much, maaf too oily...

Meepok topping ok semua, tapi too oily banget sampe mesti siram kuah agar tidak eneg makannya... too much mungkin mas nya not feeling Good hari ini

Cafe Space Ambience semuanya OK very nicee

Cafe yang lagi hits di Permata Buana. Pas cek ternyata buka di jam 11 siang pas Tahun Baru, ya udah cus deh, kalau jam buka normal ga sanggup deh kalau mau kejar foto tempat. Tapi ternyata setengah jam sebelum buka juga udah banyak yang datang, mungkin karena tanggal merah juga. Coba buka jam 10 pagi, masih bisa foto kosong, soalnya udah nyampe jam segitu karena ternyata ga macet sama sekali, tahu - tahu sampai aja 🤣

Kalian bisa langsung order di barcode yang tersedia di meja dan langsung payment dengan Qris, btw kalian harus screenshot atau hold lamaan buat save barcodenya dan buka aplikasi dan add barcode for payment.

Aku pesan bakmie papa, dia bakmi keriting pakai babi cincang dan jamur. Disajikan dengan kuah dan sambal. Tekstur mienya oke, rasanya enak, tapi yah enak aja. Porsinya sedikit kalau buatku berapa suap udah habis.

Order bakso goreng juga, sekarang jadi 25k, terakhir lihat 18k. Oke juga, padat dan meaty. Cuma tempat sausnya agak kegedean, jadi mau cocol sausnya susah dan cuma dikasih sedikit.

Minumnya pesan yuzu iced black pakai papa don't cry blend (50% Brazil, 50% Kerinci) dari Instinct coffee roastery. Kopinya enak, ga pahit sama sekali, jadi lebih segar karena ada yuzunya, suka 👍

Sebenarnya tertarik cheesecakenya, tapi takut terlalu cheesy buatku, jadi ga pesan.
.

Kafe yang satu ini baru buka di Puri akhir tahun lalu. Lokasinya di dekat lapangan dan bisa parkir di tepi jalan. Buat seating areanya ada di area indoor maupun outdoor.

Buat sistem pembayaran di sini cashless. Jadi pesannya dengan cara scan barcode di meja, kemudian diarahkan pembayaran cashless menggunakan QRIS. Di menu terlihat apa saja yang available maupun sudah sold out, namun sebaiknya dikonfirmasi lagi ke staff. Karena ketika saya datang, sisa butter croissant, triple cheese croissant dan almond di menu. Namun ketika saya lihat di display, hanya ada triple cheese dan almond. Untung saya cek display dulu sebelum order dan payment.

Saya dan teman berkunjung sekitar jam setengah 6 sore dan langsung dapat kursi. Rupanya ada waktu makan 1,5 jam namun last order jam setengah 7 malam dan close area jam 7. Namun penghitungan jamnya adil karena dihitung dari makanan pertama yang datang, bukan dari jam saya mulai duduk. 

Jujur, saya baru nemu resto yang begini karena biasanya restoran menerapkan waktu dari kami mulai duduk dan ini bagus sebetulnya. Jadi kalau misalnya makanan customer lama disajikan, customer nggak harus ngebut habisin makanan karena takut waktunya habis.

Buat menunya saya mencoba :

1. Triple Cheese Croissant (Rp. 38.000)

Ternyata rasa croissantnya enak juga, lho. Aroma cheesenya beneran wangi. Croissantnya flaky, renyah tapi nggak kering. Teksturnya juga tetap empuk.

Di atasnya ada taburan keju parut yang gurih. Di dalamnya ada rasa keju yang melted ketika digigit. Ukuran croissant besar, jadi dengan harga segini masih worth dibanding ukuran dan rasa.

2. Almond Croissant (Rp. 39.500)

Ini pesanan teman yang saya icip tapi nggak foto. Rasanya enak juga. Di atasnya ada banyak taburan almond dan di dalamnya ada filling almond yang sedikit manis.

Croissantnya renyah dan rasanya cenderung gurih. Rasa butternya lumayan kerasa.

3. Iced White (Rp. 40.000)

Buat kopinya ada 2 opsi beans, yang Papa (cenderung nutty) & Mama (floral). Cuma pas saya datang sisa yang papa doang, jadi saya nyobain. 

Sebenarnya sih ini mirip ice latte tapi kopinya strong dan nggak milky. Ini bukan jenis ice latte yang creamy dan saya suka. Sesuai deskripsinya, pas saya minum memang ada hint rasa nut sebagai after taste.

.
.
Dari segi pelayanan, masih oke tapi cenderung standar sih. Pas masuk, langsung ditanya mau berapa orang? Saya bilang berdua, terus saya inisiatif pas liat kursi kosong dan nanya : "Saya boleh di sini?"

Habis diantar ke kursi, ya udah ditinggal gitu aja. Saya ngeh sendiri kalau pesan bisa scan di meja. Saya nggak tau apa bisa melalui metode lain atau tidak. Terus pas makanan keluar dikasih sign batas waktu duduk, pas saya ngitung jam memang dari waktu makanan pertama pesanan saya keluar, bukan jam saya masuk atau jam order saya diinput. Terus untungnya diinfo jam last order dan close area mereka. 

Pastinya karena ownernya Master Chef Willgoz yg dah tersohor kita jadi high expectations

Mnrt saya menunya agak pecah dari bakmi ke croissant

Perhitungan 90 menit dari dipanggil biasanya 90 menit dari makanan tiba agak ngos2an ya

Overall 7.5 /10
Papa bakmi 7/10 bukannya ga enak tp belum spesial
Mama yamin 7/10 yaminnya ga keluar rasanya
Mienya agak gumpal dan putus2
Koko curry moe 8/10 rasa kuah ok, mie cukup ok cuma tahunya agak asam
Lee chin dumpling dan mie 7/10 tekstur sangat bagus tapi asin bukan cuma saya tp pada bilang asin
Baso goyeng 7/10 nothing special dan sambalnya irit beud .. datar sama dasar mangkoknya
Basque cheese cake 9/10 ini yg paling ok
See me naked coffe 8/10
Butter croissant 6/10, ga buttery, texture kurang suka
Kue jadul coklat / keju 6/10 texture bolu ok tp ga spesial topping ok tp menteganya kurang cocok
Kuah bakmi kurang gurih

Waiter 6/10 minta sendok ga sampai2

Ga ada kecap, lada atau cuka bagi yg mau custom rasa sendiri

Mudah2an bisa lbh kuat menu andalannya