NAMELAKA

Balik lagi ke salah satu tempat dessert favorit aku di kelapa gading. Aku kali ini cobain hot chocolate yang cacao barry blend, lalu coba juga choux yang jasuke, vanilla, chocolate orange dan golden baileys.

Kalau chouxnya enak semua, bentuknya menarik, cakenya juga enak banget, baileysnya cukup dominan dan rasa kuenya tidak terlalu manis. Hot chocolatenya ini juara banget sih, bold dan rich chocolate, terasa sangat premium, beda banget begitu diminum, manisnya juga pas, enak banget deh ini hot chocolate, must try!

Tempatnya disini cukup nyaman, bersih dan servicenya juga ramah.

Yeayy akhirnya namelaka buka di Kelapa Gading🥳! Dulu kalau mau coba namelaka harus ke Shophaus Menteng dulu😅. Interiornya clean, bright, simpel, dominan warna abu-abu. Kalau kesini wajib cobain chouxnya yaa!😋

  ✨Chocolate brownie choux (8.5/10)
milk and dark chocolate, brownie bits & dark chocolate sauce🍫! aku sukaa banget chouxnya gak gitu manis untuk varian yg ini!

   ✨ Hot chocolate (8.5/10)
Hot chocolate mereka ada 3 tipe, yaitu caraibe, manjari & guayaquil (perbedannya terletak di kandungan chocolatenya.) Aku cobain yang Manjari & guayaquil🍫. Enak sih chocolatenya berasa, creamy, ada aftertaste asam, pahit dan sedikit maniss💯

  ✨ Pistachio tiramisu (7.5/10)
Menurutku pistachionya kurang berasa, bakal lebih nendang kalau ada potongan2 kacang pistachionya. Too sweet juga✌🏻

Pistachio Tiramisu (90k) 9/10
Went all the way from West Jakarta to Kelapa Gading for this🤧. Love how bold the pistachio flavour was. Pretty perfect but could do with more texture (chopped pistachio perhaps?) as the mascarpone layer was very thick vs the ladyfinger.

Hot Chocolate: Cacao Barry Blend (50k) and Guayaquil (45k) 9.5/10
Current favourite chocolate in town, very thick and rich. They have range of different chocolate selection. We chose the sweeter versions but they both still had a nice bitterness to it. The barry blend had a hazelnut undertone whereas the guayaquil was more acidic.

Blossom Entremet (60k) 7.5/10
A cny special. Unique combination of oolong tea and white peach. Really light on the palate and refreshing. The jelly and jam layers add nice zestiness.

Strawberry Black Tea (38k) 7/10
This one was pretty okay, bold black tea flavour with refreshing strawberry slices. Good option if you want lighter drink.

Pertama kali coba namelaka ini di outletnya yang di menteng. Waktu itu pernah coba chouxnya dan enak banget. Namelaka sekarang buka outlet terbarunya di kelapa gading, tempatnya tidak terlalu besar, bersih, rapih dan cukup nyaman. 

Selain choux, namelaka juga menjual aneka macam cake. Display chouxnya sangat menarik dan beraneka ragam pilihan rasa. Ada 20+ pilihan rasa. Aku coba beberapa menu diantaranya yaitu : 
- pistachio tiramisu : ini enak banget, pistachio mascapone mousse, homemade ladyfinger, dengan toping pistachio sauce. Pistachio saucenya enak banget! Rasa pistachionya rich dan bold, manisnya pas sama selera aku. Wajib banget coba ini. 

- choux chocolate brownie dan chocolate earl grey. Chouxnya ukuran 2 bite size, tekstur chouxnya perfect banget dan rasanya juga enak banget dua2nya. 

- hot chocolate : hot chocolate disini ada 3 macam, yang membedakan adalah persentase chocolatenya. Aku pesen yang di tengah-tengah, manuari hot chocolate, jadi tidak terlalu dark chocolatenya. Hot chocolate disini teksturnya agak kental, bold dan rich banget chocolatenya. ENAK!

Duh semua yang disini enak-enak banget, bener-bener happy makan disini, puass! Walaupun agak pricey tapi sesuai kualitas dan harganya.

Aku cobain @namelaka.id
📍 Kelapa Gading
Tmptnya cozy dan ga terlalu luas. Waktu itu aku datengnya pas ga rame jadi kebagian tmpt duduk☺️

Ini menu yg aku pesen:

•Hot Chocolate Manjari ( IDR 50 )
Dark Choco Manjari, Fresh Milk, Chantilly cream, and Grated choco🍫
Tipe coklat manjari itu dark chocolate 64%.
Rasanya pahit tp ada rasa manisnya jd tetep enak🤎 dan aftertastenya sedikit asam dr dark choconya. Unik mnurut aku krn biasa cobain coklat yg rasanya manis aja kalo rasa ini ada manisnya, pahit dan juga asemnya.
Aku dikasi potongan coklatnya jg dicelupin ke hot choconya makin enak💞 dan ada cream juga parutan coklatnya.

Choux ( IDR 22.5/ pcs )
•Strawberry Parsley Cheesecake
Baked cheesecake mousse, strawberry coulis, parsley gel. Rasa choux ini manis, seger terus ga terlalu asem. I like the taste🍓yg suka strawberry cheese boleh ni dicoba😋

•Klepon
The ingredients is pandan mascarpone cream and palm sugar sauce. Kalo rasa yang ini mah udah ga usah diraguin taste nya Indonesia bgt yaa😛 rasa gula merahnya berasa and pandan cream fillingnya so goodd🤩
Kombinasi rasanya antara gula merah sm kelapa parutnya bikin rasanya jadi manis dan asin