Nasi Bigul Bali Bu Niluh

Wah ini nasi balinya komplit bener, sedikit mirip nasi bali Karya Rebo yg udha beken banget. Isi nasi bali special (56k) ada babi goreng garing, babi guling, 1 tusuk sate, lawar urap, kerupuk kulit, kulit garing dan kuah rempah. Masih dapat sambal matah dan embe nya. Sambalnya pedessss.... Porsinya cukup besar dgn topping yg generous.

Kuah rempahnya enak, gurih manis dgn isian potongan lobak. Satenya berwarna merah, ukuran dagingnya cukup besar tp sayang agak kering sehingga dagingnya keras, walaupun di marinate cukup merata dan rasanya gurih manis, sayang banget sih.

Babi gulingnya biasa aja, dagingnya empuk dgn bumbu guling yang melimpah. Yg mantul itu babi gorengnya. Potongannya kecil2 dan tipis tp super garing dan ga oily samsek. Enak banget kriuk2 nya.

Kalo lawar urapnya isinya cuma tauge dan kacang panjang, tp rasanya enak juga, ga pedes.Dapet sepotong kulit babi guling seukuran 5x5cm deh, garing banget dan yummy.... Kl kerupuk kulit sih biasa aja ya.

Overall, enak nih nasi balinya. Bisa lah di adu sm yg lain2 di jkt ini. Harganya pun average aja, ga super mahal.

Pesennya via ojol yaaa dan spt biasa harganya jd lbh mahal 😁 Nasi campur bigulnya cuma ada 2, yg dengan kulit babi dan tanpa kulit babi. Isinya selain nasi putih, ada bigul bumbu kuning, babi krispi, sayur urap (bukan lawar), kerupuk kulit 2 pcs, sate babi 1 tusuk (bukan sate lilit) dan kuah rempah kuning isi potongan lobak. Dilengkapi juga dgn sambal matah dan sambal rajang.

Bigul nya enak, empuk dan medok bumbu rempahnya. Sedangkan babi krispi nya juga super kriuk dan gurih. Sambal matahnya mantap tp ga pedes, kalo sambal rajangnya pedessss tp asinnn. Sayur urapnya isi tauge dan potongan kacang panjang pake kelapa parut berbumbu, sayangnya ga cocok di lidah nih dan porsinya super sedikit. Kuah rempahnya juga relatif hambar. Kalo sate babinya sih enak, empuk, juicy dan manis. Overall sih enak nascam bigul nya, tapi porsinya ga sebesar yg di promosiin sm para influencer itu sih yaaaa 😁 maybe kl makan di tempat di kasih lebih banyak kah isiannya?