Nomz

Salah satu restoran yang menghadirkan dessert yang selalu membuat lidah ini terlena dibuatnya, yaitu Nomz Jakarta. Kreasi dari Chef Kim Pangestu kali ini menghadirkan midnight cake dengan bahan yang dijamin bakal memuaskan lidah pecinta coklat di Jakarta.

Bayangkan dark chocolate brownie, dark chocolate mousse, caramel cardamon, dark chocolate creamux, black spider glaze, chocolate sable, dan chocolate garnish menyatu menjadi satu, dijamin bakal klepek-klepek sama rasa coklatnya!

Asian pork ricenya overall enak, babi hongnya empuk + telur setengah matang dan saosnya juga ok 4/5

R-V Rocher cakenya enak, coklatnya ga terlalu manis 4/5

Pesan so berries, smoothie dengan berbagai buah berry, ga pakai gula tapi masih kerasa manis dari berrynya 4/5

Pesan es Americano, kopinya terlalu asem banget, lebih asem dari tanamerah 2/5

Avogato Pie
Suka banget sama pie yang satu ini, kombonasi tekstur dari pie dan lembut nya si avocado mouse, beneran luar biasa. Adonan pie nya itu buttery ya, bisa ketahuan kalau pakai butter dengan kualitas yang bagus, dan pas ga terlalu keras. Mouse alpukat nya juga lembut, harum dan creamy. Apalagi ditambah saus coklat yang rich, creamy dan sedikit pahit, menyeimbangkan rasa si manis dari mouse nya. Plus es krim vanilla yang lembuutt dan meleleh di mulut, bikin mau lagi dan lagi, gak kerasa tiba-tiba sudah habis. Itu lho atas nya ada parutan coklat (chocolate shaved) yang buanyaakk membuat penampilan plating nya semakin manis. Juara deh racikan dari Chef Arnold dan Chef Kim Pangestu. Thumbs Up!!


IG : @MICH.LOVE.EAT

Makan enak sambil ngemil kue, salah satunya ya disini. Pesan:
1. Asian Pork Rice: ada 4 slice daging berkuah kecap dan telur ceplok setengah matang yg ditaruh sbg topping di atas nasi putih. ENAK BGT!
2. Avogato Pie: varian kue rilisan terbaru dan pas pesan sisa 1 slice. Jadi ini adl pie alpukat yg dicampur dgn espresso lalu toppingnya ada potongan coklat batang, pudding coklat, es krim vanilla, lalu dituang dgn saus coklat. Gila gila ini MUST TRY. Semuanya balance begitu masuk mulut, ga eneg, manisnya juga pas dan berpadu dgn pahitnya coklat. Pie-nya juga renyah.
3. Lychee Tea
4. Kiwi Squash: kalau mau minum yg seger bikin mata melek boleh nih pesan ini. Rasanya asam lemon dan campuran kiwi nge-blend banget

Servicenya wow saya terkejut krn seperti makan di hotel mewah, pelayannya selalu sigap, tersebar di beberapa spot sehingga mudah dipanggil, ramah, dan komunikatif. Sedikit banget resto di mall yg pelayanannya macam gini. Good job, Nomz! Revisit? A MUST!

IG: mrindramulia

iG: @ardeliaindra

Ga pernah bosan untuk balik lagi kesini. Karena selalu ada kreasi baru dari chef cantik satu ini (@kimpangestu).

Kali ini cobain

- French Touch (50k++)
New creation by Chef Kim. Rasanya totally full coklat. Dan hiasan diatasnya bisa dimakan juga. Coklatnya melted di mulut. Rasanya juga pas, tidak terlalu manis.

- Avocado Pie
Best seller, created by CHEF Kim. Rasanya enak banget, alpukatnya berasa, dicampur dengan pudding coffee dan coklat melted sertas ice cream vanilla. Ga bosan dengan pie ini. ❤️❤️

Pelayannya juga ramah-ramah. Tempatnya asik, ada untuk smoking room juga.

Jadi ternyata Nomz ngeluarin menu dessert baru yang katanya wajib coba banget. Secara akhir2 ini avocatto (alias alpukat, kopi, & eskrim) lagi hits. Nomz muncul dengan menu Avocato Pie.

Pie crust yang renyah, diisi sama mousse alpukat, ditambah topping coffee jelly, es krim vanila, dan chocolate shavings. Ditambah dengan siraman ekstra melted dark choc 70% by cocoa barry. Teksturnya jadi rame banget. Smooth dari mousse digabung dengan renyahnya pie crust ditambah sedikit crunch dari chocolate shavings. Rasanya juga ga kemanisan, manis es krimnya diimbangi sama pahit dari melted dark choco. Porsinya juga cukup besar untuk harga 55k (excl tax)

Kurangnya cuma 1, melted dark choco nya ga konsisten. Kebetulan kmrn pesen 2 porsi. Yg pertama melted choc nya pekat dan pahit, yang kedua jauh lebih encer dan manis. Sayang banget karena efeknya jd rasanya beda gitu.