Paik's Noodle

Rasanya smua pas banget jjajang manis asin guri rasa original jjajang korea

Kuah jjampong juga gurih dn pas kasinannya 

Dn sy pling recomen yuringi saos asem manis dn daging ayam crispy orng Muslim jg bs menikmati 

Paik's Noodle lagi booming di Jakarta. Faktor karena menjual masakan Korea menggunakan daging babi. Mumpung lagi di Jakarta, maka Paik's Noodle dipilih sebagai destinasi untuk makan siang. Pilih cabang Mall Taman Anggrek dengan asumsi cabang Mall Taman Anggrek lebih sepi. Nyatanya hari itu mal sedang ramai, bahkan restoran sudah nyaris penuh.

Paik's Noodle memiliki pilihan menu yang terbatas, baik pilihan dalam makanan dan minuman. Mayoritas fokus terhadap mie. 

Tang-suyuk (9/10)
Menu ini bisa dikatakan sebagai babi kulunyuk versi Korea Selatan. Sekilas tampak mirip berdasarkan beberapa kesamaan. Terdapat perbedaan yang kentara, dimana jumlah sayur lebih sedikit, sayur terdiri dari wortel, jamur kuping dan sawi dan rasa asam pada saus berasal dari lemon.
Dagingnya sendiri tidak empuk, namun tidak sulit untuk digigit meski gorengan tampak renyah. Gorengan memiliki rasa sangat sederhana, hanya asin saja. Tampaknya rasa yang hendak ditonjolkan sebagai kunci utama adalah rasa saus. Ya, sausnya memang enak karena memiliki rasa manis dan asam yang lembut.

Jajang-myeon (9/10)
Bumbu jajang-myeon terasa manis dari kacang hitam dan sedikit asin. Mienya sendiri kenyal dan mudah menyerap bumbu. Pada bagian topping terdapat taburan kacang polong.
Setelah diperhatikan, daging babi yang digunakan dalam menu ini adalah samcan. Sayang, potongan daging berukuran kecil dan sulit dicari.

Paik's Noodle bukan tipe yang mengandalkan citarasa bumbu yang tajam. Karakter rasa tersebut belum tentu cocok bagi semua kalangan. 

Setiap meja diberikan 1 botol berisi air putih dan satu wadah berisi kondimen terdiri dari acar lobak dan bawang bombay. Tidak diketahui apakah air putih bisa refill, namun boleh nambah kondimen.

Lagi jalan-jalan di Mall Taman Anggrek terus coba keliling buat cari makan, akhirnya nemu satu spot menarik yaitu Paik's Noodle ini. Lokasinya sih cukup tersembunyi ya. Ini ada di lantai 2 Mall Taman Anggrek. Cukup naik eskalator saja, nanti tinggal belok kiri di lantai 2. Paik's Noodle ini terletak di ujung mall, dekat jembatan penghubung antara Mall Taman Anggrek dengan Neo Soho.

Tempat makannya cukup luas sih, ada beberapa seat gitu semuanya bersih banget. Waktu aku kesini cukup rame ada beberapa pelanggan lainnya yang makan.

Aku coba beberapa menu best seller mereka, yaitu
1. Jajang-Myeon (59K)
ini enakk bangett sih!  Approved! Porsinya jumbo, padahal pesen yang regular size aja. Kalau mau di upgrade yang lebih jumbo bisa tinggal nambah 30K lagi. Untuk jajangmyeonnya sendiri aku suka dari tekstur kekenyalan mienya pas, dan bumbunya memang manis asinnya pas, semua balanced. Aku bener-bener puas banget sama menu ini.

2. Haemul-Yuk Gyoja (69K)
Jujur ini sebenernya enak, tapi masih dibilang sedikit dan porsinya kecil. 1 porsi hanya dapat 4pcs potongan gyoja kecil gitu. Ini konsepnya mix sayuran dengan seafood gitu. Flavour asinnya sudah berasa tapi masih kurang seasoning sedikit. Menurutku untuk harga 69K masih gak worth it sih, tapi kalau mau coba dan sharing sama temen-temen ini masih bisa dan boleh sih untuk dicoba.

Mungkin bisa dibuat lebih besar lagi ukurannya, atau kalau mau kecil bisa ditambah jumlah gyojanya supaya terasa lebih puas.

Overall makan disini aku suka sih, dan puas sama pelayanannya yang super cepat dan ramah. Sangat informatif, selalu make sure pesanan kita. Aku suka disini dapet free air mineral pakai teko pitcher gitu ala ala korea. Tanpa order minuman pun kita sudah pasti akan dapat free air mineral tersebut. Ada side dish juga berupa lobak korea yang bisa dimakan bareng jajangmyeonnya.

So far aku puas dan mau balik kesini lagi sih! Cocok untuk makan bareng temen atau keluarga! Must Try!