Review Pelanggan untuk PanMee Mangga Besar

Restoran yang baru beroperasi bulan November tahun lalu ini terletak di sebelah Infiniti Hotel. Bangunannya agak mencolok karena bernuansa modern dan menggunakan pintu kayu bernuansa Oriental. 

Di dalamnya terdapat beberapa seating area yang cukup nyaman dengan pencahayaan yang oke banget. Selain itu juga ada jendela besar yang memungkinkan pengunjung menyantap makanan seraya memandang ke luar. 

Rupanya bagian dalam restoran ini menyambung dengan Infiniti Hotel. Namun tempatnya cukup nyaman meski tidak terlalu luas. Selain itu pelayanan juga cukup ramah dan waktu penyajian cepat. Peralatan makan juga direndam air panas sehingga steril.

Untuk menu yang ditawarkan rupanya tidak hanya menu mie, melainkan juga ada beberapa menu dimsum dan nasi. Sedangkan untuk mienya juga ada 4 pilihan, yakni mie hitam, mie keriting, mie halus dan mie lebar. Yang unik, untuk beberapa menu mie bisa memilih mau disajikan kering atau menggunakan sup. 


Saya mencoba : 

1. Dry Panmee Ayam Cincang dengan Ikan Teri dan Telur (IDR 45k) 

Untuk menu yang satu ini saya memilih mie halus. Seporsi disajikan dengan daging ayam cincang, ikan teri, telur setengah matang, sayur, cabe & chili oil serta sup kaldu.

Ternyata porsinya jauh lebih besar dari dugaan saya. Makan seporsi sendiri benar-benar mengenyangkan buat saya. 

Selain itu mulai dari topping, rasa mie, sup sampai cabai semuanya enak.

Tingkat kematangan bakminya pas, tidak terlalu keras atau kelembekan. Menurut saya mienya cenderung firm ketimbang soft, namun saya justru malah suka yang begini. 

Telurnya juga lembut dan terasa meleleh di mulut namun sama sekali tidak berbau amis.

Selain itu sayurnya juga segar dan renyah. Sedangkan bumbu ayam cincangnya sangat meresap, rasanya cenderung manis gurih. 

Ikan terinya crunchy dan renyah, namun tidak asin berlebih.

Bahkan rasa supnya pun enak. Rasanya beneran kaldu dan gurih, disajikan dalam kondisi hangat. 

Untuk cabainya, rasanya pas, nggak pedas berlebih dan rasanya tidak sekedar pedas, melainkan ada sedikit rasa gurih. Chili oilnya juga cukup banyak dan rasanya pedas dengan ampas yang terasa gurih. Kalau dimakan bersama bakmienya jadi semakin nikmat. 

2. Kari Panmee Sup Bakso Ikan (IDR 52k) 

Buat menu yang ini, saya sengaja pilih mie hitam. Rupaya rasa maupun teksturnya hampir sama dengan mie halus. Namun rasa mienya sendiri cenderung gurih karena supnya meresap. 

Rasa sup karinya juga enak. Rasanya strong namun tidak sampai membuat tenggorokan terasa panas, padahal saya kurang tahan dengan rasa rempah yang terlalu strong. 

Supnya agak pedas, namun karinya gurih.

Untuk toppingnya ada sejenis tahu, bakso ikan, sayur buncis dan kulit tahu. Rasa kulit tahunya renyah dan tidak alot kalau dimakan begitu saja. 

Selain itu kulit tahunya juga tidak oily. Namun kalau mau direndam dengan supnya juga enak.

Bakso ikannya pun enak dan berbeda dengan di pasaran. Jarang sekali menemukan bakso ikan dengan cita rasa seperti ini, mengingatkan saya akan bakso ikan Belitung yang bertekstur renyah dan ikannya sangat terasa serta tidak kenyal lebih. Selain itu bakso ikannya juga sangat fresh. 

3, Lo Ma Kai (IDR 20k) 

Lo Ma Kai yang satu ini termasuk enak untuk ukuran Lo Ma Kai murah dan halal. Seporsi berisi 2 buah Lo Ma Kai dengan ketan yang manis sekaligus gurih.

Isian daging ayamnya juga banyak hingga terasa di setiap gigitan. Bumbu ayamnya juga meresap ke dalam daging. 

4. Char Siew Pao (IDR 20k) 

Seporsi berisi 3 buah pao yang cukup berasa. Paonya cukup lembut dengan isian daging yang cukup banyak. Dagingnya pun terasa manis gurih namun empuk. 

5. Es Teh Tarik (IDR 20k) 

Tehnya terasa segar dan wangi. Namun rasanya pas, nggak kemanisan dan nggak terlalu milky. 

6. Jus Alpukat (IDR 20k) 

Nggak nyangka harga jusnya bakal se-affordable ini. Rasa jusnya juga enak. Jusnya beneran kental dan pakai buah, nggak kebanyakan campuran air.

Selain itu rasa susu kental manis coklatnya cukup terasa namun nggak manis berlebih. Rasanya segar dan harus banget dicoba.