Papa Hian Kopitiam Singkawang

Salah satu kedai khas Singkawang
.
Tempat : Hakka kopitiam Singkawang
Alamat : boulevard no.17, kelapa gading, Jakarta utara
Jam : 7-21
.
Menu
1. Jam mian (33.000)
2. Samcan (80.000)
.
Untuk tampilan mie nya sama seperti2 mie Singkawang dengan menggunakan topping babi cincang, babi merah , kekian , dan pangsit serta kerupuk kulit
.
Tekstur mienya menggunakan mie keriting dengan adonannya memiliki rasa gurih asam
.
Samcan nya digoreng basah dengan garing pada bagian kulitnya , untuk rasanya sendiri lebih ke sedikit asin saja , dan harus dimakan dengan sambal asam nya
.

#tagstagram #love #instagood #photooftheday #fashion #beauty #happy #cute #like4like #picoftheday #follow #me #selfie #art #instadaily #friends #fun #like #igers #instalike #fransi_96mie #fransi_96jakartautara

Kunjungan kedua ke Hakka Kopitiam Singkawang
Di hari Minggu jam 8 pagi di sini sudah mulai ramai.
Kali ini gue mencoba menu yang berbeda dari yang sebelumnya.

Yuk intip apa yang gue coba!

Cu Mian (Rp 33.000,-)
Ini menu mie yang sama seperti Jam Mian, cuma bedanya ini kuahnya langsung digabung sama mie. Menu ini terdiri dari mie kecil berbentuk semi keriting, disajikan dengan chasiu babi, babi cincang, fishcake, pangsit rebus, kerupuk kulit, tauge, daun bawang, dan kuah bening yang gurihnya pas. Gue malah jadi lebih suka Cu Mian daripada Jam Mian

Gandasturi / Theupan (Rp 19.000-)
Camilan kacang hijau goreng yang luarnya crispy, isiannya padat dengan rasa yang ga terlalu manis.

Walaupun papa gue berasal dari Kalimantan Barat, tapi gue belum pernah ke kampungnya
Biarpun begitu, Makanan khas Singkawang seperti di Hakka ini sangat familiar dan cocok di lidah kami. Itulah kenapa pas kami makan di sini, rasanya kayak pulang kampung

Hakka Kopitiam terdiri dari dua lantai. Di lantai pertama terdapat AC, sedangkan di lantai dua tidak ada AC, tapi jangan khawatir panas karena ada kipas angin.

Mereka menyediakan masakan khas Singkawang dan snack, seperti mie, bubur, nasi goreng, kwetiaw, bihun, choipan, gandasturi, pisang goreng, dan lainnya.

Yuk intip apa yang kami coba!

Jam Mian (Rp 33.000,-)
Mie kecil semi keriting yang disajikan dengan potongan daging babi merah, babi cincang, kekian, kerupuk kulit babi, pangsit rebus, tauge, dan daun bawang. Disajikan juga dengan kuah bening yang terpisah.

Choipan (Rp 28.000,-)
Lima buah choipan dengan isian bengkuang. Isiannya padat dan rasanya juga enak.

Pisang Goreng Srikaya (Rp 22.000,-)
Satu porsinya terdiri dari dua buah pisang goreng dengan kulit yg crispy, rasa manis yang pas, serta disajikan dengan selai srikaya.

Kopi Hitam Panas (Rp 16.000,-)
Kopi hitam tanpa gula yang disajikan panas. Penyajian dan rasa kopinya juga pas.

Kopitiam baru di Kelapa gading, lokasinya deketan dengan namelaka. Kopitiam ini menjual aneka menu kopitiam khas singkawang. Tempatnya di ruko, cukup nyaman dan ada AC jadi adem. Disini menunya ada beberapa pilihan, aku coba mie jam mian dan bubur babi special. 

Mienya enakk loh, tipical bakmi keriting kecil, gurihnya pas, bumbunya tercampur merata, topingnya juga meriah ya ada daging charsiu, cincang, pangsit dan kerupuk kulit. Kalau untuk bubur babinya aku kurang cocok, disini karena khas singkawang katanya disana kalau bubur itu nasi disiram kuah, jadi teksturnya nasi bukan bubur. Aku sih kurang cocok dan bumbunya juga kurang pas di aku, tapi kalau mienya enak, wajib banget coba!

Kopitiam khas Singkawang yang baru buka di Kelapa Gading ini lokasinya di samping Holycow!

Datang pagi2 sudah rame banget, beruntung bisa dapat table. Order beberapa menu antara lain: 
*Jam Mian (33k) – mie dengan topping babi cincang, babi merah. Bentuk mienya halus tapi teksturnya cukup kenyal dan lembut, aroma mienya wangi, kuahnya legit. Babinya juga ga banyak lemak, saya yang nga begitu suka pork bisa makan juga. Enak dan recommended. 
*Misua (33k) – Menu tanpa pork. Misuanya lembut, toppingnya ada teri, kacang dan poached egg. Kuahnya gurih dan agak spicy karena disajikan dengan sambal. Enak dan recommended.

*Pisang goreng Srikaya (22k) – per porsi isinya 2 pcs, ukurannya cukup besar. Gorengan tepungnya crunchy, pisangnya juga manis dan teksturnya juga tidak terlalu lembek. Disajikan dengan srikaya, rasanya cukup legit, tidak terlalu manis. Pas banget dinikmati dengan pisang gorengnya. Recommended.
*Choipan (28k) - 1 porsi isinya 5 pcs. Tekstur kulitnya kenyal, tipis tap inga mudah hancur. Fillingnya bengkuang yang lembut dan enak. Sayang cocolan sambalnya terasa agak datar, kurang terasa sensasi perpaduan rasa asam, manis, asin.
*Liang Tea (17k) – liang tehnya pekat dan tawar, kurang suka. 
*Es Sonkit (17k) – es jeruk sonkit yang asam dan menyegarkan. 
Penasaran dengan menu lainnya seperti nasi goreng, mie/kwetiaw goreng. Kapan2 akan kembali lagi ke sini untuk mencoba menu menarik lainnya.