Hi all !!
Siapa yg ga suka pempek, makanan khas Kota Palembang yg saat ini sudah tersebar di seantero Indonesia?
Semua orang yg sy tau pasti tau dan suka dg cita rasa pempek yg memang benar2 bikin nagih krn kegurihan rasanya. Bahan bakunya adalah ikan tenggiri dan tepung sagu. Dulunya pempek Palembang ini menggunakan ikan belida. Namun saat ini ikan belida sudah sangat langka dan pempek ikan tenggiri pun rasanya jg sangat enak :p
Saat ini pempek sudah menjamur tdk hanya di Kota Palembang saja. Hampir semua kota di Indonesia ada yg menjual makanan ini. Pempek ini rasanya sangat enak kalau dimakan bersama cuka (kuah pempek yg rasanya pedas dan berbahan baku gula merah, bawang putih, dan cabe rawit). Cuka ini lah yg membuat rasa pempek menjadi semakin lezat.
Pempek Palembang 29 Muara Karang ini sudah buka lama dan asli Kota Palembang. Rasanya ikannya sangat berasa tdk seperti pempek lain yg dijual di Jakarta yg rasanya kebanyakan rasa tepung, bukan ikan. Berbeda dg pempek lain yg lbh banyak menggunakan tepung sagu, pempek Palembang 28 Muara Karang ini justru rasa yg dominan adalah rasa ikannya.
Ga heran kalau pempek ini bertahan puluhan tahun hingga skrg dan sudah punya banyak langganan :))
Rata2 orang akan balik lagi kesini setelah makan pempek ini loh XD
Pempeknya juga lembut dan garing. Jenis pempek yg dijual jg ckp lengkap, seperti pempek kapal selam, pempek telur (kapal selam versi kecil), pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan (bulat), pempek belah tengah atau pempek cerewet (versi lain dr pempek lenjer yg dibelah bagian tengahnya dan diisi kecap mani, ebi, dan sambal), dan pempek lenggang. Selain pempek, menu khas Kota Palembang lain jg ada disini seperti model, tekwan, rujak tahu (pempek yg dipotong kecil dicampur dg mie, ketimun, bihun, dan cuka), pempek lenggang (pempek yg dipotong kecil dan dicampur dg telur yg telah dikocok kemudian dipanggang), dan es kacang merah khas Palembang.
And yuuummmmmm...
Semuanya enaaakk bgt...
Ga bosen2 makan disini!
Untuk segi harga menurut sy harganya termasuk OK kalau dibandingkan dg pempek lainnya.