Pempek Selamat

kesini tempatnya auntentik dengan konsep yang jadul. area dine in nya dingin bgt dan bersih

yang gue coba
📌Lenggang
Ini pempek dicampur telur bebek trus di panggang. unik rasanya, pertama kali coba pempek kayak gini

📌Campur
semua pempek ada disini, tapi yang paling unik itu si pempek kari, kayak kuah kari beneran di dalamnya. pas dimakan sama cuko tuh bener2 waaahhh. klo pempek kulitnya krispi walaupun sudah sejam lebih, tapi kurang tebel

📌Es Kopi Kampung
kopinya gaterlalu strong dan ga terlalu manis. cocok jd pendamping makan

Kalau inget kampung halaman pasti ingat sama identik dengan yang namanya kuliner khas tanah kelahiran, karena aku asli wong Palembang dak afdol nian kalo Idak coboke makanan Palembang di Kemang namonyo Pempek Selamat.
.
Pas masuk kedalam suasana restonya nyaman , cozy,homie dan modern yang bikin kita jadi betah buat nongkrong apalagi sambil makan makanan khas Palembang, nah aku ada coba beberapa menu diantaranya:

🛥️Kapal Selam
Pempek kapal selam untuk teksturnya lembut , rasa ikan tenggirinya berasa dan tidak amis,dengan dominan rasa gurih serta isian telur ayam yang mantep banget apalagi langsung disiram dengan kuah cuko pempeknya.

🍮Pempek Lenggang
Perpaduan antara daging tenggiri dan telur bebek yang diolah menjadi pempek lenggang dengan citarasa telur bebek yang wangi dan nagih banget.

🍱Pempek Campur
Pempek yang diisi dengan berbagai jenis mulai dari pempek lenjer ,pempek telur,pempek adaan,pempek kulit,pempek kari,pempek pastel,pempek tahu dan pempek risol.

Untuk secara keseluruhan pempeknya enak berasa ikannya tapi untuk pempek kulit menurutku agak terlalu tipis aja dan aku baru tau ada pempek kari sama pempek risol yang isiannya enak banget,musti wajib dicoba.

🍨Es Kacang Merah
Ini salah satu dessert Khas Kota Palembang yang wajib diorder kalau sehabis makan yang gurih gurih es serut dengan kacang merah yang melimpah lalu disiram dengan SKM dengan rasa manis menyegarkan.

🥃Es Kopi Kampung
Kopi dengan campuran gula aren yang menurutku rasanya cukup oke ,kopinya berasa dan gula arennya tidak terlalu manis yang berlebihan.

IG @jktculinarydiary
.
Gw cobain pempek dna pangsit ikannya nih! Enak ternyata.
1. Pempek kapal selam: ga amis, ukurannya mayan besar dan chukonya manis pedes.
2. Pangsit ikan kuah: kuahnya bening dan ada jeruknya. Seger sih isi 8 pcs. Pangsitnya agak amis dikit tp pas pake kuah yg ada perasan jeruknya jd ilang amisnya.
Overall enak pempeknya dan gw yg ga bs makan amis pun bs makan

Sebenernya sering banget kesini tapi baru tulis review skrg hehe. Jujur udah cobain semua menu yang ada si pempek selamat. Tapi ga semuanya favorit sih. Yang pasti wajib pesen pempek adaan, kulit dan keriting. Yang keriting minta digoreng garing deh.. lemak nian! Selain itu celimpungan dan modelnya juga ok sih. Yang aku suka disini tuh tempatnya modern, dingin dan homey. Biasanya kan resto pempek tu ga estetik yaa jadi ini bolehlah dimampirin!

    Kebetulan sekali masih bisa mencoba pempek selamat ini. Kali ini aku berkesempatan mencoba testernya yang isinya adalah semua varian pempek.
    Secara umum sih rasanya enak semua. Untuk pempek kulit tu rasanya mirip banget dengan kerupuk kulit. Jadi kayak makan kerupuk kulit cuma lebih empuk gitu. Wkwk ..
      Untuk kapal selamnya juga terasa enak. Rasanya mirip dengan lenjer bedanya yang kapal selam ini ada telurnya. Rasa asli telurnya kurang terasa karena udah "dikalahkan" oleh bumbu pempeknya. Tapi, malah jadi enak ..  hehe
      Overall, berdasarkan tester yang kumakan sih aku bisa bilang bahwa pempek selamat ini enak dan pantas untuk dicoba. Jadi, selamat mencoba! 

Tak lupa untuk mencoba Pempek Selamat yang sudah terkenal di Kemang. Pesan beberapa variasi seperti kulit, adaan, keriting, dan kapal Selam ukuran kecil.

Untuk pempeknya sendiri enak enyah dan gurih dan ga amis ikan. Disajikan hangat jadi lebih nikmat. Di antara yang dipesan paling suka yang adaan dan selam.

Untuk kuah cukonya juga enak. Agak pedas dan gurih meski agak sedikit kuahnya jadi kayak ga berasa jadi berasa cuma disiram aja pempeknya ga sampai agak banjir gitu di mangkuk.

Finally cobain pempek selamat yang terkenal karena outletnya di jakarta selatan tuh bagus dan kece banget untuk sebuah tempat makan pempek hahahaha.

Aku sendiri ga terlalu banyak explore pempek, this one salah satu yang bikin aku pengen balik lagi!

Aku coba varian: kulit, bulat, telur dan keriting! Semuanya recommended!
Pempek mereka wangi sih yang jelas. Ikan nya berasa banget! Didampingi dengan cuko yang pekat wah oke sih ini!
Yang pempek keriting ga diguyur cuko langsung, tapi ku cocol-cocol perlahan ke cuko nya, berasa garing ih enak banget! Hahaha.
Kulit juga favorite ku. Pempek telur kecil juga ukuran telur di dalamnya lumayan besar.

Cuko mereka cuma ada 1 macam, bukan kayak beberapa tempat jual pempek yang punya cuko pedas dan cuko manis terpisah.

Terus berasa gitu loh pempek nya kayak premium. Ikan kenceng tapi tidak amis ya.
Harganya pun agak premium.

Aku bakal repurchase sih pasti!

Pempek selamat ini pempek asli dari palembang, di palembangnya juga ada loh ini. Nah kalau di jakarta lokasinya di kemang raya, dari luar tempatnya keliatan kecil banget tapi ternyata dalamnya ga sekecil itu sih, cukup besar, interiornya minimalis modern, untuk ukuran restaurant pempek, tempatnya kece abis, bagus designnya, bersih dan nyaman banget

Menunya disini selain pempek juga ada aneka coffee dan beberapa minuman lainnya, lalu ada juga dessert. Aku beli untuk take away, aku beli pempek kapal selam dan adaan, sudsh dapet mie nya juga. Rasanya menurutku enak nih pempeknya, ikannya sangat terasa, trus juga kuah cukonya aku cocok banget, enak deh, cukonya terasa bold tapi pas dengan manis dan pedasnya. Packaging untuk take away juga bagus banget, rapih pula. Pempek naik kelas sih ini namanya, jauh dari bayangan resto pempek pada umumnya. 

Next time pasti balik lagi kesini, dine in pasti lebih seru dan pengen coba menu lainnya