Pho Master

Restonya unik, dri luar keliatan spt gudang tp dalamnya modern minimalis, cozy. Furniture nya semua dari kayu2, keren. Menunya hanya menyediakan 2 macam pho, yg ori (pho bo 59K) dan yg pakai sumsum bakar (pho dac biet 79K).

Mangkoknya cukup besar sih tp isinya ga sebanyak yg di expect yaa hehe.... Beda dgn pho pd umumnya, disini pho nya ga pakai tauge, ga ada condiment tambahan berupa onion, rawit, jeruk nipis, daun kemangi maupun wansui. Jeruk nipisnya hrs di minta dulu, krn onion, rawit dan wansui sdh di cemplungin langsung ke pho nya. Jadi yg ga doyan onion atau ga bisa makan rawit, beware yaaaa.... sebelum makan hrs dikeluarin dulu tuh.

Pho disini beda dr tempat lain krn pakai irisan wagyu yg sayangnya agak over-cooked jd walaupun msh juicy, terasa agak keras pas di kunyah.

Kuah pho nya sendiri lite banget ya, ga gitu strong rasa herb pho nya, jd berasa kurang afdol. Harus membumbui sendiri spy sesuai selera lidah, nambahin hoisin, sambel dan irisan rawit lagi.

Menu pho dac biet dpt sumsum bakar yg ukurannya cukup besar. Permukaan sumsum nya sdh dibumbui dgn garam dan black pepper lalu di oven. Enak sih, tinggal di sendok aja yummm.... ini menu recommended lah krn harganya pun relatif OK.

Dari segi service, agak slow ya pelayanannya, maybe krn waiter yg juga merangkap kasir cm sendiri ngelayanin di depan. Keluarnya makanan agak lama, lbh dr setengah jam, terutama yg pho dac biet dgn alasan sumsum nya butuh waktu lbh lama utk di oven... duuuhhh!!!