Pho Saigon

Patokan nya gajauh dari hotel Astika. Tempat kecil tapi nyaman ada AC. Gw coba Pho Bo (kwetiaw sapi kuah) 58k. Porsi nya cukup besar, gw pesan yang campur. Isi nya ada daging sapi slice dan bakso. Sayang kuah nya kurang berasa kaldu, cenderung plain.

Tak sengaja melihat restoran ini di daerah mangga besar. Saya pun akhirnya cobain. Saya memesan Pho bo (campur bakso, urat dan daging) 58.000 dan lumpia udang kukus (goi cuon) 55.000.

Pho Bo nya isinya lumayan banyak, namun sayang menurut saya rasanya agak tawar, kwetiau nya juga terlalu lembek. Sisi positif nya ialah dagingnya tidak pelit

Yang saya suka lumpia basahnya, isiannya banyak dan segar. Cocolannya agak kurang nendang tapi okelah.

Tempatmya agak remang, tidak terlalu besar tapi okelah, pelayanan juga baik.sekilas saya pikir namanya pho saigon aja tapi ternayata ada kata uncle nya

“Uncle pho Saigon” At jalan mangga besar raya No.72, mangga besar, Jakarta barat
.
.
Merupakan salah satu restaurant khas Vietnam yang terdapat di ibukota ini namun dengan kategori halal
.
.
Dan juga hidangan yang dinamakan pho ini juga merupakan salah satu ikon kuliner negeri Vietnam dan boleh dibilang mienya Vietnam ( walau penyajiannya kwetiau) yang kalau di Jepang terkenal akan ramen ( mie Jepang) maka Vietnam juga punya mienya sendiri yang tak kalah lezatnya
.
.
Dengan mengandalkan menu pho bo ( kwetiau kuah) yang isinya bisa memilih antara sapi full daging atau campur urat menarik minat para pengunjung yang ingin sekedar mencicipi atau Kangen akan hidangan ini
.
.
On this frame
1.pho bo campur (sapi)
Price : IDR 57.000
.
2.banhmi ga nuong
Price : IDR 42.000 ( daging ayam bakar)
.
.
Untuk pho nya ini memang tepat dan cukup authentic dilihat dari tekstur kwetiaunya yang pipih serta penyajian dengan menggunakan daun kemangi serta tauge yang dipisah selain itu untuk potongan daging serta urat tidak pelit
.
.
Untuk rasanya sendiri pada kuahnya juga lezat dan pekat untuk menghangatkan tubuh baik terasa kaldu maupun rempah yang kuat
.
.
Namun untuk roti sandwichnya agak kurang dan masih jauh dari levelnya dikarenakan walau bumbunya sudah benar namun untuk daging ayamnya agak keras
.
.
Taste : 8.1/10