Pig Me Up

[NON-HALAL WARNING].

Pig Me Up -- Tempat jualan pork belly yang gue datangi karena penasaran. Apalagi, tempting pork bellynya menggoda sangat.

Di sini, gue memesan menu Chasu Ricebowl seharga 50k (udah termasuk ppn). Kalau dilihat dari segi porsi, gue akuin harga segitu masih worth it untuk ukuran pork belly.

Sekarang, kita lanjut ke rasanya.

Rasa pork bellynya enak. Karena dia dipanggang, maka rasa pork bellynya di lidah dan di hidung terasa smoky. Gak cuma itu, pork belly yang disajikan juga gak terlalu oily jadinya enak. Tekstur pork belly mereka juga empuk dan kulitnya garing. Rasa pork belly mereka itu ada perpaduan, perpaduan rasa manis dan asin. Apalagi, aku campur dengan sambal mereka (sambal bawang di sini pakainya), jadinya makin kerasa karena ada rasa pedas yang sifatnya pelan-pelan jadi, bagi yang gak suka pedas gue gak merekomendasikan tambah cabai. Mereka juga campur dengan nori/rumput laut yang cocok sebagai pengganti sayur untuk makanan berlemak seperti ini. Lemaknya juga bukan yang terlalu lengket banget, jadinya masih bisa ditoleransi lidah.

Ambience tempatnya juga enak. Meskipun ini stall kecil tapi, tempatnya tetap nyaman buat dijadikan tempat nongkrong. Gak cuma itu, pelayanan di sini juga ramah dan friendly plus kita juga bisa lihat proses pembuatannya.