Pizza 4P's

Awalnya aku pikir ini resto dengan menu spesialnya adalah Pizza, ya memang iya sih tapi ternyata mereka punya konsep yang out of the box juga sangat detail, sampai semua hal kayanya dipikirin gitu.

Mereka ada di Jakarta Mori Tower lantai 14, untuk menuju kesini lift nya berbeda dan bisa di akses dari lantai 13 nya. Anyway, dari awal mau kita akan melewati "mini museum" yang ternayata menceritakan proses awal pembuatan beberapa bahan baku yang dibuat langsung, seperti adonan dough pizza, keju burrata dll

Mulai dari proses awal juga dijelaskan asal bahan baku yang ternyata beneran seniat itu, seperti ikan yang berasal dari perairan Bali, Susu dari sapi daerah mana (aku lupa) dan bahkan sayuran yang langsung diperoleh dari dari Cipanas. Dari yang awalnya aku kira hanya penjelasan biasa lama-lama jadi amat sangat tertarik.

Untuk tempatnya sendiri punya seating area yang cukup luas, tapi aku sarankan saat ini harus reservasi karena kalau walk in kemungkinan akan waiting list. View nya cantik apalagi kalau jam makan malam, lampu gedung sekitar dan suasana resto yang nyaman.

Aku disini cobain
Half & Half (156.000) 
Seru kan bisa beli pizza dan request topping yang berbeda dalam 1 loyang, selain jadi bisa coba 2 rasa juga ga monoton hihi ukuran pizza nya cukup besar di potong 8 slices tipe pizza yang tipis dengan pinggiran agak kering. Aku pilih Burrata salad dan Teriyaki Chicken. aduh ini ENAK BANGET, kedua nya berbeda tapi enak2 semua cryyy apalagi teriyaki chicken nya ya ampuun potongan ayam juicy dengan teriyaki sauce yg gurih. Burrata salad dengan dressing yang asam segar. nagih!

TEMA seasonal tea winter (40.000)
Butterfly pea dengan hint rasa lemongrass dan mint, di wadah terpisah tersedia lemon juice yang kalau dicampur warna minuman berubah dari biru ke ungu, untuk rasa cukup menyegarkan dan kalau mau manis disediakan gula cair yang bisa kita tambahkan sesuai selera.