Pizzeria Cavalese Alta

Pengalaman pertama kali di sini, ambience, service, dan makanan overall 9/10

Untuk ambiencenya meskipun restaurant ini di dalam mall kesannya tetep berasa private dan cozy banget. Ditambah dekorasi-dekorasi botol wine yang memberikan kesan premium.

Servicenya saya akui 10/10, Mas Mbanya sangat responsif dan informatif. Hal yang sangat menarik dari servicenya yang pertama yaitu ketika pelayannya dengan inisiatif memberikan informasi bahwa makanan yang kami pesan mengandung alkohol, kemudian saat saya meminta izin untuk menyalakan lilin secara inisiatif juga pelayan membawakan korek untuk menyalakan lilinnya.

Makanannya menurut saya 9,5 dari 10. Untuk pizzanya ukurannya pas, rasanya authentic, engga terlalu gosong, dan kejunya kerasa banget. Untuk pastanya juga sangat enak, engga eneg. Selain itu, harganya termasuk murah dengan tempat dan makanan seperti itu. Kemudian yang mengejutkan saya adalah adanya complimentary food yang mana kita diberikan ice cream gratis untuk setiap orang. Tapi kekurangannya untuk main course bisa dikeluarkan secara bersama-sama supaya tidak ada makanan yang menjadi dingin terlebih dahulu.

Wah banyak yang seru dan baru buka di area lower ground GI east mall, dari mulai asian food sampai ke berbagai dessert ada. Nah salah satu resto yang buat penasaran adalah Pizzeria Cavaleste Alta.

Untuk service nya sendiri sangat ramah, pelayanan nya satset dan makanan disajikan tidak butuh waktu lama, selain itu vibes nya pun cukup nyaman, oh iya kalau mau pesan pizza ga perlu takut kebanyakan karena disini ada pilihan small size pizza dengan 4 potongan, jadi sharing berdua pun oke.

Saya cobain
Carbonara pizza - small size (85,000)
Salah satu menu yang di rekomendasi, kalau biasanya carbonara lebih ke pasta, kali ini versi pizza. Pizza nya tipe yang ga begitu tipis, dan teksturnya empuk. Topping nya ada cream sauce, smoked beef brisket, mozarella, telur dan jamur. Untuk rasanya cocok banget sih di aku, terutama kalau tergigit bagian smoked beefnya!

Sotto Il Mare (90,000)
Pasta ini cocok banget untuk kamu yang cari alternatif menu selain daging, seporsi nya cukup besar dan bisa sharing berdua bahkan, calamary nya juara sih, dan topping seperti potongan udang juga salmon nya cukup banyak, rasanya memang basic tomate sauce jadi kalau mau pedas bisa ditambah chili flakes. Oh iya pasta nya bisa pilih antara spaghetti, fettuccine atau penne.

Citrus strawberry (45,000)
Salah satu pilihan mocktails nya mereka, sooo refreshing dengan potongan buah stroberi, manisnya pun oke.

Local Latte (44,000)
Pesanan teman, katanya oke, manisnya pas dan bukan tipe kopi yang strong.

Dari segi ambience ini top banget sih, bagus bangett! servicenya juga juara, product knowledgenya bagus banget semua servernya jadi enak utk minta rekomendasi menu.

untuk makanan, baik pizza & pastanya enak-enak sih.
- BBQ Manzo pizza : unik banget ada onion ring di atasnya
- Carbonara pizza: jujur ini biasa aja sih, kurang berasa carbonaranya
- Pesto con pollo: rasa sauce pestonya enakkk

untuk dessert beberapa mengandung rum/alkohol, bisa dipastikan ketika membeli yaa