PUTIEN

Masakan resto ini khas Fujian & sdh terkenal enak makanya dpt Michelin star. Itu sebabnya harganya juga mehong yeeee dan blm termasuk tax & service pula.

Salah satu signature dish nya adl sup tahu yg isinya ada tahu kopong hinghua yg dimasak dgn potongan daging babi, sawi putih, kerang kering & udang kering dlm kuah kaldu susu. Rasanya segar & super umami tp ga bikin eneg.

Lo mie seafood: ini mie putih yg dimasak dlm kuah kental berisi udang, kerang batik, pakchoy, sawi putih & jamur shitake.

Seaweed basah dgn udang rebon yg dibuat spt salad tanpa dressing yg rasanya asam manis segar. Ini enak banget, highly recommended utk di coba krn jarang ada di resto2 chinese manapun 👍

Usus rebus yg kenyal, garing dan gurih. Sama spt seaweed, porsi menu ini relatif kecil krn memang utk appetizer aja. Ini juga enak deh.

Kailan kembang tahu: isinya ada jamur merang, jagung acar, kailan & kembang tahu yg dimasak dlm saus kental yg gurih.

Banyak banget menu lainnya yg kita order krn ini lg kumpul keluarga dan ga ada yg fail. Semuanya enak. Minumannya pesan chinese tea yg dihitung 23k/kepala tp bs refill sepuasnya. Cukup mahal sih apalagi ini blm termasuk tax & service. Tp servicenya sih patut diacungi jempol. Semua pelayannya ramah, sabar, sopan dan gercep 👍👍

Babi lychee fav selalu dipesen setiap kali ke putien, babinya lembut, kenyal dan juicy, tepungnya nggak tebal, ada buah lychee asli dan saus nya rasanya asem manis. Untuk sayurnya selalu pesan bayam jepang cah bawang putih, enak, sayurnya matangnya pas, gak overcook dan nggak banjir berkuah gitu. Sambelnya paling enak sih di putien, nggak pedes nyelekit, bisa dimakan terus2an sama lauk dan nasi. Soo yummy~

Ikan kerapu steam hongkong di putien pake ikan yang masih hidup, ukurannya kebetulan nggk ada yang small jadi ini pake ikan 8 ons, dagingnya tebel, gak amis sama sekali, dan rasa kuah steam an hongkongnya juga nggak terlalu asin, nggak berminyak, enak sekali.. Kami juga ada pesan Putien Style Pork Ribs.. Ini pork ribs nya sudah dilepasin dari tulangnya, dagingnya tebel2, bumbu nya meresap banget, lembut, dan ada bagian berlemaknya sedikit jadi tidak terlalu keset dagingnya, enak, recomended. Sweet & Sour Pork with lychee nya juga enak bgt, aku suka daging babiny uda di fillet kecil2, terus rasa nya asem manis dan ada potongan lychee nya yang manis.. jadi babinya tuh guring gituloh, enaak.. Enak2 semua makanan nya dan porsi small aja kebanyakan untuk dimakan ber4.. Tempatnya juga bagus, pelayanan nya memuaskan..

Kalau di sini nama menunya apa aj jujur aku g tau 🤣, karena makanan dan tempatnya yang milih dari atasan, memang pilihan boss g pernah salah kalau milih makanan. Di sini halal kog menu yang dipiih. Kalau untuk rasa yaa karena aku pertama kesini menurutku enak sih, dan menunya fresh smua.

Udah pernah makan putien di 2 cabang lainnya, dan rasanya b aja. Tapi kali ini ada undangan makan keluarga jadi ga bisa nolak.

Putien di empo ini, besar! Dari luar ga gitu keliatan, tapi kalo masuk, luas tempatnya.

Pesen banyak macam kali ini. Yang paling enak sih lomie, bihun, babi asam manis, dan bayam.

Lomienya kuah, dan emank ciri khasnya. Ini legit banget makan pake cabe nya.

Bihunnya kecil2 gitu, katanya sih impor. Gurih! Enak juga ini!

Babi asam manis, empuk dan gurih.

Bayamnya tuh ada telor pitan, kuahnya yg bikin enak! Makan pake kuahnya, mantap!

Gaes chinese food Putien sudah tidak di ragukan lagi ya makanannya. Menang michellin awards dan jg produk makananta yummy. Loo Mer nya mantapp . Rasanya cuman ada d putien khas bgt,Asin gurih nya pas enak. Pork asem manis nya lumayan enak. Bakpau nya mantepp enak . Tahu ny enak juga gaes. Spinach with telor pitan nya juga enakkkk. Overall enak yaa

Jadi aku kesini pesen paket yg berdua itu loh yg @299k udah banyak banget, ada bayem, tahu, loo mer, bakpao, babi asem manis, chinese tea sama nasi 2.

Menurut aku yg enak pake banget:
1. Spinach
Bayemnya rasanya gurih banget pasti dicampur susu! Bahahaa

2. Bakpao
Terkenal kan tau dong bapao putien? Lembut yg diisi sama daging itu

3. Loo-mer
Lembut kuahnya berasa, agak kentel, daging2 annya fresh banget gaesss

udah beberapa kali makan putien tapi baru kali ini cobain yang di empo. dan baru tau juga putien ada set menu. aku pesen set menu untuk 2 orang. set menu nya oke banget sih,  kalian udah dapet appetizer, main course dan dessert plus 2 nasi putih dan chinese tea. yang akan kalian dapetin adalah braised homeade bean curd: tahunya lembutt di masak dengan soy sauce gitu sih kayaknya, meresap sampai ke dalam tahu bumbunya spinach in supreme stock: juaraaa aku suka ini. kayaknya salah satu bayem yang paling enak deh hahaha bayemnya di campur sama telur pitan jadi rasanya creamy banget, bumbunya agak kental
sweet and sour pork with lychee: pas liat menu ini aku mikir kalo rasanya bakal aneh, secara pork di campur sama lychee kan apa gitu rasanya. eh ternyata enak loh! lebih ke babi asam manis sih rasanya, tapi rasa manis dan asemnya balance semua. porknya juga garing, meskipun di sirem saosnya masih berasa garingnya. lor mee: ini yang gabole ketinggalan kalau makan di putien hahaha lor mee nya gurihhh, mienya gak terlalu bonyok dan isian dari seafood serta dagingnya juga banyak. lebih enak lagi kalo di campurin sama sambel mereka dapet juga dessertnya, yaitu hot yam paste. bentuknya mirip nugget tapi diisi dengan pasta ubi. begitu dateng amsih anget dan rasanya gak terlalu manis cocok banget buat dessert