Pvblic Kitchen and Bar

Udah lama ga ke sini dan ternyata pas ke sini udah ada update yaitu menu baru, harga baru dan lantai 2 yang diperluas !

Aku langsung pesen gyutandon favorit sama ada menu baru yaitu nasi babi bali.
Nasi babi bali ini enak parah, suka sama komposisinya yaitu dia sayurannya pake bumbu kacang yang super legit, babinya dimasak pake sejenis jintan jadi agak ada rasa karinya gitu terus cabenya juga pas banget ga pedes banget dan sate babinya juga gurih, tapi yang paling penting kulit babi garingnya yang pecah maksimal, udah dibumbuin pake sejenis cabe balado gitu, wajib banget coba kalo makan dimari.

IG: spiceupyourpalette

So been using the memo from this app (thank you so much mimin) and pvblic is one of them.
It's thursday but i need my weekend a lil bit faster this week so i went here, for they open till 12
I tried their gyutandon, it was gewwwt, the runny boiled and then fried egg (okay it's a lil bit hard to explain but you'll get what i said if u order it anyway) left me in awe, lyk crazy men, i lyk the egg very much. The gyutan was okay for me, the seasoning was great but it was a lil bit rubbery, maybe bcs my friend took forever when trying to capture that delicious dish so it went cold (lyk your heart) but hey still worth every penny
Then i tried the nasi campur b2, i lyk it but i lyk the karedok way more than the pork itself. I think they use a lil bit jintan for the pork, and i don't really like how it smells. But after all, it taste gewt.
So do give this restaurant a try, and hey live music on Thursday, me likey 😉

Nah ini dia, tempat hangout asik yg tadinya kita gak tau sm skali, sampe akhirnya jatuh cinta sama tempat ini, beberapa waktu yg lalu, kita sempet dapet kesempatan u/cobain masakan disana, and i think i'm falling in love with the food at this place. Waktu kita kesini, kita coba pork knuckle ini dagingnya luar biasa enak lalu dipadu dengan honey mustard w/spicy sauce, pork ribs ini bener2 idola jg krn dagingnya bener2 empuk, jadi sih suka banget sm ini, pork bacon fried noodle with blooming egg ini bener2 ide cemerlang bgt krn noodlenya ini indomie tp menggunakan bumbu khusus yg dipadu dengan telur dan pork enak, ada jg nasi campur ayam khas bali (halal), gyutandon with soft boiled egg on rice (halal), dan chicken grilled (halal), minumannya sangat bervariasi di tempat ini yg kita pesan ada kiwi splash, watermelon juice, pink panther, classic oj. Lalu disana ada juga beer and wine, krn memang tempat ini tidak hanya retaurant tp jg bar. Overall kita suka banget sm makanan di tempat ini 😍

Udah bebrapa x ke sini. Favorit di sini adalah Pork Knuckles nya. Di goreng kering. Luar nya crispy, dalem nya lembut. Yummy!

Pernah coba menu Asian nya: Crispy Pork with Kailan dan Melbourne Egg Chiffon nya. Rasanya cukup enak.

Trus, Burger nya di sini juga enak, ada pilihan Beef atau Pork. Tapi juaranya tetep menu Pork Knuckles! Porsi nya gede, jadi cocok buat sharing rame2. Must try deh kalo ke sini!

uda kesekian kalinya kemari dan selalu ramean bareng temen-teman karena memang tempatnya sendiri asik buat nongkrong rame-rame bareng temen. Pernah malem kesana lagi ada DJ performing loh!
oke banget si buat hiburannya trus suka da acara nobar bola bareng juga .
Pelayannya ramah-ramah dan penyajiannya juga cepet. Lokasinya di hook gitu Parkirannya luasssss! biasa di Pik suka bermasalah sulit cari parkir kan????hihihi
di elang laut ini tidak berlaku. asik deh!

disini kita cobain:
-Crispy pork belly with kailan (58k++) : nasi putihnya pulennnn,pork bellynya crispy dan juicy bangetttttt ditambah ad asayur kaylan dan telur setengah matengnya!

-Gyutandon (63k++) : super yummy and tasty apalagi akalu di makan pas lagi hangattttttt.. must try! Porsinya juga ga pelit loh!

-Pork bacon fried noodle (38K) : jadi ini indomie goreng pake pork bacon sama telur kocok goreng gitu .

-half grilled peri-peri chicken (68k++) : ini baked chicken dengan peri-peri sauce bumbunya meresap banget dan ayamnya pun ga keras. dn kentang gorengnya enak bangetttttt. bair ga mabok oink-oink jadi kita selipin ayam juga hahahaha

-Pork Kunckle(280k++) : ini salah satu bintang utamanyaa! crispy banget dan porsinya banyak sekaliiiiiiiii ! ga cukup cuman nyomot satu.hahaha. sauce dip'nya ada honey mustard with spicy sauce ! saya suak banget!

- Pork Ribs (280k++) : nah yang satu ini juga jadi bintang utamanya dengan porsinya yang besar porkribsnya ga alot dan matengnya ampe kedalem bumbunya juga meresap! kentang goreng kesukaannya jangan lupa juga hehehe.

- BBq platter (148k++) : ini ada ayam,beef,cumi,sama jagung yang di grilled bumbunya si enakkk dan wangi. Bikin napsu makan.

Tempatnya di bag dlm" pik dan agak susah dicari. Tempatnya lumayan gede, lt 1 buat non smoking dan lt 2 buat smoking. Tempatny lumayan rame sih pas kt dtg. Disini kt coba :

- Latte : kurang suka ama latte ny karna lbh berasa ke asam. Tp latte art ny lumayan.

- Classic Beef, beef/pork bacon Burger : ini porsinya bikin kenyang banget. Mrk pake patty ny yg chacoal. Enak tp aku krng sukanya patty ny kaya bau gt.

Pork Knuckle : ini porsi gede buat bagi" gtu sih. Mnrt aku enak tp biasa aja. Kurang suka sausnya, lbh suka pas dimakan gapake saus.

Mix platter : ini isinya ada banyak. Jagung panggang ny enak dan sausny ngeresep di jagung ny. Kentang ny enak dan banyak. Pork belly ny enak dan saus ny ngeresep. Calamari ny enak tp biasa aja cmn kaya digoreng biasa. Chicken wings ny bumbunya enak dan ga terlalu kering.

- Chicken Schnitzel : yg ini seinget aku 1 ekor ayam yg disajikan ama kentang, salad dan paprika aioli. Saladny ber air kena kentang ny, kentang ny jd ga crispy lg. Tp rasanya ttp enak sih. Cmn syg ny ayam ny ad bag yg krng mateng.

- Pork Ribs : ini ukurannya gede banget dan juicy banget! Bumbunya ngeresep dan pas di potong ampe minyakny keluar gtu! Mantep deh!

- Crispy Pork with Kailan : yg ini disajikan sama nasi. Lbh ke porsi seorangan dan pas lah buat bikin kenyang.

- Gyu Tan Don : ini rice bowl diatasnya dikasi lidah sapi. Ini menu favorite aku disini sih! Karna mnrt aku ini enak banget! Emg si kesannya agak jijik karna lidah. Tp kenyataannya enak banget.

Pvblic resto yang letaknya ada di ujung elang laut ini, cukup menarik perhatian dan juga tempatnya biasa rame di malem hari karena buat nongki nongki gitu.
Tempatnya ini lebih ke bar sih dibanding resto, dimana di lantai 2nya kamu boleh ngerokok dan juga ada dj tablenya dimana suka ada dj performance.

Harganya menurut aku cukup standar, sesuai harga PIK lah dan porsinya juga ngenyangin, servicenya juga not bad.

Nah, soal makanannya, aku RECOMMEND banget buat cobain GYUTANDON sama PORK RIBS nya, kenapa? GYUTANDON nya ini rasanya tender terus telornya unik, dimana dia fluffy banget telur putihnya tapi ga benyek terus telor kuningnya melted melted gitu dan rasa saosnya sih asli juara banget, ini pake saus home madenya mereka terus... intinya kamu harus cobain sendiri lah!
Kalo PORK RIBS nya, ini asli super tender gila dan gede! begitu ditusuk pake garpu dikit ditarik udah langsung copot dari tulangnya dan bumbunya bener-bener meresap sampe ke dalem dagingnya, asli enak!
Terus selain itu, kalo kamu mau pesen cumi bakarnya kamu juga ga bakal nyesel, teksturnya pas ga rubbery dan bumbunya juga meresap.

IG: spiceupyourpalette

Dateng kesini siang-siang bareng temen waktu laper banget...
Terpilihlah beberapa menu yang favourite.. ada pork knuckle dan salad + nasi...makum orang indo... hehehe...
Begitu datang cuma bisa bilang wuoaah... terpesona... ternyata dikasih kentang goreng juga.. wuohh... bakal kenyang mampus nih...
Pork knucklenya terbilang renyah dan gurih.. namun ada beberapa potong yang keras... bila sedikit lebih empuk lagi, bakal berasa surga kayaknya..
Overall makanan enak, tempat nyaman dan seru, harga lumayan... Patut dicoba bagi pecinta pork...