Review Pelanggan untuk Ramen For The Soul

Ramen for the soul merupakan salah satu resto yang menjual ramen dengan berbagai kuah kaldu yang beragam. Selain itu, mereka juga menjual ricebowl, dessert dengan konsep yang unik, dan appetizer yang sesuai dengan tema resto yaitu Japanese food. Lokasi ada di Jl. Hang Lekir
..
Ambience disini Japanese vibes dapat banget dengan sentuhan modern. Akses parkir disini memadai. Pelayanan bagus dan tempat bersih.
..
Menu yang aku coba:
1. House Gyoza
Tampilan gyoza disini biasa aja menurut aku. Tapi secara rasa enak, filling nya cukup padet dan masih ada aroma rempah dari ginger dan leek. Jadi ketika dimakan ga meaty banget. Lipatan gyoza disini juga rapi.
..
2. Aburi Ramen Charsiu
Optional beef bisa charsiu atau short ribs. Aku pilih charsiu disini. Buat rasa nya enak. Smokey dari charsiu sendiri sudah dapet banget tapi hati-hati daging nya mulai sedikit kering. Untuk noodle nya disini tekstur nya suka banget dan kuah kaldu nya disini berasa chicken stock nya.
..
3. Matcha Chicken Ramen
Ini pertama kali cobain kuah ramen pakai matcha. Untuk kuah kaldu nya, matcha nya berasa tapi kalah power dengan chicken stock dan black garlic oil. Kematangan chicken disini perfect.
..
Add on kalian bisa tambah telur sesuai selera.
..
4. Apple Crumble Gyoza
Konsep hidangan dessert ini menarik sebagai plated dessert. Jadi di dalam gyoza terdapat apple filling dan deep fried.
..
Gyoza nya sendiri tidak berminyak, rasa apel nya disini berasa, ada manis dan asem dan pemilihan buah apel juga baik. Crumble disini juga enak dan manis nya pas. Cocok banget di makan bersama dengan vanilla ice cream.